2. Die Paleo Ernährungspyramide
>> wenn dich die Theorie weniger interessiert: DIREKT ZU DEN TESTERGEBNISSEN
Kokosöl und Paleo – das gehört irgendwie zusammen. Einer Paleo-Ernährung ohne das leckere Kokosöl fehlt etwas. Egal ob zum Braten, Backen oder im Kaffee: Dem wohlschmeckenden Fett aus der Kokosnuss werden viele positive Eigenschaften nachgesagt. Die Liste der angeblichen Vorzüge ist lang:
- Im Gegensatz zu den meisten anderen Pflanzenölen ist Kokosöl von sich aus bestens zum Braten geeignet, denn es enthält nur einen geringen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, ist somit chemisch stabil und sehr hitzebeständig.
- Kokosöl ist ein guter Energielieferant. Die mittellangkettigen Fettsäuren (MCTs – Medium-Chain-Triglyceride) können, aufgrund der besseren Wasserlöslichkeit als längerkettige Fettsäuren, vom Darm direkt ins Blut resorbiert und von der Leber verwertet werden. Mittellangkettige Fettsäuren werden ohne Gallensäuren und den Einschluss in Mizellen bzw. Chylomikronen – und damit den “Umweg” über das Lymphsystem verstoffwechselt.
- Kokosöl wirkt keimtötend (anti-bakteriell und ant-iviral – damit wirksam gegen Bakterien & Viren) – verantwortlich dafür ist der relativ hohe Gehalt an mittellangkettigen Fettsäuren (MCTs), insbesondere Laurinsäure und Caprylsäure.
- Kokosöl stabilisiert den Cholesterinspiegel und erhöht den Anteil des “guten” HDL-Cholesterins im Blut. Verantwortlich soll dafür vor allem die Laurinsäure sein.
- Es ist ein vielseitiges Pflegemittel für Haut und Haare. Ekzeme, Trockenheit, wunde Stellen, kleine Kratzer und Abschürfungen, Hautirritationen und Juckreiz – viele Menschen schwören auf Kokosöl als kosmetisches Wundermittel. Kein Wunder: Immerhin ist ein reines Öl auf der Haut eine Wohltat gegenüber vielen Produkten handelsüblicher Kosmetika. Kokosöl wird weiterhin von einigen für ein besseres Mundgefühl zum Ölziehen eingesetzt.
Das klingt natürlich fast zu gut um wahr zu sein. Wir wollen dementsprechend nicht uneingeschränkt in die euphorischen Lobeshymnen über das Kokosöl im Internet einstimmen. KEIN Lebensmittel ist ein Wundermittel bzw. als Medizin zu verstehen. Dennoch kann man unserer Meinung nicht abstreiten, dass einige Studien sowie unzählige Erfahrungsberichte (auch unsere eigenen) positive Wirkungen bestätigen.
Kokosöl setzen wir in einer abwechslungsreichen Küche – neben u.a. Olivenöl und tierischen Fetten – ein. Auch unsere Körper pflegen wir hin und wieder gerne mit dem Pflanzenfett. Wusstest du, dass auf der (Kopf)-Haut und im Mund für uns nützliche Bakterien leben? Deren Zusammensetzung und Arten-Vielfalt kann für unsere Gesundheit ebenso wichtig sein wie das Darm-Mikrobiom. Da Kokosöl anti-bakteriell wirkt raten wir von der regelmäßigen und insbesondere täglichen Verwendung als Pflegemittel ab.
Wir nehmen verschiedene Kokosöl-Marken unter die Lupe und beurteilen hinsichtlich Herkunft, Qualität, Nachhaltigkeit, Preis und weiteren uns wichtigen Kriterien.
VORWEG verkünden wir den Testsieger und damit Paleo360 Produkt des Jahres in der Kategorie „Kokosöl“:
das reine Fair-Trade Bio-Kokosöl von Tropicai (BESTELLEN)
Kokosöl: Testkriterien
Herkunft, Zertifizierung & Verarbeitung
Woher stammen die Kokosnüsse, sind sie frei von Düngemitteln und Pestiziden? Gibt es ein Bio-Siegel? Für die Herstellung eines hochwertigen Kokosöles ist es essentiell, dass während des Herstellungsprozesses (Pressvorgang und Abfüllen) keine Wärme hinzugeführt wird. Wird das Öl erhitzt, leidet die Qualität. Wir legen an dieser Stelle Wert auf einen transparenten Herstellungsprozess.
Geschmack & Geruch
Bei Kokosölen ist es wichtig, dass der Geruch sowie der Geschmack nicht zu „chemisch“ ist. Er soll nur an den nächsten Urlaub erinnern und nicht zu aufdringlich sein. Wenn wir mit dem Öl braten, gefällt es uns, wenn nur ein leichter Hauch von Kokosgeschmack an den zubereiteten Speisen hängen bleiben. Hier gilt natürlich wie immer: Geschmack ist subjektiv und spielt bei der Bewertung nur eine untergeordnete Rolle.
Da Kokosöle sich hoch erhitzen lassen, eignen sie sich zum Braten bei höheren Temperaturen. Generell achten wir darauf Lebensmittel wie Eier, Fleisch und Fisch nur sorgsam zu erhitzen und zuzubereiten, um die Inhaltsstoffe vor ungünstigen Veränderung zu schützen.
Nachhaltigkeit & Umwelt: Gibt es eine faire Behandlung / Entlohnung aller im Herstellungsprozess involvierter Parteien? Wird der Umweltaspekt bei Verpackung & Transport berücksichtigt? Besonders bei aktuellen “Kokosöl-Hype” gibt es viele neue Hersteller die vermutlich das große Geld riechen, aber wenig Wert auf fair trade legen.
Fettsäuren: Wie setzt sich das Kokosöl zusammen? Wie groß sind die Anteile der unterschiedlichen MCTs (z.B. Laurinsäure, Capronsäure, Caprinsäure und Caprylsäure). Wie hoch ist der Anteil ungesättigter Fettsäuren?
Preis: Wie immer spielt auch das Preis-Leistungs-Verhältnis eine wichtige Rolle. Spiegelt sich die Qualität der Zutaten und ggf. der Nachhaltigkeitsansatz und das Umweltbewusstsein der Firma im Preis wieder? Einige Liter Kokosöl im Jahr verputzen, ist nicht ungewöhnlich – von daher das ein wichtiges Kriterium. Wir betrachten den Preis für 1 Liter Kokosöl in der preisgünstigsten Packungsgröße.
Siegel: Basierend auf den Ergebnissen, bekommt das jeweilige Kokosöl das Paleo360 friendly bzw. das Paleo360 perfect Siegel? Prinzipiell ist Kokosöl ein Paleo Lebensmittel, das „perfect“ Potential hat, da es aufgrund der Nährstoff-Zusammensetzung durchaus für den regelmäßigen Konsum geeignet ist.
Kleines Kokosöl Glossar
In unserem Vergleich kommen immer wieder die unten stehenden Wörter vor. Wenn du noch neu im Kokosöl-Thema bist, sollen dir die Beschreibungen helfen, die Begriffe besser zu verstehen.
Natives Kokosöl
Native Öle zeichnen sich durch ihr ausschließlich mechanisches Herstellungsverfahren aus. Die Öle werden aus Kokosfleisch gepresst und sind naturbelassen. Ihre Beschaffenheit wird nicht durch chemische Prozesse, Desodorieren, Erhitzen oder Raffination verändert. Dadurch behalten Sie ihre natürliche Qualität.
Kaltgepresstes Kokosöl
Ein kalt gepresstes Öl wird nur ein einziges mal ohne Zufuhr von Wärme gepresst. Die Temperatur darf hierbei nicht höher als 40 Grad sein, da sonst wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen.
Laurinsäuregehalt vom Kokosöl
Laurinsäure ist eine im Kokosöl vorkommende mittelkettige Fettsäure, welche gebunden als Glycerinester vorliegt. Der Laurinsäuregehalt ist ein Merkmal für Qualität, Reinheit und Frische und ist hautpverantworlich für die anti-mikrobiellen Eigenschaften vom Kokosöl. Premium Kokosöle können laut den Herstellern einen Laurinsäuregehalt von bis zu 60% aufweisen, im Mittel sind es um die 50 %.
Rauchpunkt von Kokosöl
Der Rauchpunkt eines Fetts wird vom Gehalt der freien Fettsäuren bestimmt. Es ist die Temperatur bei der das Fett sichtbar Rauch durch das verflüchtigen von Wasser, Enzymen, freien Fettsäuren und anderen natürlichen Bestandteilen entwickelt. Der Rauchpunkt steht nicht zwingend im Zusammenhang mit der Bildung von toxischen Substanzen, allerdings sollte man dennoch versuchen unterhalb des Rauchpunkts zu bleiben um sowohl Geschmack wie auch Qualität der Öls zu erhalten. Beim Kokosöl schwankt der Rauchpunkt je nach Herstellungsprozess und Rohstoff zwischen 170° C und 230° C.
Gehärtet
Ist ein Öl gehärtet, so wurde es z.B. für eine bessere Lagerung „verfestigt“. Beispielsweise werden Margarinen in der Regel gehärtet, um streichfähig zu sein. Bei der Härtung werden unter hohem Druck ungesättigte Fettsäuren in gesättigte Fettsäuren umgewandelt. Dabei können unter anderem auch die gefährlichen Trans-Fettsäuren, die maßgeblich an der Entstehung von Gefäßkrankheiten wie Arterienverkalkung und Herzinfarkt beteiligt sind, entstehen. Auch in billigen Backwaren und in den Produkten von Fastfood-Restaurants werden oft billige, minderwertige Fette mit einem relativ hohen Gehalt an Trans-Fetten verwendet.
Desodoriert
Ist ein Kokosöl desodoriert, so wurde es vorher z.B mit Wasserdampf behandelt um „Begleitstoffe“ herauszufiltern und unerwünscht starke Gerüche zu beseitigen. Dadurch leidet die Qualität des Öles und bestimmte Wirkstoffe gehen verloren.
Bleichung
Manche Kokosöle werden gebleicht – ja ihr habt richtig gelesen. Dabei werden mit chemischen Bleichmitteln unerwünschte Verfärbungen entfernt. Beim Bleichen werden neben den Verfärbungen auch andere Inhaltsstoffe verändert und es können außerdem Spuren von den verwendeten Bleichmitteln im Öl zurückbleiben. Damit kommen gebleichte Öle für uns nicht in Frage.
Der Kokosöl Vergleich
Bio Planète Bio Kokosöl, nativ
Lediglich auf dem Glas gibt es ein Hinweis, dass es auf den Philippinen produziert wird. Das Öl enthält ca. 50% Laurinsäure und ist somit ein gutes Öl. Das Kokosöl von Bio Planète riecht angenehm aromatisch, aber trotzdem nicht aufdringlich nach Kokosnuss und zeigt in der Pfanne seine hohe Stabilität. Die Bio Planète Ölmühle arbeitet angeblich direkt mit ihren Bio-Bauern zusammen und ermöglicht durch feste Abnahmemengen den Bauern eine langfristige und sichere Lebensplanung.
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Preis: ab 19,49 € / Liter
Siegel: Paleo360 friendly. Ein gutes Produkt, ein etwas hoher Preis und leider wenig Transparenz.
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kulau Bio-Kokosöl
Durch die Expeller-Methode wird getrocknetes Kokosfleisch mechanisch aufgearbeitet. Das heraustretende Öl ist damit ein Rohkost-Kokosöl, bei dem alle natürlichen Inhaltsstoffe und das Kokosnuss-Aroma bestmöglich erhalten bleiben. Anschließend wird das Kokosöl in großen Fässern nach Deutschland transportiert und dort ebenfalls unter 40 °C in Gläser gefüllt. Rohstoffe und Produkte werden nach eigener Angabe in einem unabhängigen deutschen Labor untersucht. Das kulau Kokosöl wird nicht raffiniert und nicht gehärtet. Das kulau Kokosöl weist einen Laurinsäuregehalt von 50% auf. Die Kokosnüsse für das Kokosöl stammen aus kleinbäuerlicher Landwirtschaft auf den Philippinen. Ein großer Teil der Wertschöpfung findet vor Ort statt.
