2. Die Paleo Ernährungspyramide
Für alle Salatliebhaber – das hier müsst ihr unbedingt ausprobieren! Thunfisch Salat im Glas, oder „Mason Jar Salad“ ist DER Salattrend schlechthin. Je nach Vorlieben wird das Glas mit buntem Salat, Gemüse, Nüssen, etc. gefüllt und dient somit als praktische „To-Go“ Mahlzeit.
Wer das Ganze als „vollwertige“ Mahlzeit genießen möchte, gibt einfach noch eine Proteinquelle in Form von Fisch, Fleisch, etc. dazu. Hier könnt ihr euch mal so richtig austoben – den Fantasien sind auf jeden Fall keine Grenzen gesetzt. Wichtig ist nur, dass das Dressing immer ganz unten und der grüne Salat ganz oben ins Glas gefüllt wird, so bleibt alles schön knackig und frisch.
Also, gleich mal Omas Weckgläser schnappen und los geht’s. Tipp für die Profis: Die Gläser von Lieblingsglas haben einen extra Behälter für Dressing im Glas…
Wer Thunfisch liebt, probiert auch mal die Süßkartoffel Thunfisch Muffins.
Das Rezept: Thunfisch Salat im Glas
Zutaten
- 2 Stück Karotten
- 1 Stück Dose Thunfisch
- 1 Handvoll Pecannüsse
- 1 Stück kleine Rote Bete (gekocht)
- 0.5 Stück Mango
- 1 Handvoll Ruccola
- 0.5 Stück Saft der Grapefruit für das Dressing:
- 1 EL Ahornsirup
- 2 TL körniger Senf
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 2 TL Sesam
- 1.5 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- 1 Prise(n) Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Karotten in dünne Stifte schneiden. Rote Bete mit dem Hobel grob raspeln und die Mango in kleine Würfel schneiden.
- Für das Dressing den Knoblauch klein hacken und mit den restlichen Zutaten miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat folgendermaßen in das Gals schichten: Dressing, Karotten, Thunfisch, Pekannüsse, Rote Bete, Mango und Rucola.
Dazu passt
Unser Tipp
Statt Mango funktioniert eigentlich jedes saisonale Obst. Probiere Pflaumen, Birnen oder frische Beeren.
Thunfisch Salat im Glas: Easy to go
Eine frische, schnelle und vor allem gesunde To-Go Mahlzeit, die man wunderbar vorbereiten kann. Und das Schöne daran ist, bei diesen unendlich vielen möglichen Kombinationen kommt beim Zubereiten ganz bestimmt nie Langeweile auf!
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Der Salat ist der Hammer. Bei mir fehlte der Rucola und statt Mango hab ich Ananas genommen aber war auch mega lecker und optisch gut gelungen.
Der Salat ist sooo köstlich,schmeckt super frisch und macht gut satt auch ohne Beilage
Dieser Salat ist absolut zum Lieblingsgericht geworden. Sehr abwechslungsreich, wandelbar und auch fürs Auge wunderbar farbenfroh. Und er schmeckt so lecker!