Oma hat Recht! Eine gute, selbstgemachte Suppe bringt nicht nur Erkältete schnell wieder auf die Beine, sondern bietet auch dem Gesunden jede Menge Vorteile. Die Knochenb ... mehr
Knochenbrühe
Erdbeermarmelade
Wartest du auch das ganze Jahr auf die ersten süßen und saftigen Erdbeeren der Saison? Wenn du wie wir nicht genug von diesen kleinen Leckerbissen bekommen kannst, dann p ... mehr
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Ein Klassiker: Kartoffelpuffer mit Apfelmus. Aber Moment mal – Kartoffeln und Paleo? Wer sich nicht sicher ist, ob er Kartoffeln mit in seinen Paleo-Speiseplan aufn ... mehr
Hühnersuppe selbstgemacht – ohne Zusatzstoffe
Eine gute Hühnersuppe ist ein Wundermittel. Ob als Getränk bei Erkältungen, als stärkende Suppe mit Hühnerfleisch und Gemüse oder als Grundlage für Saucen, Dips und Eintö ... mehr
Würzige Frühstücks Brühe
Würzig aufgeschäumte Brühe ist für uns morgens eine tolle Alternative zu Kaffee geworden. Alles was man dafür braucht, ist eine selbstgemachte Knochenbrühe, Gewürze wie Z ... mehr
Zucchini Spaghetti
Du ernährst dich gerade getreidefrei und dir fehlen Nudeln? Dann probiere doch mal die durchaus obergesunden Zucchini Spaghetti als Beilage. Wir lieben die Zucchini Pasta ... mehr
Kombucha – Rezept zum Selbermachen
Kombucha ist ein leicht feinperliges Erfrischungsgetränk, das durch die Fermentation von gesüßten, meist grünen Tees mit einem Kombucha-Scoby (symbiotic colony of bacteri ... mehr
Kürbis-Karotten-Püree
Süß und saftig, das Kürbis-Karotten-Püree ist eine tolle Beilage zu Fleisch und Fisch. Wer das Grundrezept verinnerlicht hat, kann losexperimentieren: Mit verschiedenen G ... mehr
Senf selber machen
Senf ist einfach ein echtes Allroundtalent: Er peppt nicht nur viele verschiedene Speisen auf, sondern ist auch noch im Handumdrehen fertig! Je feiner das verwendete Senf ... mehr
Kräuterbutter selber machen
Was gibt es besseres, als eine würzige Kräuterbutter auf saftig gebratenem Steak oder einer knusprigen Dorade? Selbstgemachte Kräuterbutter ist bei jeder Grillparty ein M ... mehr
Mangoldpesto
Bist du auch ein Pesto-Fan? Wir lieben die feine Paste in allen möglichen Variationen und versuchen uns an immer neuen Kombinationen. Am liebsten mit saisonalen Kräutern ... mehr
Grünkohlpesto
Dieses Pesto ist die perfekte Möglichkeit, endlich mehr vom herbstlichen Kraftpaket – dem Grünkohl – in den Speiseplan zu integrieren. Das Grünkohlpesto eigne ... mehr
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