✓bio ✓kaltgepresst ✗fair trade
Preis: 22,49 € / Liter
Siegel: Paleo360 friendly. Ein leckeres Kokosöl guter Qualität. Für den etwas höheren Preis hätten wir aber auch noch ein fair trade Initiative erwartet.
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Ölmühle Solling Naturland Fair Nativ
Beide Öle sind zu 100% nativ und stammt aus biologischem Anbau in Sri Lanka. Die Öle werden seit Jahren in enger Zusammenarbeit mit einheimischen Kokosbauern in Sri Lanka hergestellt und die Produktion wird streng überwacht. Der Klassiker im Sortiment der Ölmühle Solling ist das Kokosöl EG Bio Nativ. Dieses Öl ist vergleichbar mit den Ölen der anderen getesteten Hersteller. Es enthält über 90% gesättigte Fettsäuren und hat uns somit in Sachen Herstellung, Transparenz und Inhaltsstoffen überzeugt. Geschmacklich ist das Öl sehr angenehm, wenn es auch eher zu den Ölen mit etwas kräftigerem Aroma gehört. Das Kokosaroma ist deutlich, aber noch nicht so dominant, dass es beim Braten oder Kochen stört. Wer ein möglichst geschmacksneutrales Öl sucht, sollte vielleicht lieber zu einem anderen Produkt greifen. Der Laurinsäuregehalt beträgt laut Angaben des Herstellers ca. 45-51 g/100g.
Daneben gibt es auch noch das Kokosöl Naturland Fair Nativ. Dieses Öl ist eine Besonderheit, da es aus der ganzen Kokosnuss mitsamt ihrer braunen Samenhaut gepresst wird. Dadurch erhält es einen intensiveren, nussigeren Geschmack als die üblichen Öle.
✓bio ✓kaltgepresst ✓fair trade
Preis: ab 19,90 € / Liter
Siegel: Paleo360 perfect. Beide Öle sind top und das “Kokosöl Naturland Fair Nativ” sogar mit fair trade Siegel. Dieses Öl erhält von uns das “perfect” Siegel.
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Dr. Goerg Bio Kokosöl
Das Öl ist weder gehärtet, gebleicht noch desodoriert. Mit einem Laurinsäuregehalt von fast 60% und einer Maximaltemperatur von 38 Grad bei der Kaltpressung ist das Kokosöl somit sehr hochwertig und reich an Nährstoffen. Der Geruch des Öles erinnert an den letzten Sommerurlaub und auch beim Braten gab es nichts zu beanstanden.
✓bio ✓kaltgepresst ✓fair trade
Preis: ab 27,40 € / Liter
Siegel: Paleo360 perfect. Dr. Goerg punktet in vielen Bereichen: Super Geschmack, tolle Qualität, hoher Laurinsäuregehalt und absolute Transparenz. Leider ist das Öl doch sehr teuer.
Kaufen: Bei Amazon
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100ProBio Kokosöl nativ ohne Zusatzstoffe
Die Qualität garantiert 100ProBio mit dem Biosiegel. Der Abbau ist stark kontrolliert und die Palmenplantagen werden unter ökologischer Nachhaltigkeit bewirtschaftet, ein Fair Trade Nachweis fehlt allerdings. Auch über den Herstellungsprozess gibt 100ProBio Auskunft: Die Kokosnüsse werden direkt nach der Ernte auf schonende Weise und ohne zusätzliche Wärmezufuhr weiterverarbeitet und im Anschluss noch erntefrisch abgefüllt. Das Kokosöl wird nicht raffiniert, desodoriert, gebleicht oder gehärtet. Bei der Kaltpressung kommen Spindelpressen zum Einsatz. Der Laurinsäuregehalt liegt bei soliden 50%.
Geschmacklich ist das Öl sehr mild und frisch. Es schmeckt weniger nach Kokos als viele andere Öle und ist daher gut zur Verwendung für Gerichte geeignet, die geschmacksneutral bleiben sollen. Beim Preis schlägt das 100ProBio Öl viele Konkurrenten und holt damit nochmal gut auf.
✓bio ✓kaltgepresst ✗fair trade
Preis: 18,99 € / Liter
Siegel: Paleo360 friendly. Ein solides Produkt mit guter Qualität und einem angemessenen Preis.
Kaufen: Bei Amazon – derzeit nicht erhältlich –
Mehr Informationen zum Hersteller
Tropicai reines Fair-Trade Bio-Kokosöl
Das Öl trägt das offizielle EU-Biosiegel. Es ist nicht gebleicht, nicht gehärtet und nicht desodoriert. Der Herstellungsprozess ist transparent dargestellt. Im Glas finden sich manchmal kleine Stücke der Kokosnuss, was wir persönlich nicht schlimm finden. Im Gegenteil, dies ist eher ein Beleg dafür, dass das Öl auf natürliche Weise hergestellt wird. Das Öl von Tropicai hat einen frischen & intensiven Geschmack. Tropicai engagiert sich außerdem für die gesunde Ernährung der Schulkinder aus der Region, wo die Kokosnüsse geerntet werden.
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Preis: 13,79 € / Liter
Siegel: Paleo360 perfect und Produkt des Jahres 2017! Ein richtig leckeres Öl, nachhaltiges Wirtschaften und ein angemessener Preis für die hohe Qualität. Das gefällt uns.
Kaufen: Bei Amazon
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Rapunzel Bio Kokosöl nativ
Wir hätten gerne etwas mehr über den Herstellungsprozess und den Laurinsäuregehalt des Kokosöles gelesen, aber die Website gibt keine Informationen darüber wieder. Das Kokosöl riecht nicht ganz so gut wie seine Konkurrenten und hat eine feine Konsistenz. Zusammen mit dem relativ günstigen Preis ein Hinweis, dass Rapunzel wahrscheinlich ziemlich große Mengen Kokosöl produzieren und abfüllen läßt. Im Handling hat sich das Kokosöl bewährt, nur geschmacklich ist es nicht ganz so gut wie die anderen Öle.
✓bio ✓kaltgepresst ✓fair trade
Preis: ab 23,69 € / Liter
Siegel: Paleo360 friendly. Die wichtigsten Kriterien (bio, nativ, fair) hat Rapunzel zwar erfüllt, leider fehlen Infos zu Laurinsäuregehalt und Herstellungsprozess. Auch der Preis ist relativ hoch.
Kaufen: Bei Amazon oder
Mehr Informationen zum Hersteller
BIO Kokosöl von Nutriverde
Der Laurinsäuregehalt liegt angeblich bei 49,3 %, auch wenn auf dem Produkt darüber keine Informationen zu finden. Geschmacklich ist das Kokosöl von Nutriverde etwas fad.
✓bio ✓kaltgepresst ✗fair trade
Preis: ab 11,99 € / Liter
Siegel: Paleo360 friendly. Zwar erfüllt das Produkt alle “harten” Kriterien und ist extrem günstig, leider vermissen wir aber jegliche Informationen über fair trade bzw. faire Arbeitsbedingungen.
Kaufen: Bei Amazon – derzeit nicht erhältlich –
mituso Bio Kokosöl, nativ
Der Laurinsäuregehalt ist bis zu 53%. Auch hier gibt es kaum Informationen über das genau Herstellungsverfahren sowie die Arbeitsbedingungen der Kokosbauern. Das Kokosöl duftet zwar gut nach Kokos, kann geschmacklich aber nicht mit anderen Marken mithalten.
✓bio ✓kaltgepresst ✗fair trade
Preis: ab 14,99 € / Liter
Siegel: Paleo360 friendly. Auch hier ist der günstige Preis wohl das beste Argument. Ansonsten gibt es wenige Informationen zum Kokosölprojekt von mituso.
Kaufen: Bei Amazon
Guru Kokosöl nativ
Es enthält bis zu 50% Laurinsäure. Es hat einen angenehm milden Geschmack sowie einen frischen Geruch. Ansonsten wird auch hier wenig Wert auf Transparenz gelegt.
✓bio ✓kaltgepresst ✗fair trade
Preis: ab 14,99 € / Liter
Siegel: Paleo360 friendly. Unschlagbarer Preis und guter Geschmack. Das günstige Angebot ist aber wohl auch möglich weil es kein fair trade Siegel gibt.
Kaufen: Bei Amazon
Paleo360 Kokosöl des Jahres
Bei so vielen verschiedenen Kokosöl-Marken auf der Markt haben wir uns erlaubt die Bewertungskriterien etwas “anzuziehen”. Ein “Paleo360 perfect” Siegel erhalten nur die Hersteller, welche neben einer uneingeschränkten Qualität des Kokosöls und gutem Geschmack auch volle Transparenz über den Herstellungsprozess ermöglichen.
Unser Testsieger und damit Paleo360 Produkt des Jahres in der Kategorie „Kokosöl“:
das reine Fair-Trade Bio-Kokosöl von Tropicai (BESTELLEN)
knapp gefolgt vom “Kokosöl Naturland Fair Nativ” von der Ölmühle Solling und dem Bio Kokosöl von Dr. Goerg.
Preisführer sind Marken wie Nutriverde, Guru oder mituso.
Eine Sache liegt uns noch Herzen: Auch wenn Kokosöl lecker ist und viele positive Eigenschaften hat, so ist es leider kein regionales Lebensmittel und kommt von seeeeehr weit her. Vielleicht kannst du dein “Fett-Repertoire” etwas erweitern und beim Kochen, Backen & Braten auch mal tierische Fette (Ghee, Schmalz, Rindertalg,..) verwenden.
Welche Erfahrungen hast Du mit den von uns getesteten Kokosölen gemacht? Gibt es weitere Anbieter, die wir vergessen haben? Welches Kokosöl ist Dein persönlicher Favorit?
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Ich möchte so gerne auf natürliche Produkte zurück greifen, da ist Kokosöl wohl super geeignet dafür. Werde es auch mal ausprobieren, schon so viel positives gelesen, da kann man wohl nichts falsch machen.
Lieben Gruß Imelda
Danke für deinen Kommentar, Imelda! Viel Freude beim Ausprobieren und auch Entdecken von Kokosöl :) LG, Anja
Mit dem Kokosöl tue ich mich etwas schwer. Das Wissen über den extrem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren macht mir den Genuss eher madig. Und auch das Argument, der mittelkettigen Fettsäuren ist bisher umstritten. Ich fühle mich nicht wohl damit, überall Kokosöl reinzuhauen, nur mit Butter oder Ghee ist das Rezept aber auch fein ;)
https://utopia.de/kokosoel-ungesund-gesund-gesaettigte-mittelkettige-fettsaeuren-102134/
Hallo Laura,
ein Hinweis: ich denke nicht, dass eine Ernährung die reich an gesättigten Fettsäuren ist zwangsweise zu Problemen führt. Es spielen zum Beispiel bei der Entstehung von Herz Kreislauferkrankungen viele Faktoren eine Rolle.
Es ist jedoch wichtig darauf zu achten womit du dich wohl fühlst. Da die persönliche Einstellung Einfluss darauf haben kann, wie bestimmtes verstoffwechselt wird. Von daher weißt du am besten was gerade für dich gut ist oder nicht :)
Liebe Grüße,
Anja
Hallo ich mache seit August Paleo und habe bereits 6,7kg damit verloren. Was mich aber etwas verunsichert sind die in den Medien „Wissenschaftliche“ Berichte das Kokosöl nicht gesund sei und teilweise sogar vom Verzehr abgeraten wird. Könnt ihr mich dazu aufklären ob das nur Unfug ist oder es auf Qualität des Öles ankommt ?
