2. Die Paleo Ernährungspyramide
120 neue Rezepte & Die Paleo360° Lifestyle Challenge
Nach dem Erfolg von PALEO – Power for Life kommt jetzt der zweite Teil: 120 kreative & leckere Rezepte für den Alltag mit der “Steinzeit Diät”. Egal ob Frühstück, Lunchbox oder für Gäste – alles ist 100% Paleo und schnell & einfach zuzubereiten. Das Feedback von euch – unseren Lesern, Kritikern und Freunden – hat uns dazu inspiriert und motiviert wieder unzählige Stunden in der Küche zu verbringen um euch neue und noch bessere Paleo Rezepte zu liefern! Aber dieses Buch ist kein gewöhnliches Kochbuch für die “Paleo Diät” oder “Steinzeit Diät”. Paleo ist nämlich keine Diät sondern viel mehr als nur Ernährung: Wir zeigen auf, wie uns ein ganzheitlicher Paleo Lifestyle zu langfristiger Gesundheit und Fitness verhilft.
Exklusive Rezepte – getestet von ausgewählten Lesern
- Viele kreative Frühstücksrezepte – auch ohne Ei
- Gerichte für die Lunchbox – zum Mitnehmen auf die Arbeit
- Satt in 20 Minuten – Leckere Rezepte in kurzer Zeit
- Der Rezepte Baukasten – über 100 leckere Kombination von Hauptspeisen und Beilagen
- Saisonale Lieblingsgerichte – Für jeden Monat im Jahr das beste aus saisonalen und regionalen Zutaten
- Köstliche Snacks für zwischendurch und Desserts die so lecker sind, dass sie fast gar nicht gesund sein dürften.
- Selber machen ist in! Leckere Grundzutaten ganz ohne Zusatzstoffe zaubern – egal ob Rinderbrühe, Mandelmilch, Currypaste oder Sauerkraut.
Der Paleo Lifestyle – mehr als nur Ernährung
Paleo ist keine Diät. Paleo ist ein Lifestyle. Das wisst ihr als unsere treuen Leser schon lange: Neben der langfristigen Ernährungsumstellung kann uns der Paleo Gedanke in vielen Bereichen unseres Lebens helfen gesünder zu leben. Egal ob Qualität & Quantität von sportlicher Aktivität, Stress oder Schlaf – in diesem Buch zeigen wir auf, wofür der menschliche Körper gemacht ist und geben praktische Tipps für den Alltag.
EAT real food.
MOVE naturally.
SLEEP to recover.
FEEL your instincts.
Paleo360° Challenge – Motivation & Spaß im Team
Schlau reden kann jeder – deswegen machen wir die Paleo360° Challenge: 30 Tage (oder mehr) nicht nur Paleo essen sondern auch leben. Die 30 Tage Paleo (EAT) werden ergänzt um tägliche Bewegung (MOVE), ausreichend Schlaf (SLEEP) sowie Entspannung & Erholung (FEEL). Also alles was du brauchst, um langfristig gesund & fit zu werden oder zu bleiben. Absolviere die Challenge im Team mit Freunden, Familie & Kollegen und motiviere dich mit unserem Punktesystem. So steigerst du Motivation und die Chancen, deine persönlichen Ziele zu erreichen. Alle Infos zu den Challenge Regeln und zum Punktesystem sowie praktische Tipps für die Umsetzung im Alltag bekommst du natürlich im Buch PALEO 2 – Power Every Day.
Mach mit – gemeinsam die Challenge absolvieren
Das Beste? Zu Einführung starten wir am 18. Februar (=Aschermittwoch / Beginn der Fastenzeit) gemeinsam mit unseren Lesern, diversen Fitnessstudios und CrossFit-Boxen in die Paleo360° Challenge. Also markier dir den Termin im Kalender und mach mit. Mit Freunden, Verwandten oder Kollegen.
PALEO 2 – erhältlich im Internet & Handel
Unser Verlag wird natürlich alles geben, damit ihr das Buch so früh wie möglich in den Händen haltet. Kaufen könnt ihr es also wie üblich bei Amazon oder anderen Online-Shops wie Thalia, Hugendubel, Buch.de und Co. Aber natürlich auch im stationären Handel. Freuen würden wir uns ganz besonders, wenn es Paleo auch in die kleinste Buchhandlung schafft. Solltest du unser Buch also beim Buchhändler deines Vertrauens nicht vorfinden, so bitte ihn doch einfach dir das Buch zu bestellen (und sich gleich ein paar auf Lager zu legen :-)).
