Der Winter macht uns nichts aus – denn Rote Beete hat jetzt ihre Hauptsaison. Und frische Rote Beete schmeckt einfach so viel besser als die aus dem Glas. Also wer ... mehr
Gefüllte Rote Beete
Thunfisch Speck Boote
Die Thunfisch Speck Boote sind ideal zum Lunch oder als Vorspeise: Knackiges frisches Gemüse und proteinreicher Fisch – hält lange satt und liegt nicht schwer im Ma ... mehr
Paleo Mayonnaise
Mayonnaise – wenig Zutaten und doch so universell einsetzbar. Ob als Dip zu Süßkartoffel Pommes und Chicken Nuggets oder als Basis für eine leckere Aioli. Und mit E ... mehr
Asiatisches Thunfischtartar
Thunfischtartar ist Paleo pur. Roher Fisch mit Zwiebeln, Zitronengras, Ingwer, Chili-Schote, Zitrone und Gewürzen. Einfach zuzubereiten und garantiert ein Genuss. Wichtig ... mehr
Thai Frittata
Frittata ist super, um Reste zu verwerten. Und mit den richtigen Gewürzen und ein wenig Kreativität gelingt eine leckere Frittata, die sich sowohl für Frühstück, als Haup ... mehr
Feine Lammkeule mit Kräuterkruste
Da läuft mir sogar beim Rezept schreiben wieder das Wasser im Mund zusammen… Bei uns gab es die Lammkeule mit grünem Spargel und Maniok Chips, die Beilagen sind abe ... mehr
Gebackene Maniok Chips
Eine tolle Beilage, die auch Kids begeistern wird – oder einfach zum nebenbei naschen. Die Chips kommen einfach gut an. Wir haben Maniok auf einer langen Südamerika ... mehr
Fisch Ceviche
Das Fisch Ceviche ist sehr beliebt in Mittel- und Südamerika und ist super einfach zuzubereiten. Weißer Fisch mit Zitrone und Gewürzen, perfekt für den Sommer und ideal a ... mehr
Ofen-Ei mit Schinken
Das Ofen-Ei is eine tolle neue Variante, um Abwechslung in den Eier-Speiseplan von Paleo zu bringen. Der Eigengeschmack des Bio-Schinken sorgt für die richtige Würze ganz ... mehr
Wie viel Obst ist gesund?
Während ich diesen Artikel schreibe, nasche ich Kirschen. Die ersten in diesem Jahr. Herrlich frisch und saftig und fast schon verboten süß. Muss ich also vielleicht doch ... mehr
Thunfisch Avocados
Avocados gefüllt mit aromatischem Thunfisch sind ein leckerer Snack zwischendurch oder auch ein schnelles Mittagessen. Mit etwas Limettensaft und Zwiebeln gewürzt gelingt ... mehr
Paleo-Puffer mit Süßkartoffel und Karotte
OK, zugegeben: Diese Paleo-Puffer mit Süßkartoffel und Karotte sind grenzwertig Paleo. Denn Süßkartoffeln enthalten doch einiges an Stärke und falls man das Ganze noch un ... mehr
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