Liebe Desiree, wir freuen uns dass du Paleo für dich entdeckt hast. Bezüglich des Kokosöls haben wir persönlich keine Bedenken und vertrauen auf andere Quellen. Aber du kannst natürlich immer auf Olivenöl ausweichen wenn du dich damit wohler fühlst. Liebe Grüße!
Wow Danke für die Zusammenfassung?
Du schreibst residieren zerstöre wertvolle Inhalte. Was genau meinst Du? Die Hersteller behaupten, Bio Kokosnuss zu verwenden, ohne transfette, ohne bleichen ohne Chemie den Geschmack zu entfernen. ?!
Residieren butt e tauschen mit desodorieren Danke
Servus
Bin selbst daran interessiert, habe aber auch ein großes Coachingblog, daher sollten meine Ausagen auch hand und Fuss haben :) Will mehr Power abseits von Kohlehydrateen in meinen Körper bringen. Und frag mich daher, ob der Griff nun zu Koosöl gehen sollte oder gleich zu einem guten MCT-Öl. Der hauotunterschied scheint mir, dass Kokosöl ein naturprodukt ist und zur hälfte Laurinsäure beinhaltet. Mir gehts nicht großartig darum was damit zu BRATEN, sondern es geht mir um die gesundheitliche Wirkung für Körper und Hirn!
Wenn DU einen Esslöffel an Fett extra essen solltest um dir mehr power zu geben und deinem Körper zu mehr GESUNDHEIT (in the long run) zu verhelfen, was wäre das, Kokosöl oder MCT-Öl? bin am rätseln… Wir können aich ein Interview machen dazu, wenn du magst oder ein Gastartikel über Gehirnaktives (passte perfekt ;) )
Hallo Andreas!
Den Unterschied hast du schon richtig erkannt: Kokosöl ist ein natürliches und vollwertiges Naturprodukt, MCT-Öl ist im Gegensatz dazu stark verarbeitet!
Ich wünsch dir viel Energie und Power :-)
Danke für die tolle Übersicht.
Ich verwende immer das MCT ÖL von Primal State und bin sehr zufrieden damit. Hat das einen bestimmten Grund, warum der Test nicht mehr auf MCT Öle eingeht?
Auch wenn der Test schon etwas älter ist:
Vielen Dank für die (erste ;-) ) Übersicht, und Euren Erfahrungsbericht.
Ich verwende seit einiger Zeit das Kokosöl von Bio Planéte und bin damit sehr zufrieden.
Bei meinem Naturkostladen bekomme ich den Liter allerdings für knapp 15 €.
Mich hat da Eure Angabe von knapp 20 € doch sehr erstaunt. Aber da hier ja von einigen geschrieben wurde, dass sie um und bei 18 € bezahlen würden, scheint die Bandbreite mal wieder sehr hoch zu sein, was die Anbieter so drauf schlagen um Gewinne zu machen.
Und vielleicht macht auch die vergangene Zeit etwas aus? Wer weiss.
Es sind ja jetzt schon etwas mehr als drei Jahre vergangen. Habt Ihr inzwischen noch mehr Öle getestet?
Viele Grüße aus Franken
Daniela
Das beste Öl aus Paleo Sicht ist MCT Öl. Es stammt nämlich von der ältesten Nutzpflanze der Welt.
Hallo Nico, der Kokosöl-Artikel ist echt klasse! So umfassend und eine prima Recherche! Danke dafür!! Mein persönlich-liebstes Kokosöl und andere Kokosprodukte: alles von der Oelmühle-Solling! Eine 100%ig sympathische Firma, die auch versendet! Kann ich nur empfehlen.
Ja, das finden wir auch liebe Brigitte! Die schönen Bügelgläser sind noch dazu ein Plus. In denen kann man super Kefir und Kombucha fermentieren ;-)
Welchen laurinsäuregehalt hat das NADURIA BIO Kokosöl?
Welchen Laurinsäuregehalt hat das Kokosöl von Tropicai?
Oleofactum in Offenburg macht sehr gute Öle, aber bei Kokosöl nehme ich lieber eines, das im Ursprungsland hergestellt wird. Dr. Goerg finde ich auch gut, aber mein Lieblings-Kokosöl ist hier gar nicht im Test: nämlich das von Amanprana! Warum nicht?
Hallo Nico,
toller Artikel und super Vergleichstest der aktuell erhältlichen Kokosöle in Deutschland. Zum Thema Qualität und Herstellung würde ich noch gerne ergänzen, dass bei kalt gepressten Kokosölen (Expeller Methode) das geraspelte Kokosfleisch zuerst bei 60 Grad im Ofen getrocknet wird. Das ist bei allen kalt gepressten Kokosölen der Fall und dadurch erhalten diese ihren charakteristisch rauchigen Kokosgeschmack. Wer diesen nicht mag sollte sich nach zentrifugiertem Kokosöl umschauen. Das ist seltener da die Produktion aufwendiger und teurer ist, jedoch riecht und schmeckt das Öl wie eine frische Kokosnuss. Mehr zur Herstellung aus der frischen Kokosmilch kannst du auch hier auf unserem Blog erfahren: http://klarekopfsache.de/der-grosse-kopfsache-kokosoel-guide-qualitaet-wirkung-anwendungsbereiche/
Bald werden wir auch unser eigenes frisches KOPFSACHE Kokosnussöl vermarkten, ich würde mich sehr freuen, wenn du uns dann in deinem Vergleich aufnehmen würdest. Danke und viele Grüße
Henning
Danke, für den ausführlichen Bericht. Ja, das Dr. Goerg Kokosöl ist gut. Sehr gut – finde ich persönlich jedoch das Kokosöl von der kleinen Ölmühle oleofactum aus Offenburg (wie alle anderen Öle von dort auch – aber für Paleo Ernährung bleiben nicht viel Ölsorten übrig. Esse gerade ein Paleobrot mit Kokosfett und etwas Meersalz ..schönen Nachmittag.
Guter Tipp! Wir unterstützen auch gerne kleine regionale Betriebe. Und es gibt doch schon viele Ölsorten die sich für die Paleo Ernährung eignen. Auch Nussöle oder Avocadoöl finden bei uns Verwendung, allerdings erhitzen wir diese dann nicht.
Hallo, mich würde mal interessieren, warum bei einigen Kokosölen der fettgehalt nur 92 g beträgt und bei anderen wiederum 100g. Woher kommen diese Schwankungen? Ich vermutete zunächst, dass die Qualität davon betroffen ist, jedoch sind auch höher bewerteten Öle vom Fettgehalt ziemlich unterschiedlich. Leider habe ich im Netz darüber nicht gefunden. ich wäre um eine Antwort sehr dankbar.
Kann es evtl. sein, dass es mit der Mengenangabe zusammenhängt? Denn ml sind nicht gleich g. 100ml entsprechen nur ca. 91-93g. Demnach wäre der Fettgehalt dann ebenso bei 100%. Sprich: 92g(100ml) = 92g Fett. Oder??
Hallo,
super Übersicht, danke für die Mühe!
Es gibt auch noch beim Drogeriemarkt dm das Bio-Kikosöl für 7,95 € mit 620 ml.
Da würde mich das Ergebnis sehr interessieren, weil ich meistens dieses kaufe. Ich hätte auch Fotos davon.
Außerdem eine Anmerkung zum Tropical-Kokosöl: das gibt es auch bei Edeka (bei den asiatischen Sachen im Regal) für 15,69 € für 750 ml.
Super Beitrag!! Ich finde persönlich auch das Öl von Dr Goerg am besten. Der hohe Anteil an Laurinsäure ist super, da ich das Öl auch zur Hautpflege benutze. In Sachen Kokos möchte ich diese Seite empfehlen: http://kokosliebe.de/ … viele Grüße von Kai!
Danke für dein Feedback lieber Kai :)
Hey Ihr!
Ich finde diese Übersicht genial. Faszinierend das es sovieleUnterschiede gibt.
Ein Öl aus den USA wäre bestimmt noch interessant.
Skinny Coconut Oil. Es sagt von sich das es besser ist als alles andere.
liebe grüße niko
Danke für dein Feedback lieber Niko :)
Toller Vergleich, nur schade, dass das Kokosöl von Dm nicht getestet wurde!
Vielen Dank für den Vergleich. Vor einigen Jahren gab es auf Sri Lanka ein riesiges ökologisches Problem. Das ganze Land suchte nach Ersatznieren. Vermutlicher Grund: zu viele Chemikalien kamen von Felder ins Grundwasser.
Wie kann ein BIO-Produkt aus Sri Lanka stammen?
Guter Hinweis, danke! Vermutlich ist es sinnvoll auch beim Fett abwechslungsreich zu bleiben und neben Kokosöl auch Olivenöl, Rindertalg etc. zu benutzen.
LG, Anja
Sehr guter Vergleich und übersichtlich. Kann mich nur der Meinung der anderen anschließen.
Ich nutze jetzt seit kurzem Kokosöl in der Gesichtspflege und in der Ernährung.
Ich konnte mir es nicht vorstellen, aber ich fühle mich besser und finde das es ein Kleiner Trick ist, den leider noch wenig Menschen kennen.
Danke für deinen Kommentar, Robin! Je sinnvoller der Tipp umso mehr wird er sich womöglich durchsetzen können :) LG, Anja
Dass die Qualität eines Kokosöls zwangsläufig stark unter einer Desodorierung leidet scheint ein Irrtum zu sein. Siehe z.B. die Info bei Bio Planete (http://www.bioplanete.com/de/produkte/classic-oele/kokosfett-mild-gedaempft.html) oder Dr. Goerg (https://www.drgoerg.com/bio-kokosspeisefett-200-ml). Desodoriert heißt hier ausschließlich dass mit Wasserdampf behandelt, nicht aber dass gebleicht und/oder raffiniert/gehärtet wurde. Leider hab ich bisher keine detaillierten Infos über die Unterschiede der Zusammensetzung gefunden. Irgendwo wurde sogar erwähnt, dass scheinbar viele der Studien über die positiven Eigenschaften von Kokosöl mit raffinierten Produkten durchgeführt wurden (was ich allerdings nicht versucht habe zu überprüfen).
Doch noch was zur Zusammensetzung gefunden:
https://www.mountainroseherbs.com/products/coconut-oil-refined/profile
https://www.mountainroseherbs.com/products/coconut-oil-unrefined/profile
Wieso schmecken einige Kokosöle nach Kokos und andere dagegen nicht? Kann es sein, dass “Aromen” zugesetzt werden?
Sagt das alles etwas über die Qualität aus?
Hallo,
Kokosöle welche nicht nativ sind reichen und schmecken nicht nach Kokos, da sie beim Herstellungsprozess stark erwärmt werden, bei diesem erwärmen werden leider auch die meisten guten Inhaltsstoffe zerstört. Auf wenn man es anders vermutet ist also Kokosöl welchen auch nach Kokos riecht das reichhaltigere und somit auch das gesündere.
Liebe Grüße
Koalamarie
Zunächst, vielen Dank Nico für die Zusammenfassung, auch wenn sie schon etwas älter ist! Ich habe vor längerer Zeit ein “Bio-Kokosöl, Kaltgepresst, Nativ” von Linea Rousso – Laurinsäuregehalt 52,9 g/100g – gekauft, das unglaublich sanft, auch auf der Haut war und leicht nach Kokos geschmeckt hat. Ich habe mir das leere Gläschen aufbewahrt, weil ich nicht mehr wusste,wo ich´s gekauft hatte. Aber ich habe nie wieder diesen milden Kokosgeschmack in anderen Kokosölen gefunden. Benutze zur Zeit das von DR. GEORG, aber es hat einfach nicht diesen feinen Geschmack und auch die Sanftheit nicht. Hast Du das von Linea Rousso mal probiert, bzw. getestet? Würde mich sehr interessieren. Hab inzwischen herausgefunden, dass es sogar von Edeka vertrieben wird.
Was ist mit dem Kokosöl von der koro Drogerie ?
Vielen Dank für den ausführlichen Test.
