Tassenkuchen mal anders. Diese glutenfreie Zimtschnecke ist definitiv ein Hingucker! Und nicht nur das, denn unsere Zimtschnecke à la Paleo schmeckt unfassbar lecker und ... mehr
Glutenfreie Zimtschnecke
Maronen zubereiten
Wusstest du: Maronen – oder Esskastanien – waren in unseren Breitengrade lange Zeit Hauptnahrungsmittel im Winter, noch vor Kartoffeln und Mais. Das änderte s ... mehr
Vanillekipferl
Vanillekipferl sind absolute Weihnachtsklassiker. Es gibt sicher nur wenige, die die mondförmigen Plätzchen nicht kennen. Und außerhalb der Weihnachtszeit sind sie tabu, ... mehr
Zimtsterne
Zimtsterne liebt wahrscheinlich fast jeder: schön mürbe, würzig und mit feiner Glasur. Noch besser schmecken sie ohne Getreide und weißen Zucker. Unverschämt gut und einf ... mehr
Mokka Schoko Kekse
Dieses Rezept hat viel von dem, was man von guten Keksen erwartet: Schoko und große Nuss-Stücke. Für den extra Pfiff sorgt die leichte Kaffeenote. Nicht nur in der Weihna ... mehr
Einfache Ausstechplätzchen
Was wäre Weihnachten ohne Ausstechplätzchen… Ein einfaches Grundrezept in der Hinterhand zu haben ist in der Adventszeit ein großer Joker – natürlich ohne Get ... mehr
Dominosteine
Okay – eines vorweg: Dieses Rezept hat mit klassischen Dominosteinen nur optisch Gemeinsamkeit, geschmacklich ist es etwas ganz anderes. In Wahrheit handelt es sich ... mehr
Mandel Biscotti
Diese kleinen glutenfreien Mandel Biscotti schmecken lecker zum Frühstück – aber noch besser nachmittags zum Tee oder Kaffee. Auch in der Liste von Paleo Weihnachts ... mehr
Gebrannte Mandeln selber machen
Gebrannte Mandeln – da kommen Kindheitserinnerungen hoch. Der Klassiker schlechthin auf dem jährlichen Weihnachtsmarkt, der natürlich auch dieses Jahr nicht fehlen darf. ... mehr
Florentiner
Ein weiterer Weihnachtsklassiker unter den Plätzchen sind die knusprigen Florentiner. Die Paleo Variante kommt ohne kandierte Früchte aus, dafür greifen wir auf die best ... mehr
Christstollen
Für viele unserer Leser ist es in der Weihnachtszeit besonders schwer, den Zucker- und Weizenversuchungen in Form von Plätzchen, Christstollen und Adventskuchen zu widers ... mehr
Spritzgebäck
Diesen Klassiker der Weihnachtsbäckerei mussten wir probieren: das Spritzgebäck. Es sieht einfach so appetitlich aus wie die Kekse sich in alle möglichen Formen spritzen ... mehr
Die besten glutenfreien Weihnachtsplätzchen
Du hast auch Lust auf gesündere Weihnachten? Folgende glutenfreien Weihnachtsplätzchen solltest du dann unbedingt probieren:
- Lebkuchenmännchen: Sooo niedlich und lecker. Aber natürlich kannst du den Teig ganz nach persönlicher Vorliebe ausstechen!
- Dominosteine: OK zugegeben - unsere Dominosteine schmecken nicht wie das Original (sondern besser natürlich). Sie sehen aber mindestens genauso schön aus.
- Schokokipferl: Die aufregendere Variante der allseits bekannten Vanillekipferl. Für alle, die sowieso nie genug Schokolade bekommen können...
- Mandelstangen: Knackig und schokoladig - so mögen wir das.
- Spitzbuben: Die Klassiker mit Marmelade dazwischen. Schmecken auch glutenfrei ;-)
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