Wir lieben die einfachen Rezepte. Die asiatische Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne braucht nur wenige Hauptzutaten, entwickelt aber durch die richtigen Gewürze einen tollen Ges ... mehr
Asiatische Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne
Paleo Pizza
Manchmal hat man dann doch Bock auf Pizza. Aber das ist ja auch kein Problem, wenn man sich diese leckere Paleo Pizza zaubert. Und dank dem Pizza Boden aus Blumenkohl ist ... mehr
Feine Lammkeule mit Kräuterkruste
Da läuft mir sogar beim Rezept schreiben wieder das Wasser im Mund zusammen… Bei uns gab es die Lammkeule mit grünem Spargel und Maniok Chips, die Beilagen sind abe ... mehr
Salat mit Apfel-Himbeerdressing
Eine fruchtige Variante des klassischen Salats mit leckerem Apfel-Himbeerdressing. Übrigens: Der Salat schmeckt toll mit einem frischen Krustenbrot! Das Rezept: Salat mit ... mehr
Fisch Ceviche
Das Fisch Ceviche ist sehr beliebt in Mittel- und Südamerika und ist super einfach zuzubereiten. Weißer Fisch mit Zitrone und Gewürzen, perfekt für den Sommer und ideal a ... mehr
Asia Blumenkohl-Reis mit Garnelen
Diese Paleo Alternative zum asiatischen gebratenen Reis setzt auf gesunden Blumenkohl als Sättigungsbeilage. Mit leckeren Garnelen und frischem Gemüse ist sie eine tolle ... mehr
Spargelauflauf mit Tomaten und Spinat
Heute: Spargelauflauf aus dem Ofen. Kann gut vorbereitet werden und ist deshalb ein gutes saisonales Essen, wenn Gäste zu Besuch sind. Das Rezept: Spargelauflauf mit Toma ... mehr
Thunfisch Avocados
Avocados gefüllt mit aromatischem Thunfisch sind ein leckerer Snack zwischendurch oder auch ein schnelles Mittagessen. Mit etwas Limettensaft und Zwiebeln gewürzt gelingt ... mehr
Grüner Spargel in Schinken
Der grüne Spargel mit Schinken ist ein tolles Gericht in der Spargelzeit, welches man auch gut als Fingerfood auf Parties anbieten kann. Würzig dank herzhaftem Prosciutto ... mehr
Bunter Salat mit Steak-Streifen
Salat mit Steak (oder Steak mit Salat) ist einer der Klassiker unter den Paleo-Rezepten und sehr einfach zubereitet. Wichtig ist hier die Verfügbarkeit von hochwertigem F ... mehr
Ketogene Rezepte - abwechslungsreich und einfach
Den Ansatz der Ketose findest du spannend und du würdest diesen Stoffwechselzustand auch gerne mal für dich ausprobieren - aber was isst man dann nur? Denn für die meisten tritt die Ketose nur ein, wenn maximal 50 g Kohlenhydrate am Tag aufgenommen werden - und die sind schnell aufaddiert. Damit das Essen auch in der Ketose abwechslungsreich bleibt, haben wir viele spannende Rezepte für dich zusammengestellt.
Ketogenes Frühstück
Wie wäre es, wenn du dir beim Frühstück direkt einen Schubs gibst, um den Tag über locker in der Ketose zu bleiben? Viele schwören dafür auf Bulletproof Coffee der mit Kokosöl, oder dem konzentrierteren MCT Öl angereichtert wird. Als Alternative empfiehlt sich auch die Frühstücks Brühe.
Ketogenes Mittagessen
Mittags muss es oft schnell gehen. Daher eignen sich Eiergerichte super als ketogenes Mittagessen. Kennst du schon die Huevos Rancheros? Ebenfalls beliebt sind die Thunfisch Avocados, denn sie sind in 10 Minuten fertig. Wenn du gern etwas leichteres zum Mittagessen willst, dann bereite dir ein Ceviche vor. Besonders im Sommer ein erfrischender Hit.
Ketogenes Abendessen
Zum Abendessen dürfte es bei uns jeden Abend Keto Burger geben. Als low carb "Burger Brötchen" funktionieren Zucchinischeiben oder Selleriescheiben wunderbar. Aber auch Shakshuka darf gern öfters auf dem Speiseplan stehen.
Brauchst du noch mehr Kochideen? Wir haben noch eine ganz eigene Rezeptesammlung für Low Carb Rezepte für dich parat.
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