Leider ist er sehr unglaubwürdig, denn wer bei Amazon bestellt, darf Produkte ohne Fair Trade NICHT bemängeln!
Hallo Stefan, viele der Produkte – auch den Produktsieger – findest du in Biomärkten, man braucht also nicht unbedingt auf Amazon bzw. im Internet bestellen :) LG, Anja
Aktuell schmeckt uns das Kokosöl “COCONUC PREMIUM” von Veroline sehr gut. (oben getestete ProBio ist auch von Veroline).
Wir haben es über Veroline direkt bezogen.
Jeder sollte selbst entscheiden, wo er kauft, letztendlich kann man sich auch über den Online-Kauf aufregen, weil die Ware mit Großfahrzeugen transportiert wird. Wenn ich Ware im Laden kaufe, weiß ich auch nicht, wie der Chef sein Personal behandelt.
Ich verwende schon seit längerer Zeit das bewertete Kokosöl aus der Ölmühle Solling. Ob Kochen, Braten, Kosmetik, Wellness, Gesundheit – es ist einfach nur super. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Ich bestelle es direkt bei der Ölmühle die nd umgehe damit Amazonien. Ein weiterer Vorteil gegenüber eurem Testsieger ist für mich, dass das 1-kg-Gebinde ein ansprechendes Bügelglas ist, das ich für Vorräte im Einsatz habe.
Ich möchte mich über den wiederholten Hinweis auf Bestellung bei Amazon beschweren. Jederfrau und -mann weiß doch wohl über diesen Konzern Bescheid.
Vielen Dank für den Vergleich. Ich möchte an dieser Stelle darauf Aufmerksam machen, dass mit dem Bestellen bei Amazon nicht gerade faire Arbeitsverhältnisse im Inland unterstützt werden. Zwar ist es ganz toll international auf fairen Handel etc. zu achten, doch fände ich es wünschenswert diese Anforderungen auch auf den lokalen Arbeitsmarkt zu übertragen! Weitere Infos könnt ihr zum Beispiel in dieser Broschüre finden:
https://www.rosalux.de/publication/41916/der-lange-kampf-der-amazon-beschaeftigen.html
“Seit Frühjahr 2013 kämpfen die in der Vereinten Dienstleistungsgewerkschaft (ver.di) organisierten Beschäftigten bei Amazon für einen Tarifvertrag. Um was geht es?
Amazon behauptet, das Unternehmen würde sich am Tarifvertrag der Logistik «orientieren». Fakt ist jedoch: Amazon hat keine Tarifbindung und wendet überhaupt keinen Tarifvertrag an, auch nicht den der Logistik, der geringere Löhne vorsieht als die Tarifverträge des Einzel- und Versandhandels. Amazon bezeichnet sich selbst als Logistikunternehmen. Doch Logistikunternehmen verkaufen normalerweise keine Waren an Endkunden. Tatsächlich ist Amazon ein global agierender Versandhändler.
Mit der Analyse liefern die Autoren der Öffentlichkeit erstmals eine umfassende Bilanz des bisherigen Arbeitskampfes, der erkämpften Erfolge, aber auch der Herausforderungen, die noch vor den Beschäftigten liegen.” Autoren: Jörn Boewe, Johannes Schulten
Erschienen: Dezember 2015
Sehr gut, Ramonski, dass du das mal hier so deutlich anmerkst..!!
denn viele ökologische Firmen zeigen dann im Onternet die Möglichkeit ihre Produkte über Amazon zu bestellen. Das passt für mich eindeutig nicht zusammen . Denn Fair ist das Gegenteil von Amazon. Und wenn immer mehr Menschen sich weigerten bei diesem unfaire Unternehmen zu bestellen, würden die sich vielleicht mal überlegen, wie sie mit ihren Mitarbeitern umgehen….!!!!!!!
Vielen Dank für Deinen Kommentar :)
Hallo! Ökotest hat in Dr. Goerg Kokosöl Spuren von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen nachgewiesen und deshalb abgewertet. Die Weichmacher im Deckel wurden inzwischen behoben. Ein Schadstofftest der Öle würde sicherlich nochmal den Blickwinkel etwas ändern.
Wieso bei raffinierten Ölen plötzlich Transfettsäuren enthalten sein sollen ist mir nicht schlüssig, da sich diese doch aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren bilden und diese ja im Kokosöl kaum vorhanden sind. Verstehe nicht wieso das hier immer wieder steht. lg
Leider habt ihr das Kokosöl vom Kräuterhaus Sanct Bernhard noch nicht getestet (siehe Anna Martins Kommentar hier vom 2.9.15 an Privat).
Uns schmeckt dieses Bio-Kokosöl super und preislich unschlagbar (1000 ml 14,90 Euro).
Leider großes Minus für euch,
ihr macht euch nicht mal die Mühe, auch Anbieter zu testen, die es nicht bei Amazon zu kaufen gibt.
Alle drei großen Drogerieketten Budni, Rossmann und dm haben auch Kokosöl im Angebot unter anderem das vielfach angefragte Alnatura.
Darüber verliert ihr kein Wort. Warum? Weil ihr nicht daran verdienen könnt.
Wenn ihr schon solche “Tests” ins Leben ruft, dann gestaltet sie objektiv und lasst jeden selbst entschieden, wie er seine Produkte bezieht.
Hilfreich wäre es allemal, wenn ihr euch die Mühe macht und bei den Ketten nach der Herkunft eben solcher Produkte recherchiert, um mögliche Differenzen aufzudecken.
Hallo Nico, danke für dein Feedback! Das stimmt – wir haben bisher die Kokosöle getestet, die wir selber über Amazon beziehen. Wenn das Öl aufgebraucht ist werden wir bestimmt weitere Marken testen und hier hinzufügen.
Was ist deine Meinung zu den Kokosölen von dm und Co.? Mich haben die kleineren Verpackungsgrößen bis jetzt aufgehalten es zu kaufen.
LG, Anja
Das ist hier ja auch “nur” ein Blog und ich finde, dass man dann nicht verlangen kann, dass alle Kokoöle dieser Welt getestet werden. Und die Vermutung aufzustellen, dass Rossmann & Co. nicht herangezogen werden, weil damit kein Profit gemacht wird, ist schlichtweg eine Beschuldigung ohne jeglichen Beweis und hat einen negativen Touch. Mal bei bei dem Bericht über Kokosmilch geschaut, wer da vorn dabei ist? Richtig enerBiO. Die Eigenmarke von Rossmann.
Aber das nur so nebenbei…
Danke für deinen Kommentar, Mandy :) Wir werden weiterhin akzeptieren, dass wir es nicht allen recht machen können – und wollen. Liebe Grüße!
Ich habe bislang das Produkt von der Ölmühle Solling verwendet. Bin sehr zufrieden, gerade bei der Müsliherstellung. Sehr zu empfehlen!
Dein Test bestätigt meine Meinung. Danke dir!
Hallo, vor einen halben Jahr habe ich das Kokosöl von SoloCoco entdeckt. Ich finde, super. Testet das doch mal.
Gruß Martin Müller
Hallo liebes Paleo-Team,
kennt ihr das Kokosöl extra virgin bio von body& fit, bzw. würdet ihr es bitte mal testen? Habe es schon einige Male bestellt und bin zufrieden damit. Der Geschmack ist im Vergleich zum Kokosgeruch relativ neutral. Die Farbe ist nahezu weiß. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hier unschlagbar. Als Laie kann ich jedoch nichts genaues über die Herstellungs-Qualität erschliessen.
hier der Link: https://www.bodyandfit.de/kokosoel-extra-virgin.htm
Viele grüße
Daniela
Euer Test hat mir sehr geholfen bei meiner Wahl zum nächsten Kokosöl. Vielen Dank für eure Informationen, toll!
Hallo Paleo Team,
im Internet liest man immer wieder das Kokosöl vom Kokosöl Guru. Habt Ihr Erfahrungen damit oder habt Ihr es schon mal getestet? Es ist zur Zeit das günstigste und die Bewertungen sind durch die Bank gut. Daher bin ich mir unsicher und frage nach eurem Rat…
Grüße
Ulrike
Hallo, wie sieht es mit dem Kokosöl von Alnatura? Ich habe in letzter Zeit negativ feststellen müssen, dass Alnatura in letzter Zeit ein paar Produkte zurückrufen müsste! Da fragt man sich, wie das dann auch mit den anderen Produkten von Alnatura aussieht!
Hallo Zuzana,
das ist eine gute Frage – die kann ich dir leider auch nicht wirklich beantworten. Frag gerne bei Alnatura einmal direkt nach.
LG, Anja
Hallo,
Ich wundere mich darüber, dass das Kokosöl “Cocos Oil1” von der Exclusive Food GmbH noch nicht getestet wurde. Da stecken kompetente Leute dahinter, denen die Qualität wirklich am Herzen liegt. Davon abgesehen habe ich ein besser schmeckendes Kokosöl noch nicht finden können.
Hier mal ein link:
http://www.exclusive-food.com/Cocos-Oil1_de
Beste Grüße
Frank
Hallo Frank,
habe das Cocos Oil1 probiert. Ist ja himmlisch.
Danke für den Tip
LG
Hallo, mein Favorit GURU Kokosöl
http://www.kokosoel.guru
Was haltet ihr davon ?
liebe Grüße
Hallo Heide,
das Kokosöl werden wir noch testen! :) LG, Anja
Testet doch mal das Kokosöl von Kaufland ,dass für 0,95 Cent
Hallo,
MeaVita Kokosöl, Geschmacksneutral (desodoriert), DE-ÖKO-037, 1er Pack (1 x 1000 ml) im Drahtbügelglas 8,98 €,
ab 25 € sogar Portofrei…..
bestelle ich widerholt und ist super
HG Sibylle
Das benutze ich auch. Ich persönlich mag zwar den Kokosgeschmack, aber Mann und Kinder finden den ganz furchtbar.
Das genannte Kokosöl schmeckt und riecht nach gar nichts – für uns also perfekt.
Hey,
ich finde den Test hier echt super. Bin gerade auf der Suche nach einem tauglichen Bio-Kokosöl und wollte mich einfach mal darüber informieren. Neben der Ernährung wollte ich es auch noch für die Haare benutzen.
Was haltet ihr davon?
Habe da eine Seite entdeckt, die ganz gut zu sein scheint:
http://kokosoel-fuer-haare.de/
Kannst du eine Einschätzung dazu geben, Anja?
Viele Grüße
Marie
Hallo Marie,
Kokosöl hin und wieder für die Haare als pflegende Maske zu benutzen kann einfach mal ausprobieren – gesünder als die meisten anderen “Pflege”produkte mit hoher Sicherheit ;)
Falls du auf der Suche nach einer passenden Anleitung bist, findest du hier etwas:
https://www.paleo360.de/naturkosmetik/pflegende-haarmaske-mit-kokosoel/
Ansonsten würde ich daran “arbeiten”, dass Haare bzw. Kopfhaut wieder die eigene Talg Produktion anschmeißen. Jede Woche mehrfach Kokosöl in den Haaren zu benutzen wird dabei sicherlich nicht unbedingt helfen.
LG, Anja
Hallo, auf meiner Suche nach gut+günstig stieß ich auf 2 Öle, die ich hier vermisse, wobei ich mich standhaft gegen den allgenewärtigen “Kauf-ALLES-bei-Amazon-Zwang” widersetze.
Ersteres wird nämlich dort angeboten, und zwar das:
“Kokosfett Bio von NATUREFOODS 1000ml im Glas: kaltgepresst, unbehandelt, unraffiniert ungehärtet & nicht desodoriert” für 9,99€ plus Porto.
Das Zweite nennt sich:
“Kokosöl extra virgin BIO Body & Fit Superfoods “, wird im 555ml Glas angeboten, kostet auf 1l umgerechnet 10,63€
Wären das nicht Kandidaten für den Preis/Leistungs Sieg!?
