laktosefreies Eis

Eis, Eis, Baby! Der Sommer ist da, die Sonne scheint und die Lust auf Eis ist mehr als präsent.

Wir haben einiges ausprobiert – und haben die besten Rezept für laktosefreies Eis zusammengestellt. Mal ganz klassisch, wie das Schokoladeneis, mal ausgefallen wie das Kaffee Eis auf Brühe Basis.

Viele Eissorten enthalten normalerweise Laktose (Milchzucker), Casein (Milchprotein) und eine Menge unnötiger Zusatzstoffe. Keine schöne Erkenntnis für alle, die Eis lieben aber eben auf diese Bestandteile mit Allergien und Unverträglichkeiten reagieren. Wäre auch laktosefreie Milch etwas für dich?

Alle Eissorten schmecken übrigens auch bei kälterem Wetter ziemlich gut ;-) Hervorzuheben ist hier allerdings die Cookies Eiscreme – denn diese lässt sich sogar weihnachtlich würzen!