Garnelen

Garnelen sind eine gute Eiweißquelle und inzwischen eigentlich überall tiefgefroren zu bekommen. Achte bei Zuchtgarnelen auf Bio Qualität. Wenn du Garnelen frisch kaufst, sollten sie nicht streng riechen oder schleimig sein. Verwende frische Garnelen noch am selben Tag.

Artikel zum Thema

Rezepte mit Garnelen

Garnelen sind vielseitig einsetzbar. Uns schmecken der Garnelensalat und die Thai Suppe mit Garnelen sehr gut. Aber auch zum Rosenkohl passen Garnelen super.

Garnelen ergänzen aber auch viele Suppen und Salate ideal. Bei der Zubereitung brauchen sie nur wenige Minuten: Sobald sie sich rosa färben, sind sie fertig. Gar oder brate sie nicht zu lange, damit sie saftig bleiben.