Von Amazonsklaven wusste ich, aber das Affensklaven bei der Ernte eingesetzt werden, dass habe ich erst beim Lesen der Kommentare erfahren. :( Das prädikat “bio” schützt also auch davor nicht.
Man ist das schwer/teuer ein besserer Mensch zu werden …….. :(
Ich liebe das Kokosöl von der Ölmühle Solling bzw. der Fa. Kulau.
Ihr zweiter Testsieger hat einen merkwürdigen Geschmack und Geruch
Hallo Chris,
danke für das Feedback!
LG, Anja
Welchen zweiten Testsieger meinst du, etwa das von Dr. Goerg? Also wenn man mal ein paar unterschiedliche Kokosöle von verschiedenen Anbietern hatte, kommt man um das von Dr. Goerg nicht herum.
Natürlich ist etwas teurer, als die meisten anderen Öle, aber es kommt von Plantagen, die nicht von Affen abgeerntet werden, und die Qualität ist absolut hochwertig. Das ist meiner Meinung nach alles wichtiger, als der am Ende stehende Preis. Wenn Kokosöl, dann bitte ein gutes Öl..
Bei Lidl Spanien gibt es aktuell 200ml Kokosöl für 3€. Es ist aus Sri Lanka. Es ist bio, kaltgepresst und “virgen”. Es schmeckt etwas “rauher” finde ich, als andere Öle die ich vorher hatte. Aber für den Preis finde ich es super, sonst zahlt man um die 14€ für 400ml, und da weiss man ja auch nicht immer genau ob es wirklich besser ist.
Was haltet ihr denn von dem Bio Kokosöl nativ von dm?
Hallo Bianca,
wirklich getestet haben wir das Kokosöl aus dem dm noch nicht. Die Abpackungsgröße ist auch recht ungünstig, oder? Also das gibt es nur in relativ kleinen Mengen.
LG, Anja
Hallo Zusammen, wie sieht es denn mit diesem Öl aus?
https://www.bodylab24.de/bodylab24-superfoods/kokosnussoel-2000-ml-55446?sqr=KokosKo&
Preislich würde ich es ja fast als unschlagbar bezeichnen
Hallo Alexandra,
danke für den Tipp! Ich würde Kokosöl lieber im Glas bevorzugen.
LG, Anja
Bio, aber desodoriert und somit nicht nativ. Schmeckt wahrscheinlich eher neutral.
Hi und danke für die Vergleichsliste. Macht es eigentlich einen Unterschied ob das Öl im Schraubglas oder Bügelglas ist?
Wäre vielleicht interessant das Öl von arnetica einmal zu testen:
http://www.arnetica-kokosoel.de/kokosoel/
Hallo Daniel,
danke für den Tipp!
LG, Anja
Hallo, auch ich benutze das Kokosöl von der Ölmühle in Sollingen.Bin hoch zufrieden?
Das Öl mag ich auch :) LG, Anja
Hat jemand erfahrung mit diesem Kokosöl. Wie gesund ist es?
https://www.ceres.at/produkt/ceres-100-kokosfett/
Hallo Michael,
das Kokosfett wurde zusätzlich gehärtet, also einer Erhitzung unterzogen. Das verändert die Strukturen der Fettsäuren (was die Qualität beeinträchtigt). Wir stehen eher auf das “normale” Kokosöl, im Artikel findest du einige Beispiele :)
LG, Anja
Ich habe ein Cocooel das nach einem 2000 jährigen verfahren hergestellt wird. Von dem Oel behaupten Ayuvediker dass es vom gesundheits wert gleich hinter der Muttermilch komme !!
Das Herstellungsverfahren ist eine total andere. Das öl wird durch erhitzen der Cocomilch gewonnen !! Ich habe schon mehrere erfolge gegen Hautprobleme beobachten können !!
Würde ihnen gerne eine Flasche zur verfügung stellen, falls ihr intressiert seit es zu testen !
M.f.G. W. KILCHER
Hallo,
kennt jemand dieses ÖL
http://www.oliv-genuss.de/neu-genusswelt-a-z/neu-oele/neu-andere-oele/wajos-kokosoel-fluessig-frisch-fuer-sie-abgezapft/a-5272/#description
Charlotte, das Öl dürfte die beschriebenen Eigenschaften besitzen aber auf Grund des Raffinationsprozess Vitamin E an die Hitze verloren haben. Sprich, das Öl ist tot. (Etwas merkwürdig finde ich sogar, dass es flüssig sein soll. Denn Kokosfett/-öl ändert seinen Aggregatszustand bei 23-26 Grad zu flüssig. Bleibt es unterhalb von 23 Grad flüssig, dann wurde es chemisch verändert.) Chemische Veränderung heisst nicht zwangsläufig, dass es nicht mehr natürlich ist oder als natürlich deklariert werden darf.
Bei dem Öl wird von Destillation gesprochen, welches wahrscheinlich eine Desodorierung meint. Dabei wird dem Öl auch der “natürliche” Geschmack genommen… also ich sage mal vorsichtig: Nimm guten Öle/Fette und lass dich nicht von “Premium-Preisen” blenden. Ein Literpreis von 15 bis 25 Euro ist schon mehr als satt und teurer muss es nicht sein.
Liebe Charlotte, lieber Lars,
ich bin Danny und importiere neben dem im Test befundenen New World Gourmet Kokosöl auch das flüssig bleibende, auf welches du in einem Wajos Store gestoßen bist. Da Lars das letztere Produkt wahrscheinlich nicht kannte, weichen einige seiner Einschätzungen von der tatsächlichen Beschaffenheit ab. Und das würde ich gerne aufklären.
Vitamin E ist nicht hitzeempfindlich und praktische alle Kokosöle am Markt (ausgenommen die RBD-Öle, Refined-Bleached-Deodorized) enthalten Vitamin E mit seinen bekannten positiven Eigenschaften. Dazu lassen sich aber im Internet viel bessere Erläuterungen finden, als ich das formulieren könnte.
Lars, mit “chemisch verändert” wolltest du vermutlich sagen, mit chemischen Zusätzen raffiniert, gebleicht und desodoriert. Aber das ist hier nicht der Fall. Zusammen mit unserem Hersteller auf den Philippinen haben wir ein Dampfdruckverfahren entwickelt, an dessen Ende OHNE Zusätze ein Kokosöl steht, das auch bei niedrigen Temperaturen flüssig bleibt. Unser Ziel war ein Kokosöl anzubieten, dass auch zu Salatdressing und zahlreichen anderen kalten Speisen verwendet und leicht dosiert werden kann. Und wir meinen tatsächlich Destillation, nicht Desodorierung.
Die Frage des natürlich bleibenden Geschmacks muss jeder für sich selbst beantworten. Und, liebe Charlotte, ich kann Dir nur empfehlen, die Gelegenheit zu nutzen bei Wajos das Öl kostenfrei zu probieren. Das wird dort nämlich angeboten. Bitte kauf es nicht bevor du nicht probiert hast.
Der Preis bei Wajos beträgt rund 30€/Liter, egal ob du Dir nur 50ml oder mehr abfüllen lassen möchtest. Eine bedarfsgerechte Einkaufsmenge finde ich persönlich eine gute Idee. Und der Literpreis ist etwa gleich dem von 4 Kokosölen aus Lars´ Test.
@Lars: Vielen Dank für dein Engagement, mit dem du dich für Kokosöl einsetzt und diese Seite als Plattform zum Austausch bereitstellst.
@Charlotte: Für welches Kokosöl auch immer du dich entscheidest; probier unbedingt in Rosmarin-Kokosöl gebackene Kartoffelecken. Das ist einfach göttlich lecker :-)
Liebe Grüße
Danny Lutzemann
Geschäftsführer, New World Gourmet GmbH
Hallo, ich dachte auch immer, dass Kokosäöl sehr gesund sei, aber jetzt habe ich diesen Artikel gefunden. Was ist eure Meinung dazu?
Artikel: Die völlig zu Unrecht aus kommerziellen Gründen verharmloste Kokosnuss (und ihr Öl), enthält nicht nur mehr Phytinsäure als Weizen, sondern zudem ist sie besonders ausgeprägt reich an Salicylaten. Regelmäßige Exposition mit diesen Substanzen kann nicht ganz ungefährlich sein. Insbesondere dann nicht, wenn jemand (ohne dies zu wissen…) eine Sensitivität bzgl. dieser Stoffe (entwickelt) hat, die sich sehr ähnlich äußert wie eine Sensitivität gegen Histamin. Was die Kokosnuss angeht wird im WWW gelogen, dass sich die Balken biegen oder aus Unwissenheit und Faulheit oder Unfähigkeit zur eigenen Recherche Blödsinn von Blödsinnproduzenten wie Bruce Fife abgeschrieben, der die Kokosnuss zum Manna stilisiert, zum Allheilmittel für alle seelischen und körperliche Gebrechen und Inkarnation metaphysischer Göttlichkeit in Form einer Nuss. Die Anbetung einer Nuss – das hatten wir meines Wissens in der Menschheitsgeschichte noch nicht, Bruce Fife zeigt, wie’s geht. Möge er nicht von einer herabfallenden Kokosnuss erschlagen werden, falls er mal wieder durch heilige Haine hampelt und mögen genügend neue Dummköpfe nachkommen, die seine Bücher vollumfänglich ernst nehmen und sich in Erwartung von Wundern, mit Kokosöl innerlich und äußerlich einbalsamieren. Nichts gegen Kokosnüsse und Kokosöl an sich, Leute, aber auch hier gilt: Die Dosis macht das Gift und eine zentrale Basis der überragenden Gesundheit von Jäger-und-Sammler-Populationen war einerseits eine enorm abwechslungsreiche Ernährung und konzentrierte pflanzliche Öle gab es in der Altsteinzeit gar nicht und Kokosöl schon überhaupt nicht. Die Kokosnuss ist keine autochton afrikanische Pflanze und just in Afrika ist der Homo sapiens evolviert. Das Afrika-Argument ist kein zwingendes KO-Kriterium, aber eines, das tiefergehende Betrachtung eines Nahrungsmittels des 21. Jahrhunderts nahelegt.
Schön langsam wird es für mich echt schwierig, wenn alles irgendwie nicht gut für den Körper ist?????
Hallo! Das kann ich verstehen, wenn die Informationen irgendwann zu viel werden. Ich glaube der Artikel prangert an, dass Kokosöl so in den Himmel gelobt wird und plötzlich alle Probleme lösen kann. Dem ist natürlich nicht so ;) Wenn du es, in Abwechslung mit anderen Fetten (Olivenöl, Leinöl, Schweineschmalz,..) nutzt machst du nichts verkehrt.
LG, Anja
Danke Anja!
Katrin // 19.06.2015
Ich versteh die Wertung bzgl. Preis/ Leistungsverhältnis nicht. Hab mir mal die Mühe gemacht und aus den von euch angegebenen Preisen jeweils den Preis/l hochgerechnet:
Bio Planéte: 39,95 Euro (Note 2?)
Rapunzel: 17,38 Euro (Note 3?)
Ölmühle: 22,15 (Note 1,5)
Dr. Georg: 34,75 (Note 2?)
New World: 15,98 (Note 3-4?)
Tropicai: 29,26 (Note 2-3)
Wie benotet ihr hier????
Also Bio Planet gibt es auch in der 1 Liter Variante und kostet da 18,99. deswegen versteh ich den Preisvergleich Net da hier ja der Preis besser ist als bei den beiden testsieger aber ne schlechter Note hat?
Da bin ich jetzt aber ziemlich sprachlos. Ich beziehe von meinem Naturkostladen hier in Franken das Bio Planète Kokosöl, für 14€-und-paar-Gequetschte pro Liter. o.O
Das find ich sehr spannend…
Da kann man vermutlich sehen, was die einzelnen Verkäufer noch zusätzlich drauf schlagen.
