Sobald wir unsere Finger an Kochbananen bekommen (Augen auf im Asia Laden), gibt es bei uns Tostones. Kennengelernt haben wir die frittierten Kochbananen in Südamerika un ... mehr
Knusprige Tostones
Sellerie Püree
Hier kommt eine neue Idee für eine tolle low carb Beilage. Das Sellerie Püree kann (genauso wie das Blumenkohl Püree) ganz universell eingesetzt werden – denn es pa ... mehr
Rinderbrühe
Wenige Grundrezepte auf unserem Blog sind so wichtig wie die Knochenbrühe. Sie findet Verwendung in fast allen Suppen Rezepten und verfeinert Aufläufe und Saucen. Auch fü ... mehr
Rosmarin Zimt Karotten
Lecker gewürzte Karotten aus der Pfanne sind eine richtige Lieblingsbeilage von uns. Wir mögen es, wenn die Karotten leicht süßlich schmecken und finden dass Rosmarin und ... mehr
Traditioneller Krautsalat mit Speck
Dieses Rezept ist meiner Mutter gewidmet, die den absolut besten Krautsalat aller Zeiten macht. Noch dazu ist er konform für das Autoimmunprotokoll. Wir nehmen den Salat ... mehr
Klassische Frittata
Frittata ist ein kleiner Alleskönner – es lassen sich alle Gemüsesorten verwerten, die du noch im Kühlschrank hast, sie schmeckt saftig und würzig und ist außerdem ... mehr
Paleo Brötchen
Vermisst du manchmal ein frisches Körner Brötchen zum Frühstück? Wir hoffen, dass du inzwischen viele bessere Alternativen für dein Frühstück gefunden hast und uns persön ... mehr
Zoodles auf italienische Art
Wir sind verliebt in Zoodles – bei uns gibt es die Spiral-Zucchinis im Salat, zu Bolognese Sauce oder zu Pesto. Diesmal haben wir sie auf italienische Art versucht ... mehr
Shakshuka
Shakshuka – ein absoluter Klassiker unter den Eiergerichten, und dabei denkbar einfach. Die meisten Zutaten hat man oft sowieso im Haus und geschmacklich ist es jed ... mehr
Paleo Bratkartoffeln nach Omas Rezept
Früher gab es bei meiner Oma oft riesige Portionen Bratkartoffeln – deftig mit Speck und einem aufgeschlagenem Ei oben drüber. Beim letzten Wanderurlaub in Tirol ha ... mehr
Blumenkohl Püree
Dieses Blumenkohl Püree ist eine unserer Lieblingsbeilagen. Low carb, low effort, low cost – und schmeckt sowohl zu Fleisch als auch zu Fisch. Eine Küchenmaschine o ... mehr
Kartoffelsalat
Leckerer Kartoffelsalat mit Mayonnaise ist ein deutscher Klassiker, den man durchaus gesund zubereiten kann. Hier ein einfaches Rezept, das sich super vorbereiten lässt u ... mehr
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