Backen für das Autoimmunprotokoll hielt ich anfangs für unmöglich – wie soll man denn eine ordentliche Konsistenz ohne Nüsse und Eier hinbekommen? Da Backen aber nu ... mehr
AIP Karottenkuchen – ohne Nüsse und Ei
AIP Kürbiskuchen
Dieser Kuchen ist perfekt für aller Allergiker – ohne Nüsse, ohne Eier, ungesüßt und natürlich gluten– und laktosefrei. Woraus besteht er denn dann eigentlich ... mehr
Iss mehr Gelatine – Superfood Collagen
Abwechslungsreich ernähren – das ist eine der Grundregeln bei Paleo: buntes Gemüse und Obst, jede Menge Kräuter, unterschiedliche Sorten Fleisch und Fisch usw. Und ... mehr
Rote Bete Gelee
Dieses Rezept für Rote Bete Gelee kann man in jede beliebige Form bringen: kleine Häppchen, süße Bärchen oder als Mini-Gugelhupf – je nachdem welche Förmchen zur Ve ... mehr
Erdbeer Kokos Gummies
Unsere Liebe für Gelatine von grassgefütterten Rindern dürfte euch nicht verborgen geblieben sein: für uns ist sie das Superfood schlechthin. Klasse, dass man damit auch ... mehr
Produkttest: Gelatine von Ergomax
Vermisst du manchmal Gummibärchen? Das muss eigentlich gar nicht sein, denn du kannst dir deine paleo-tauglichen Gummibärchen ganz einfach selber machen. Wichtigster Best ... mehr
Jaffa Cakes
Jaffa Cakes – das Lieblingsgebäck meiner Kindheit. Sie schmecken nach Sonne und Sommer und heimlichem Naschen. Und auch wenn wir immer sagen: Bitte vorsichtig mit P ... mehr
Basilikum-Limetten Drops
Die Lemon Drops sind eine Abwandlung unseres “Gummibären” Rezepts. Das Grundrezept ist das Gleiche, nur dass wir die Beeren weglassen und durch Basilikum erse ... mehr
Mandelmilch Panna Cotta mit Erdbeer Sauce
Dessertzeit! Umso besser wenn man dabei kein schlechtes Gewissen zu haben braucht. Denn diese Panna Cotta ist laktosefrei, glutenfrei und nussfrei. Was übrig bleibt: pure ... mehr
Zimtiger Schokoladenpudding
Schokoladenpudding ist für mich der ideale Nachtisch: Schmeckt Jedem, ist leicht vorzubereiten und gelingt immer. Außerdem ist er eine großartige Möglichkeit, mit Gelatin ... mehr
Selbstgemachte Sülze
Ein ultimatives Paleo Essen! Denn hier vereint ihr gutes Fleisch mit kräftiger Brühe und gesunder Gelatine. Besser geht´s kaum. Wenn sich das alles erstmal aufwändig anhö ... mehr
Fruchtige Paleo Gummibären
Hand auf´s Herz: Wer von euch schaut manchmal sehnsüchtig auf Gummibären Packungen und wünscht sich gesunde Paleo Gummibären? Oder gehen euch vielleicht eure Kids auf die ... mehr
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