Viele Grüße
kleine gebinde sind normalerweise immer teurer als große… die hochrechnung auf 1 liter passt da nicht. der sieger bietet bei amazon 30 ml für 4,26 EUR an… macht schlappe 142 euro/liter… schulnote 6, gesamtnote dann auch nicht mehr so dolle. selbst beim 500ml-glas für 12,82 liegt ölmühle solling bei 25,64 eur/l und kann die preisnote nicht halten
Ich finde ihren Test wirklich sehr gut und übersichtlich !!
Ich bin dabei aus Kerala/Südindien Coconotöl zu Importieren !!
Konnten sie mir evl. mitteilen wo sie ihre Tests haben machen lassen. Da ich mein Öl deklarieren möchte ! Würde ihnen auch gerne zur verfügung stellen ! Mein öl werde ich nicht fairtrade zertifizieren lassen ! Da das viel zu teuer ist, doch arbeite ich nur mit Frauen-gruppen und mit keinen Firmen ! Das Geld das ich für die Zertifizierung ausgeben müsste, lasse ich lieber diesen Frauen zukommen !
Würde mich feurn wenn ich von ihnen hören würde.
M.f.G. Werner
ich kaufe inzwischen 5 Liter Kanister bei oelfreund.de. Das Kokosöl riecht und schmeckt einfach super gut. Wenn der Kanister im Angebot ist, dann kostet der Liter 15,80 €, also ein sehr guter Preis.
Und es ist bio.
Schaut einfach nach und probiert selber!
Schöne Grüße von Ilona
Ich finde das Koksöl von Amanprana supergut , habt ihr damit Erfahrung…
HALLO ÖLFANS!!!
Hab letzte Woche meine erste Lieferung der marienölmühle erhalten und muss sagen eine neue Dimension an Öl.
Hab mir jeweils von den 3 versch. Leinölen bestellt + kokosöl und bin erstaunt wie lecker frisches Leinöl schmecken kann. Natürlich ist hier alles Bio – Rohkostqualität. EINFACH GENIAL
Preisleistungsverhältniss super.
Kokosöl auch in Rohkost-Qualität, also auch die Trocknung der Kokosnuss?
Hallo,
ich persönlich bin großer Fan von dem borchers Kokosöl. Ich habe das damals online auf http://www.bff-feinkost.de bestellt (darf man das hier schreiben?) Ansnonsten habe ich es auch schon in verschiedenen Einkaufsmärkten gefunden. Das Öl eignet sich hervorragend zum Braten und ich benutze es auch für die Hautpflege.
Hi,
Toller Beitrag!
Jedoch fehlen mir persönlich einige Öle in eurem Test. Bspw: Amanprana Kokosöl, Khadi Kokosöl, das Kokosöl von CMD und das Kokosöl von Kulau.
Vielleicht vervollständigt Ihr noch euren Review?
Lieber Gruß
Jessy
Ich bin Fan von Bio Planète. Ein Preisvergleich lohnt sich hier übrigens, ich zahle für den Liter 17,99 €.
Hallo,
Leider wurde Cocos Oil1 nicht getestet. Kann nur empfehlen, dieses Öl mal zu probieren. Die Leute kennen sich auch bei der Herstellung exzellent aus.
Eine gute Beschreibung der relevanten Parameter, die die Qualität des Öls beeinflussen, findet man z.B. auf der Seite http://www.exclusive-food.de unter: Organische Produkte / Organisches Kokosnussöl / CocosOil1®.
Hier der direkte link:
http://www.exclusive-food.com/epages/64718343.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/64718343/Categories/Organisch/%22Organisches%20Kokosnuss%C3%B6l%22/CocosOil1%C2%AE
Hallo, wie sieht es eigentlich mit den Kokosölen aus dem Asia Shop aus? Da kostet es viel weniger.
Hallo, was mir sehr wichtig ist….welches Kokosöl wird ohne Affenernte hergestellt ? Die Affen, die die Kokosnüsse ernten leben in ganz kleinen Käfigen und so etwas möchte ich nicht unterstützen. Es wäre super, wenn man dazu mehr Informationen bekommen könnte.
Ich finde das auch sehr sehr wichtig, schade, dass das nicht auch ein Bewertungs-Kriterium war.
laut Homepage wird bei Dr. Georg keine Affenernte eingesetzt und auch darauf geachtet, dass kein Regenwald für den Anbau abgeholzt wird. Bei den anderen, weiß ich es leider nicht.
Frage wer kennt das Kokosöl Barco
Hallo!
Hier gibt es zahlreiche und zu Recht kritische Fragen. Warum werden diese nie beantwortet, sondern nur neutrale Beiträge von Euch kommentiert??
Und ständig die Links zu Amazon!
Hallo Ulla, unser Kundenservice-Team beantwortet regelmäßig (täglich) unsere User-Fragen. Welche Fragen meinst du, die unbeantwortet blieben?
Viele Grüße
Anna
Zum Beispiel die Frage zum Thema erhitzen des Kokosöl von mir weiter unten.
Ja, auf den ersten und erst recht auf den zweiten Blick sehr, sehr Tendenziös diese Seite….Es gibt bessere!!!!!!!
Hallo zusammen.
Wie ist es um die Qualität des Kokosöls vom Kräuterhaus Sanct Bernhard bestellt ? Schon mal getestet ?
Hallo,
habe ich noch nicht getestet. Werde ich vielleicht mal tun.
Lg Anna
Hallo Anna.
Danke für die Antwort. Wäre echt super wenn Ihr das auch mal testen würdet.
Viele Grüße …
Hello!
I’m looking for an expeller pressed, refined coconut oil to be used for medium heat cooking. Product should be comparable quality wise with these US offerings: http://www.tropicaltraditions.com/expeller-pressed_coconut_oil.htm
http://www.wildernessfamilynaturals.com/category/expeller-pressed-organic-coconut-oil.php
Any suggestions are more than welcome!
Thanks,
Elian
Wurde weiter unten schon erwähnt: Das Kokosöl von Amanprana! Ich verwende es seit mehreren Jahren, bezahle für 1,6 l (bei Bestellung von mehrern Gläsern) 30,-€. Und wenn alles stimmt, was auf dem Etikett und der Homepage steht, halte ich es für recht hochwertig. Die großen Gläser fülle ich mir um, weil´s handlicher ist und verwende sie später für essigsaures Gemüse :)
Kennt ihr das Kokosöl von Dennree? Ich habs letztens gekauft aber noch nicht verwendet, da ich noch einen Rest von Planète hab (werd wohl dauerhaft umsteigen auf was anderes).
Im Test fehlt:
,,Bio Kokosöl vco kaltgepresst” von der Firma: Ölfreund.
http://www.oelfreund.de
580 ml für 14,-€ -frisch in Deutschland gepresst!!!
Bei einer Pressung in Asien bleibt immer der wochenlange Transportweg nach Deutschland, den das Öl in der Hitze des Äquators auf Schiffen zurücklegen muss.
Eine Verarbeitung an Ort und Stelle zum fertigen Produkt halte ich aber für besser. Kokoswasser, welches erst in Deutschland zum Endprodukt verarbeitet wird, muss 2 Mal abgefüllt werden, denn die Nüsse werden nicht hier her geliefert! Da nehme ich doch lieber ein Öl, welches 72h nach der Ernte in ein Glas kommt, statt erst um die halbe Welt geshippert worden zu sein.
Das Kokosöl wird in unserer Berliner Manufaktur täglich frisch gepresst. Einfach köstlich!
ich finde das beste (leckerste) kokosöl ist das von bff (borchers fine food GmbH & Co. KG) :-)
Handling eines Glases? “Ja die Handhabung ist schon toll, das Glas geht einwandfrei auf”
Ich versteh die Wertung bzgl. Preis/ Leistungsverhältnis nicht. Hab mir mal die Mühe gemacht und aus den von euch angegebenen Preisen jeweils den Preis/l hochgerechnet:
Bio Planéte: 39,95 Euro (Note 2?)
Rapunzel: 17,38 Euro (Note 3?)
Ölmühle: 22,15 (Note 1,5)
Dr. Georg: 34,75 (Note 2?)
New World: 15,98 (Note 3-4?)
Tropicai: 29,26 (Note 2-3)
Wie benotet ihr hier????
Ich habe jetzt nicht alle Kommentare gelesen, aber ich versuche mich gerade von 5 verschiedenen Kokosölen für eins zu entscheiden. Außer dem von Bio Planete und Ölmühle Solling, sind es noch die von Alnatura, Linea Rousso und von tff. Könntet ihr die drei vielleicht auch noch testen?
An deiner Stelle würde ich bei Rapunzel, Dr Georg oder Ölmühle bleiben. Bei Alnatura bin ich persönlich skeptisch da die Marke in immer mehr Discountern und Supermärkten einzug hält. Über tff findet man garnichts im Netz also NoGo. Linea Russo sagt mir nichts.
Hallo zusammen, vorab vielen Dank für den Vergleich. Bin noch etwas unsicher ob Kokosöl das richtige für mich, möchte es aber gerne probieren. Cholesterin ist erhöht, erblich bedingt. HDL war immer top aber LDL halt hoch.Triglyzeride wiederum im absoluten Normbereich. Kann mir da bitte jemand weiterhelfen, ich würde mich sehr freuen.Sonnige Grüße Jenna
Hallo, kann mir jemand weiterhelfen ich habe mir ein Kokosöl (Nativ) im Alnataura-Bioladen gekauft ist wirklich super. Was ist jedoch der Unterschied zum “normalen” Kokosfett welches im normalen Supermarkt zu kaufen ist (nicht Nativ), ist dies ungesünder oder kann ich dies als Abwechlung auch kaufen wäre ein wenig kostengünstiger. Oder spare ich hier am falschen Ort? Danke für eure Antwort. LG
Hallo Topolina,
das Kokosfett aus dem Supermarkt ist oft gehärtet und enthält gesundheitsschädliche Trans-Fettsäuren. Bei Kokosfett wirklich unbedingt auch Qualität achten, sonst wirkt sich das ungünstig auf das Fettsäuremuster aus!
LG Malika
HalloTopolina, habe mich das auch gefragt und bisher immer Dr. Goerg Kokosöl/fett beutzt. Jetzt habe ich Kokosfett von Landkost entdeckt: fast ein Viertel der Kosten als die teuren Kokosfette (99cent/250g-Würfel), nicht gehärtet und schmeckt sehr lecker. Habe mich im Internet darüber schlau gemacht, konnte nichts nachteilges über die Firma Walter Rau (Hersteller) finden. Man muss nicht immer für “den Namen” zahlen, finde ich… ;-)
das ist doch hier eine Werbeveranstaltung,
es gibt noch mehr Hersteller die gar nicht erwähnt werden. Außerdem immer die Hinweise auf Amazon wisst ihr wie die mit ihren Mitarbeitern umgehen?
Bis vor einem Jahr habe ich noch nie etwas von Kokosöl gehört / gesehen. Dann plötzlich schon, war ganz erfreut, das gleich (als 100%iges KokosÖl) in einem asiatischen Laden zu sehen und habe es gleich mitgenommen (war dumm, ja).
Aber weder riecht, noch schmeckt es nach Kokosnuss. Auch nicht bei großer Anstrengung und auch nicht mit viel Phantasie.
Ich vermute natürlich eine Zweit- oder Mehrfachpressung mit Hilfe von Hitze und / oder Chemie. Kann da noch irgendetwas Gutes drin sein? Ist also sicher nur gut für nicht allzu ernsthaft gemeinte Körperpflege. Schade.
Hi Beate,
das klingt nicht so prickelnd. Ich denke, das Öl solltest du nicht unbedingt verwenden, wenn du schon die Vermutung hast, da sei etwas nicht in Ordnung.
Ich hoffe, unser Produkttest hilft dir, ein geeignetes Öl zu finden.
LG Anna
Ihr habe ne seltsame Bewertung; Wenn ihr die Note in Einzelkriterien unterteilt, dürft ihr Kriterien nicht doppelt bewerten. Das habt ihr beim Preis-Leistungsverhältnis getan – und zwar ohne Berücksichtigung der Mengenangaben.
