Ein Klassiker: Kartoffelpuffer mit Apfelmus. Aber Moment mal – Kartoffeln und Paleo? Wer sich nicht sicher ist, ob er Kartoffeln mit in seinen Paleo-Speiseplan aufn ... mehr
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Krustenbraten
Ein kühler Sonntag im Herbst. Der Nebel hängt zwischen den Bäumen und im warmen Haus duftet es nach deftigem Krustenbraten. Für uns ist ein Krustenbraten die perfekte Gel ... mehr
Hühnersuppe selbstgemacht – ohne Zusatzstoffe
Eine gute Hühnersuppe ist ein Wundermittel. Ob als Getränk bei Erkältungen, als stärkende Suppe mit Hühnerfleisch und Gemüse oder als Grundlage für Saucen, Dips und Eintö ... mehr
Kürbis Chili sin carne
Ein gutes Chili geht einfach immer – mit aber auch ohne Fleisch. Es ist einfach zubereitet und lässt sich ganz toll in größeren Mengen vorkochen. Auch Gäste lassen ... mehr
Rote Bete Puffer
Viele finden es schwierig, Rote Bete regelmäßig auf den Teller zu bringen. Es wäre aber viel zu schade, dieses wunderbare Herbstgemüse zu vernachlässigen, vor allem weil ... mehr
Schweinefilet im Speckmantel
Ein Klassiker in der deutschen Küche: Das Schweinefilet im Speckmantel. Wir können die Vorliebe und den Hype verstehen – uns schmeckt es auch hervorragend! Und dabe ... mehr
Spargel mit super simpler Sauce Hollandaise
Die Spargelzeit ist endlich da! Da Paleo Anhänger große Fans von saisonalem Gemüse und Früchten sind, gibt es in der nächsten Zeit auch bei uns Spargel in allen möglichen ... mehr
Erdbeer-Spargelsalat
Ein tolles Frühlingsrezept, dessen Zutaten genau zur Saison passen! Die Idee für den Erdbeer-Spargelsalat haben wir uns von einer lieben Kollegin abgeschaut. Und sind ihr ... mehr
Karottenbrot mit Kokos
Die Idee für das Karottenbrot kam mir an einem Samstagmorgen. Noch keine Vorstellung für das Frühstück, schaute ich einfach in die Küche was noch da war. Neben frischen K ... mehr
Sauerkraut Suppe
Ein richtiger Sattmacher unter den Suppenrezepten und geschmacklich einfach wunderbar. Die Sauerkraut Suppe hat uns begeistert. Und bringt auch den Wert des fermentierten ... mehr
Süß-saure Hackbällchen
Tomatig, fleischig, voller frischer Gewürze – die süß-sauren Hackbällchen sind ein Genuss. Für uns funktionieren sie ohne Beilage – aber wenn man ein paar Zuc ... mehr
Brathähnchen aus dem Backofen
Wenig Gerichte lassen uns so schnell das Wasser im Mund zusammenlaufen wie der Anblick und der Geruch vom knusprig braunen Brathähnchen aus dem Backofen. Brathähnchen vom ... mehr
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