Kaffee bei der Zubereitung von Speisen zu verwenden öffnet die Türen für neue Geschmackserlebnisse! Das beweist unser Rezept für eine Kaffee Chili con Carne auf seine gan ... mehr
Kaffee Chili Con Carne
Kochbananen Burger
Kochbananen sind wunderbar dafür geeignet, Burger “Brötchen” zu ersetzen, denn sie entwickeln in der Pfanne super Klebefähigkeiten und halten gut zusammen. So ... mehr
Winter Bowl
Sogar der Winter hält so einige regionale Schätze bereit – so zählt zum Beispiel die Endivie zu den nährstoffdichtesten Pflanzen überhaupt! Alleine deswegen wollten ... mehr
Kurkuma Eintopf
Eintopf Rezepte gehören zu unserem Standard Repertoire – denn sie gehen herrlich schnell, es kann eigentlich gar nichts schief gehen und sie werden bei jedem Aufwär ... mehr
Süßkartoffel Tacos
Überzeuge dich von unserer eigenen und neue Variante von Tacos! Nicht weniger scharf als die mexikanischen Originale aber mit anderen Zutaten. Statt einem Mais-Wrap benut ... mehr
Frikadellen mit Pastinakenpüree
Dieses herzhafte Fleischrezept eignet sich irgendwie immer – ob warm oder kalt in der Lunchbox. Das milde Pastinakenpüree harmoniert mit den deftigen Frikadellen un ... mehr
Burger ohne Brot
Paleo Burger ohne Brot sind ein Kinderspiel. Es gibt so viele bessere Brötchenalternativen. Hier haben wir uns an Sellerie-Scheiben versucht. Gut können wir uns auch Süßk ... mehr
Gefüllte Zucchini
Ihr wisst ja sicher bereits: wir probieren auch gern mal verrückte Ideen aus. Und so haben wir einfach mal Kokosmilch ans Hackfleisch gegeben. Heraus kam eine wunderbar c ... mehr
Shepherd’s Pie
Wir sind große Auflauf Fans – da sie sich so toll vorbereiten lassen und dann ganz ohne Hektik im Ofen fertig garen. Unser Cottage Pie hat bei euch schon großen Ank ... mehr
Butternut Kürbissuppe mit Hackfleisch
Gehört ihr auch zu denen die sich das ganze Jahr auf die Kürbiszeit freuen? Also ich oute mich hiermit offiziell als totaler Kürbis Fan! Irgendwie assoziere ich Kürbis im ... mehr
Cevapcici
Cevapcici – ein Nationalgericht aus Kroatien/Bosnien, das der ein oder andere vielleicht aus dem Urlaub schon kennt?! Wie bei jedem Klassiker aus der Küche, gibt es auch ... mehr
Möhren Hackfleisch Muffins
Diese Hackfleisch Muffins heißen eigentlich nur deshalb Muffins, weil sie in der klassischen Muffin Form gebacken werden – mit süßem Teig haben sie gar nichts zu tu ... mehr
Kreative Hackfleisch Rezepte
Etwas Hackfleisch haben wir meistens "für Notfälle" im Gefrierfach. Wir bevorzugen Rinderhackfleisch, denn da ist es leichter gute Qualität zu bekommen. Allerdings ist gemischtes Hackfleisch saftiger und deshalb für Hackbällchen etwas besser geeignet.
Hackfleisch lässt sich unglaublich vielseitig einsetzen. Probier mal die Hackfleisch Muffins wenn du das nächste Mal ein Picknick vorbereitest.
Exotisch schmeckt Hackleisch mit Curry kombiniert, wie in unserem Hackfleischauflauf.
Wenn du für viele Leute kochen willst, empfehlen wir unser spezielles Chili con Carne - in das kommt nämlich Schokolade (und die macht ja bekanntlich alles besser...)
Und für alle Grillmeister: Unser Cevapcici Rezept eignet sich für die nächste Grillparty.
Lass es dir schmecken!
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