(1000 ml für 22,15): 1,5
(400 ml für 6,95): 3
Nachdem die Leistung separat bewertet wurde, habt ihr hier schlicht die Mengenunterschiede nicht berücksichtigt. Unseriös, macht man nicht.
Tschuldigung, aber WAS soll den DAS heißen:
Ölmühle Solling Bio Kokosöl nativ:
“Es enthält über 90% gesättigte Fettsäuren und hat uns somit in Sachen Herstellung, Transparenz und Inhaltsstoffen überzeugt. ”
Hoffe mal, dass soll “ungesättigten”heißen, und weiß nicht, wie das Öl dadurch” in Sachen Herstellung usw”.überzeugen konnte
Wieso hoffst du, dass es “ungesättigten” heißen soll? Kokosöl ist einer der besten Lieferanten von gesättigten Fettsäuren.
Hallo Cornelia
lies mal eines der Bücher über Kokosöl
z.B. von Dr. Bruce Fife oder Peter Königs , dann wirst du erkennen dass es auch sehr gute gesättigte Öle gibt, es wird nicht ranzig , und bildet keine giftigen Transfette , wenn man es stärker erhitzt , weiteres hat es sehr viele andere positive Eigenschaften
(auch toll für die Haut, hilft dem Körper beim entgiften, hilft beim Abnehmen , wirkt immunstärkend und wirkt gegen Viren und Pilze und ist auch deutlich leistungssteigernd)
bis auf kalte Anwendungen (Salat) gibt es fast nur mehr Kokosöl in unserer Küche
mfG Manfred
Dass Kokosöl über 90% gesättigte Fettsäuren enthält, ist ganz normal und natürlich. Wieso es *dadurch* in Sachen Herstellung usw. überzeugen könne, ist mir auch ein Rätsel. Wahrscneinlich einfach schlecht formuliert. Denn auch Kokosöle schlechter Qualität (desodoriert, gehärtet usw.) haben über 90% ges. FS.
Es soll aber auf jeden Fall “gesättigt” heißen. Kokosöl besteht natürlicherweise aus gesättigten Fettsäuren. Deshalb ist es auch bei Raumtemperatur fest anstatt flüssig.. Nicht alles ges. FS sind ungesund.
Ich war vor 3 Jahren in Indien, von dort brachte ich Kokosöl mit, welches ich im Kühlschrank stehen habe, kann dieses noch verzehrt werden, hatten wir damals in der Stadt gekauft.
Hallo Renate,
das ist schon eine sehr lange Zeit, ich würde dir empfehlen ein neues zu kaufen! :)
LG Malika
Toller Test. Ich persönlich finde das Öl von Tropicai ultra lecker. Das von Manako habe ich auch vor kurzem getestet und es schmeckt mir gar nicht. Ich verwende es jetzt zur Hautpflege ;).
Das Tropicai Öl gibt es auch in größeren Gebinden (750 ml, 1,42 ml und hin und wieder auch als 2,5l Eimer – da wird der Preis natürlich günstiger).
Mein Kaffee zum Frühstück braucht seit längerem keine Milch mehr, nur noch Kokosöl ;)
LG
Veronika
Nur Ölmühle Solling! Ich finde ,das ist das beste Kokosfett! Habe schon einige Sorten durch ,auch alles Bio,aber die Ölmühle ist das Leckerste!
Es gibt ja viele Hersteller von Kokosöle,
mir gefällt das Öl aus der Ölmühle
oelfreund.de am besten.
Wer denkt genauso und hat das schon mal ausprobiert?
super Öl, hatte inzwischen auch das von Dr. Georg, doch mir hat das Öl von der Ölmühle Solang besser gefallen
Solling war bei mir nicht so glatt wie Goerg und hatte auch einen dezenten Nachgeschmack. Ich bin wieder zu Goerg zurück gewechselt, auch wenn das Glas der Sollinger Mühle ganz hübsch war. Der Geschmack hat mich nicht überzeugt.
Hallo Inge,
in der letzten Zeit habe ich immer die 5 Liter Kanister bei oelfreund.de gekauft(war gerade im Angebot). Ich bin sehr zufrieden mit dem Kokosöl, brauche große Mengen auch zum Kochen, Backen, Eincremen, Ölziehen, Zähneputzen usw…..
Ich finde die Qualität ist super gut.
Schöne Grüße von Ilona
Was ist eure favorisierte Alternative zu Kokosöl? …. ich mag es leider gar nicht. …
Hallo Maike,
hier kannst du nachlesen, was unsere Lieblings-Öle sind:
http://www.paleo360.de/gesunde-ernaehrung/gesunde-speiseoele-fette/
LG Malika
Hallo zusammen,
ich würde gerne wissen, wie da Biokokosöl von Lafina im Vergleich abschneidet.
http://www.lafina-naturkost.de
Vielleicht weiß da ja hier jemand?
Besten Dank!
Grüße
Heidi
Im Test fehlt leider http://www.amazon.de/gp/product/B005QVPA4Y?psc=1&redirect=true&ref_=oh_aui_detailpage_o05_s00
Das manako ® BIO-Kokosöl wird in der Ölmühle Makana in Deutschland in
erster Kaltpressung hergestellt. Preis-Leistung und Geschmack sind Top!
Der Preis von der Bio Planete stimmt nicht. Ich verkaufe in meinem Lädchen dieses Kokosöl für € 4,49 bei 200ml. Dies ist der UVP.
Könnte man bitte mal den Fehler des Namens ausbessern. Es muss Dr. Goerg heißen, nicht Dr.Georg. Ich selbst habe mit dieser Firma nichts zu tun, finde es aber peinlich für so einen Testbericht, weil man den Eindruck haben kann, daß die Produkte etwas halbherzig angeschaut wurden.
Hi Werner, habe das ausgebessert. Danke für deinen Hinweis.
LG Anna
Hallo
Danke für den tollen Test ,
ich hab ihn auch auf meiner privaten Webseite verlinkt (hoffe das ist ok)
wir haben einige verschiedene Kokosöle getestet, die Besten waren nach unserem Geschmack auch von Dr. Georg und der Ölmühle Solling, derzeit bestellen wir das Kokosöl von der Ölmühle Solling versandkostenfrei (DE,AT) bei kopp-verlad.de um 20,5€
es gibt auch einige sehr positive Erfahrungen (beim Abnehmen, mehr Ausdauerleistung beim Kraftsport, und auch Gesundheitlich)
habe auch 2 tolle Bücher über Kokosöl gelesen (von Peter Königs und von Dr.Bruce Fife) einfach nur genial.
mfG Manfred
sorry,soll natürlich kopp-verlag.de heissen
(bitte korrigieren)
ich habe mir nicht alle 40 Kommentare, kann sein das die beiden marken schon genannt sind..
http://www.amanprana.de/
(fair trade!) und
http://www.govinda-natur.de/shop/Ayurveda-Kueche/Gesunde-Kueche/Kokosnuss-Butter-bio-500ml::932.html
kann ich beide empfehlen ;-)
govinda hat auch ein kokos mus
http://www.govinda-natur.de/shop/Neuheiten/Kokosmus-500-ml::3823.html
da wird die komplette fleisch verarbeitet. ist also eine mischung aus mehl und öl..
nicht erhitzbar, aber sehr lecher zum verfeinern von fertigen gerichten und dem süßen nachtisch
grüße aus wien, chirs
@Marion
Danke für den Hinweis, dass die Ölmühle Bender auch sehr gute Produkte hat. Da wollte ich nämlich als nächstes bestellen
@Rückfragen bezüglich Alnatura Kokosöl:
Ich bin nicht so begeistert davon. Manchmal habe ich das Gefühl, ein Glas riecht nach Erdnuss. Ich nehme das Alnatura Öl nur, um mir die Hände und die Füsse einzucremen.
@alle
Anfangs habe ich Dr. Goerg Kokosöl und Kokosmus gekauft. Mittlerweile kaufe ich meistens bei der Ölmühle Solling. Die Kokosprodukte schmeckten noch einen Tick besser. Außerdem gibt es dort fassgereiften Essig und andere Dinge, die isch in meiner Küche bewährt haben. Bin gespannt, ob die Ölmühle Bender das toppen kann.
Ich nehme seit etwa einem halben Jahr nach einigen Tests das Öl aus der Ölmühle Solling und bin sehr zufrieden. Guter Geschmack, auch auf dem Brot, gute Brateigenschaften, gut zu verarbeiten. Preis/Leistung ist für mich ok.
@Klaus
Ich nehme Kokosöl auch gerne auf’s Brot.
Die Preisangabe für Bio Planète ist falsch. Die Preisangabe ist fur 400ml und nicht wie angegeben für 200ml…
Liebes Paleo360-Team,
toller Test. Sehr informativ. Leider habt Ihr auch mein Lieblings-Kokosöl vergessen: https://www.meineoele.de/kokosoel
Würde mich ebenfalls sehr interessieren, wie es nach euren Kriterien so abschneiden würde. Ich denke es wäre ebenfalls vorn mit dabei.
Ich persönlich schwöre auf hochwertige, gesunde Öle und werde mir gern mal den Testsieger zum Probieren bestellen.
Macht doch mal ein Update des Artikels mit den noch “fehlenden” Kokosölen von den nicht so etablierten Herstellern über die man sonst nur wenig findet.
Würde sicher nicht nur mich interessieren! ;)
Beste Grüße, Elke
Hi Elke, danke für deine Infos und dein Feedback. :)
Wir werden deine Wahl bei Gelegenheit testen. Viele Grüße
Anna
Hätte gerne mal gewusst, wie ihr das Kokosöl von 100ProBio bewertet. Hatte ursprünglich immer das von Ölmühle Solling oder Goerg, bis ich das 100ProBio mal beim Ombio mitbestellt hab, weil die anderen gerade nicht verfügbar waren. Mir schmeckt das genauso gut, ist auch bio und nativ, und dabei auch noch günstiger. Da freut sich mein Geldbeutel, denn ich brauche mein Glas Öl immer schnell auf.
Ich kann mich dem nur anschließen. Ich Dachte das Kokosöl muss eine feste Konsistenz haben oder Laurinsäure? Davon hab ich noch nie was von gehört. Vielen Dank für die Anregungen für den nächsten Einkauf:-)
Hallo,
ich nehme das Kokosöl von Alnatura. Leider fehlt es in eurem Test.
Hallo,
ich frage mich immer, wie sinnvoll ist es, teures kaltgepresstes Kokosöl zu kaufen, wenn man es dann ohnehin in die Pfanne haut? Weil für Salat nehm ich ohnehin mein olio d’oliva.
Ihr schreibt ja auch:
Wird das Öl erhitzt, leidet die Qualität.
Und dann ein paar Zeilen weiter:
Da Kokosöle sich sehr hoch erhitzen lassen…
Irgendwas kapier ich da nicht ganz.
Grüße und danke für diesen Test,
Sigi
Hallo Sigi,
wichtig ist das bei der Herstellung von dem Öl beim pressen die Temperatur nicht zu hoch wird.Daher die bezeichnung Kaltgepresst(Presstemperatur um die 40 grad ca.). Das Kokosöl ist sehr gut zum Braten geeignet da es hitzestabil ist und sich keine Transfettsäuren bilden.
Ich hoffe dir geholfen zu haben!
das mit den preisen ist relativ. ich hab bei keimling das öl von dr georg gekauft, 3 liter eimer. da kosten 100 g dann 2 euro.
Ich benutze seit längerer Zeit das Kokosöl von Dr. Goerg. Das ist wirklich unvergleichlich. Es ist das einzige Öl, was ich kenne, welches direkt im Anbauland innerhalb kürzester Zeit hergestellt wird. Dr. Goerg garantiert diese Erntefrische und das finde ich auch sehr wichtig. Ich finde, dass man es wirklich schmeckt, riecht und sieht. Meiner Meinung nach macht es das Öl tausend Mal besser als jedes andere, welches erst in Europa nach längerem Transport der Rohware produziert wird.
