Name: Superfood Smoothie
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 1 Apfel; 150 g gemischte Beeren der Saison; 5 Stück Minzblätter; 50 g Sonnenblumenkerne; 150 ml Wasser

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Ein Superfood Smoothie aus regionalen Zutaten.

Dieser herrlich beerige Superfood Smoothie ist ein wahres Kraftpaket. Anstelle von exotischen Superfoods beinhaltet er allerdings regionale Schätze, die durch kurze Transportwege und einen hohen Reifegrad glänzen. Dadurch kannst du die Umwelt schonen und gleichzeitig deine Nährstoffreserven so richtig auffüllen.

Das Rezept: Superfood Smoothie

Für 2 Personen // Aktiv: 5 Minuten // Insgesamt: 5 Minuten

Zutaten

1 Apfel
150 g gemischte Beeren der Saison
5 Stück Minzblätter
50 g Sonnenblumenkerne
150 ml Wasser

Küchenzubehör

Mixer

Zubereitung

Apfel vierteln und entkernen.
Minze und Beeren waschen.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf höchster Stufe zu einem glatten Smoothie mixen.
Optional mit etwas Zitronensaft abschmecken.

Dazu passt

Unser Tipp

Wer in der herbstlichen Jahreszeit aufmerksam durch die Natur schlendert, wird oft mit reichlich essbaren Schätzen belohnt. So kann dieser Smoothie beliebig mit Hagebutten, Sanddorn, Brennnesselsamen und Co. aufgepeppt und um viele wertvolle Nährstoffe ergänzt werden.

Superfood Smoothie aus einheimischen Superfoods

Einheimische Superfoods müssen sich vor Chiasamen, Gojibeeren & Co. nicht verstecken. Ganz im Gegenteil liefern sie uns meist sogar mehr Nährstoffe da sie immer frisch verfügbar sind und schonen gleichzeitig unsere Umwelt.

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