Zöliakie – eine chronisch entzündliche Darmerkrankung – gilt als ein der am besten verstandenen Erkrankungen des Verdauungsorgans und ebenso die am besten Ve ... mehr
Diagnose Zöliakie – wie glutenfreie Ernährung hilft
Histaminintoleranz – und die passende Ernährung
Histamin – ein lebensnotwendiges körpereigenes Signalmolekül kann einige Menschen in ein “Stoffwechsel-Chaos” versetzen. Insbesondere Kopfschmerzen, Röt ... mehr
So werden Hülsenfrüchte gesund
Hülsenfrüchte sind für viele Menschen und Kulturen ein wichtiger Bestandteil der Ernährung. Doch mit Paleo sind sie streng genommen nicht vereinbar. Das macht die Umstell ... mehr
Glutenunverträglichkeit – Test und Diagnose
Zöliakie, Weizenallergie und Glutensensitivität – ist das in Verruf geratene Gluten wirklich in allen Fällen der „Übeltäter“ dieser Krankheiten? Oder gibt es noch w ... mehr
Ist Paleo bei Allergien (Nussallergie) geeignet?
Oft werden wir gefragt: „ Ist Paleo auch bei Allergien eine geeignete Ernährungsform?“ Vor allem bei Nussallergien scheint es unmöglich zu sein, sich nach dem Paleo Prinz ... mehr
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