Das Öl ist absolut empfehlenswert und einfach das beste.
LG
Frisch gepresst in Asien und dann wochenlang in der Hitze des Äquators auf Schiffen her transportiert und schon hat man ein vergewaltigtes Öl in Deutschland mit tollem Marketing a la Dr.goerg. Dann doch lieber die Rohware in seiner natürlich konservierten Form transportieren und frisch in Deutschland pressen.
Danke für den Test. Die Bewertung für den Preis ist aber absolut nicht nachvollziehbar, oder ich habe da im Mathematik-Unterricht doch etwas missverstanden. Wieso bekommt das teuerste Öl die beste Note, das preiswerteste jedoch die schlechteste?
Das Kokosöl der Öhlmühle Solling ist nicht dass teuerste! Wir reden hier von 22 Euro für 1 Liter Kokosöl, alle anderen hier aufgeführten Kokosöle werden mit min 250- 500ml angeboten , wobei dass eine Öl mit 340 ml. 9 Euro kosten Soll!! Die ölmühle ist dann im Verhältnis tatsächlich am günstigsten.
Falsch. Bio Planète verkauft 1L im Glas für unter 18,00€!!!
Hallo!
Super Test – DANKE!
Mich würden Meinungen zu Kokovita (4,15 l) interessieren. Größere Menge – kleinerer Preis. Bin euch wirklich dankbar für Hinweise! Weiß jemand von der Möglichkeit vom Kokosöl von Ölmühle Sollingen größere Mengen zum kleineren Preis einzukaufen. E-Bay jedenfalls nicht, durch die Versandkosten verschwindet der Preisvorteil. Bin aus Österreich.
LG
Susi
Wir finden von “100 Pro Bio” das Bio-Kokosöl am besten, riecht frisch und schmeckt traumhaft.
Hallo!
Super Test – DANKE!
Mich würden Meinungen zu Kokovita (4,15 l) interessieren. Größere Menge – kleinerer Preis. Bin euch wirklich dankbar für Hinweise! Weiß jemand von der Möglichkeit vom Kokosöl von Ölmühle Sollingen größere Mengen zum kleineren Preis einzukaufen. E-Bay jedenfalls nicht. Bin aus Österreich.
LG
Susi
Hallo, habt ihr auch das Kokosöl von Makana getestet? Oder Erfahrungen?
Hallo,
gibt es eigentlich auch Kokosöl was kein Bio ist. Also mir geht es um den Preis, weil Bio bedeutet ja leider oftmals teuer. Daher suche ich nach einem wirklich günstigem Kokosöl. Muss also auch kein Bio sein!
Danke und Grüße
Anke
Ich habe bislang das Produkt von der Ölmühle Solling verwendet. Bin zufrieden, gerade bei der Müsliherstellung … lecker!
Diese Bewertung bestätigt meine “empfundene positive Qualität”
Danke für die tolle Übersicht, gerade mit dem Punkt “Preis/Leistung”, gerade weil der regelmäßige Kokosölkonsum recht teuer ist (im Butterkaffee, zum Backen und Braten und zwischendurch…).
Bei uns im Bioladen gibt es Kokosöl von Amanprana.
/http://www.noble-house.tk/html/DE/Amanprana_traditionelle_Fette_pflanzlichen_Oel/Gesunden-backen-ruhrbraten-im-Wok-und-frittieren-mit-bio-Kokosoel-Fair-Trade-Amanprana-extra-vergine.html) Das war von allen das günstigste je 100 g. Was haltet ihr davon? Vielen lieben Dank!
Für uns in der Schweiz
Nardias Kokosprodukte.
Nardias Förderprojekt
Gute Qualität für einen guten Zweck.. klein und überschaubar..LG Yvonne
Ich benutze erst seit kurzem Kokosöl. Bin auf das Bio-Kokos-Öl von bff gestoßen.
Kann ich wirklich empfehlen.
Weitere Infos gibt`s hier:
http://www.bff-feinkost.de/bff-bio-kokos-l-200-ml-kaltgepresst.html
Hallo,
ich habe bisher immer Dr. Goerg Kokosöl gekauft und war sehr zufrieden… Diesmal hab ich aber zu Ölmühle Solling gewechselt und bin absolut begeistert… Vom Geschmack auch mein absoluter Favorit… schön, denn die Ölmühle Solling ist ein tolles Unternehmen, die auch viele Mehle für Paleo herstellen, die auch geschmacklich toll sind :)
Ich habe jahrelang das Kokosöl von der Ölmühle Solingen gekauft und war sehr zufrieden damit, bis ich die Ölmanifaktur Bender in Ubstadt-Weiher entdeckt habe. Dort ist das Kokosöl geschmacklich noch etwas besser. sehr zu empfehlen !!
Hallo,
Durch deinen Kommentar bin ich neugierig geworden, und habe auch bei Bender bestellt. Bin gespannt wie das kokosöl schmeckt. Habe bisher das Öl von Ölfreund bestellt. Sehr gut !!!!
Bender ist aber nicht Bio und Pestizide welche in der herkömmlichen Landwirtschaft eingesetzt werden ( bei Bio nicht erlaubt) sind fettlöslich. Dann lieber Ölfreund geschmacklich super, mit Liebe gemacht und stets frisch gepresst.
Bio Planète Bio Kokosöl, nativ kostet bei uns 400 ml 7,49-7,99. Mit den 200 ml ist da wohl ein Fehler unterlaufen. Im Moment benutze ich das Kokosöl nativ von Vitaquell, habe das von der Ölmühle Solling aber schon bestellt, weil alle so davon schwärmen.
Hey,
Super Produkttest. Kommt genau zur richtigen Zeit, da mein Glas leer ist.
Was ich auch schon auf Facebook als Kommentar gelesen habe, möchte ich noch wiederholen. Preis/Leistung ist echt eine gute Idee. Für die klare Vergleichbarkeit wäre hier doch die Angabe in Preis pro 100g/ml doch gut, oder? So ist klarer welches Produkt wie viel im transparenten Vergleich zu den anderen Produkten Kostet.
Gute Arbeit und weiter so :)
Hallo,
danke für den Test. War jemand zufällig beim German Throwdown und erinnert sich noch daran was für ein Kokosöl es an dem Kaffee-Stand gab?
ich verstehe nicht das Wertungsverfahren. Ist teurer besser?
Ich verstehe die Frage nicht. Besser = höhere Qualität. Höhere Qualität = besserer Geschmack und mehr Informationen über Herkunft und Herstellung. Leider meistens auch höhere Qualität = höherer Preis. Das kommt daher, dass man eine höhere Qualität meist nur mit aufwendigeren Verfahren erreichen kann. Wem Qualität zu teuer ist, der soll im Supermarkt “billiges” Sonneblumenöl kaufen gehen.
Hallo,
ich benutze seit ca. 1 Monat Dr.Georg Kokosöl und ich bin so super begeistert. Ich nehme 3x täglich 1 Teelöffel davon ein, fühle mich seit dem fitter und es schmeckt sehr lecker. Der feine Duft beim braten ist sehr angenehm aber das Essen schmeckt danach nicht nach Kokos und das finde ich gut. :) Ich persönlich bin sehr zufrieden und kann Dr. Georg nur weiterempfehlen!!!
Lg
Danke für den Test! Ich habe auch schon die Öle von Dr. Goerg, Bio Planète und Topicai ausprobiert, wobei das von Bio Planète am günstigsten ist, bei mir im Bioladen 1000ml für 15€. Was ich mich frage, ist folgendes: Besteht ein Unterschied im Nährstoffgehalt des Öls, wenn die Kokosnüsse direkt frisch vom Baum gepresst werden, oder wenn sie wochenlang auf dem Schiff in die hiesige Ölmühle unterwegs sind und dann hier schon ziemlich trocken gepresst werden? Es wäre interessant, die Inhaltsstoffe daraufhin genauer zu untersuchen. Und noch eine Frage, die ich bisher noch nicht beantworten konnte: Dr. Georg verkauft ja auch Kokosfett, das bis 234°C erhitzbar ist, ist das nun das gleiche Öl, oder tatsächlich etwas anderes?
Nachtrag: Ich habe mich gerade durch die unglaublich umfangreiche Literatur auf der Seite der Ölmühle Solling gelesen. Da gibt es sehr viel Wissenswertes über Kokosöl und deren Konzept ist wirklich sehr überzeugend! Das nächste Öl werde ich von dort beziehen und auch ein paar der Kokos-Aufstriche und Würzöle ausprobieren…
Hallo.
Danke Euch für den Test. Bist dato hab ich immer zwischen Bio Planète, Dr. Georg und Rapunzel gewählt. Ölmühle Solling werde ich gern einmal ausprobieren aber auch der Hinweis von Gerd mit “oelfreund.de” schau ich mir genauer an.
Beste Grüße, Torsten
Ich bin ein bisschen verwirrt wegen dem desodoriert – auf einigen Seiten steht dass das Kokosfett dadurch nichts an seiner positiven Wirkung verliert, ihr schreibt aber, dass es das doch tut. Hat da irgendwer einen Link zu wo das näher erklärt und auch belegt wird? Ich hab in letzter Zeit für manche Sachen Bio Kokosfett in desodoriert genutzt weil ich den Kokosgeschmack nicht zu allem mag, aber wenn das die positive Wirkung des Kokosfetts zerstört ist das natürlich Mist!
Hallo, schade dass ihr nur die “kommerziellen” Anbieter getestet habt, die auch bei Amazon zu kaufen sind. Wir bestellen zum Beispiel nach einigen Tests immer bei http://www.oelfreund.de und sich sehr zufrieden. Unserer Meinung nach kann das mindestens mithalten! Vielleicht könnt ihr den Test ja noch um die kleineren Anbieter erweitern.
Ich habe dazu direkt mal eine Frage:
Ist Kokosöl dasselbe wie Kokosfett?
Dieses gibt es nämlich ganz einfach in jedem Supermarkt für wenig Geld zu kaufen (z.B. von Palmin). Auf der Rückseite habe ich keine seltsamen Zutaten entdecken können.
Für mich als Studentin ist es schön, wenn solche Grundzutaten nicht allzu teuer sind.
Wenn es nicht dasselbe ist, würden mich die Unterschiede sehr interessieren!
Hallo Helena,
Palmin ist zwar Kokosfett (was letztendlich das selbe wie Kokosöl ist), aber es ist raffiniert! D.h. es ist gehärtet und stark industriell verarbeitet. Die so entstandenen trans-Fettsäuren sind sehr ungesund und sollten auf keinen Fall in größeren Mengen verzehrt werden! Kaufe lieber hochwertiges Kokosöl aus dem Reformhaus!
LG Malika
Palmin ist pures Gift, gehärtet und desoderiert!
Oha, wie konnte nur pures Gift in die Regale gelangen! :P ;)
Stiftung Warentest konnte 2003 doch keine Transfettsäuren feststellen.
Glaube es sind 0,5-1% an Transfettsäuren, wie bei nativem Öl. Um den Geldbeutel zu schohnen wird einem Palim als Alternative hin und wieder mal sicherlich nicht umbringen. :)
Super Test! Gibt es eurerseits schon Meinungen zum Alnatura Kokosöl nativ?
Toller ausführlicher Testbericht! Ich schließe mich Alina an! Mich würden auch Meinungen zum Alnatura Kokosöl nativ interessieren :)
Hallo!
Danke für diesen Vergleich. Ich habe nun auch persönlich den Vergleich der Kokosöle von der Ölmühle Solling und dem von Dr. Goerg gemacht und für mich persönlich keinen Unterschied in Geschmack oder Konsistenz feststellen können. Wenn das Kokosöl von Dr. Goerg allgemein immer als das beste hingestellt wird, so ist das von der Ölmühle Solling mindestens gleichwertig und durch den besseren Preis und auch vom Geschmack somit das Kokosöl meiner Wahl :-) LG