Karottensalat ist eine tolle sommerliche Beilage, ob zum Grillen, beim Picknick oder in der Lunchbox. Mit einer Küchenmaschine ist er in 10 Minuten fertig. Schneller kann ... mehr
Karottensalat mit Mandeln
Glutenfreie Pfannkuchen ohne Nüsse
Glutenfreie Pfannkuchen und dann auch noch ohne Nüsse? Klingt gesund, aber schmeckt das? Wir haben viel probiert und endlich das ultimative Rezept gefunden. Ein besseres ... mehr
Mediterraner Gemüseauflauf
Der Sommer schreit nach mediterranen Gerichten mit Kräutern aus der Provence, und was gibt es da praktischeres als ein mediterraner Gemüseauflauf, der sich vorbereiten l ... mehr
Gemüseeintopf
Ein toller Gemüseeintopf mit würziger Currypaste, der sich super als Vorspeise oder Grundlage zu Fisch macht. Ebenfalls ein tolles Rezept für alle, die bei Paleo auch ger ... mehr
Gulaschsuppe
Es gibt tausend verschiedene Arten, Gulasch oder Gulaschsuppe herzustellen. Ich habe hier eine Art Basisrezept gemacht, das man erweitern und verändern kann, wie man möch ... mehr
Asiatische Burger
Burger mal anders! Diese asiatischen Burger schmecken frisch und unglaublich lecker, sind schnell gemacht und bringen etwas Abwechslung! Mit Sesam, Koriander, Ingwer und ... mehr
Blumenkohl Risotto mit Pilzen und Zucchini
Blumenkohl Risotto mit Pilzen und Zucchini – Einfach zuzubereitet und passend zu vielen Fleisch– oder Fischgerichten! Wenn man auf Getreide und Kohlenhydrate ... mehr
Blumenkohl Salat
Schon gewusst: Blumenkohl kann man roh oder gekocht essen. Er ist generell leicht verdaulich und enthält (wie fast alle Kohlsorten) viel Vitamin C. Wir haben deshalb eine ... mehr
Apfel-Kimchi selber machen
Kimchi selber machen geht ganz einfach. Kimchi ist ein klassisches Ferment, in Asien so beliebt wie hier z.B. Sauerkraut oder saure Gurken. Es wird traditionell als Vitam ... mehr
Frischer Frühlingssalat mit Lachs
Der Frühlingssalat ist ein einfaches Rezept mit saisonalem Gemüse und Omega-3-reichem Fisch, perfekt für die ersten warmen Tage! Er lässt sich hervorragend aufbewahren un ... mehr
Rindfleischsalat mit Kohlrabi und Nüssen
Der Rindfleischsalat aus unserem ersten Kochbuch Paleo – Power for Life kam bei euch richtig gut an. So gut, dass wir daran nochmal weiter experimentiert haben. In ... mehr
Süßkartoffel Thunfisch Muffins
Wer sagt dass Muffins immer süß sein müssen? Wir haben das mal neu gedacht und Muffins auch als herzhaften Snack für uns entdeckt. So ist man unterwegs oder im Büro zum L ... mehr
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