Welche Wurst darf ich essen? Ich komme selten bis nicht zum Kochen und koche auch ungern. Darf ich Puten- und Hühnerschinken aus dem Bio-Laden essen statt Fleisch? Oder Parma- und Serranoschinken und wie schauts aus mit meiner geliebten Salami? Die ist ja sehr fett, ist das zuviel Fett?
Hallo Hermi,
achte bei Wurst gerne auf die Qualität des Fleisches. Das Fett sollte weniger ein Problem darstellen.
LG, Anja
Hallöchen,
ich mag eure Rezeptbücher sehr gern, habe beide Exemplare, ich frage mich allerdings, ob schon ein drittes Exemplar in Planung ist bzw. wann man vielelicht sogar schon damit rechnen könnte :)
Liebe Grüße
Mel
Hallo Mel,
danke für deine Nachricht und das Lob! :) Wir haben einige digitale Kochbüchern in Planung – bleib gespannt, da sind coole Sachen dabei ;)
LG, Anja
Hallo,
ich würde gerne die 30 Tage Challenge machen und weiß nicht welches Buch dafür besser geeignet ist. (Kenne mich mit Paleo kaum aus)
Habe nur bei Amazon gesehen, dass in Buch 1 ein Ernährungsplan für die 30 Tage enthalten ist. Ist der auch in Buch 2 vorhanden?
Liebe Grüße, Lisa
Hallo Lisa,
ich würde dir raten, erstmal mit dem ersten Buch anzufangen, denn der darin enthaltene Ernährungsplan ist für Einsteiger super geeignet, außerdem werden dort die Basics super erklärt :)
LG Malika
Lieber Nico, liebe Michaela,
mein Mann hat mir letzte Woche das Buch geschenkt. Mittlerweile habe ich einige Rezepte daraus probiert und ich muss sagen, die waren ALLE grandios. Die Portionen sind so üppig, dass sogar mein Mann satt wird. Heute gabs den Kohlrabisalat, bei dem war ich eigentlich n bisschen skeptisch, ob die Zusammenstellung so passt, aber der war mal sowas von lecker! Bitte, bitte mehr davon, ab in die Küche mit euch und weiter machen.
Herzliche Grüße
Nadine
Hi Nadine,
danke für dein Lob :-) Auch weiterhin viel Spaß mit unsren Rezepten.
LG Anna
Hallo,
das zweite Kochbuch ist toll, habe schon vieles ausprobiert!
Leider finde ich jedoch nirgends eine Angabe zu der Betriebsart wenn ein Gericht gebacken werden soll. Nur bei einem Rezept steht explizit Umluft bei. Sind die anderen Angaben für Ober- Unterhitze gedacht?
Über eine entsprechende Info würde ich mich freuen.
Hallo Anne,
die meisten Rezepte sind für Umluft konzipiert. Wenn du mit Ober- / Unterhitze backst, einfach 20 °C oben drauf rechnen. LG,
Nico
Das Buch finde ich ok! Einige Rezepte sind auch hier auf der Seite zu finden, einige Rezepte “machen mich gar nicht an”. Aber das ist ja Geschmackssache. :)
Nur ein kleiner Hinweis: Auf Seite 49 wird das Bild zum Sauerkrautsalat auf die Seite 40 verwiesen. Es ist aber die Seite 42 (oder Nico und Michaela werden als Sauerkrautsalat bezeichnet – kann ja auch sein! ;) )
LG, Anna
Ich hab das Buch inzwischen bekommen. Heute steht der Kräuterleberkäse auf dem Speiseplan. Die Senfsauce dazu ist auch schon mal sensationell.
Klasse Buch.
Rezension unter Skeptikerin bei Amazon auch erstellt. Nur leider finde ich nicht mehr das Gewinnspiel dazu hier auf der Seite. Falls ich mich da noch einklinken kann, wäre das toll. Das 1. Buch hab ich mir aufgrund des tollen 2. Buches jetzt auch bestellt.
Wow! Das zweite Buch ist auch voll gelungen. Tolle Rezepte.
Kann man das zweite Buch sich zuerst zulegen, oder ist das erste schon eine Art vorrausetzung?
Hi Thomas, wenn du dich mit Paleo bereits auskennst, ist das zweite Buch auf jeden Fall ein Muss. Vor allem auch deshalb, weil der Fokus auf den kompletten Paleo Lifestyle liegt. Das erste Buch erklärt alle Paleo Grundlagen und gibt hilfreiche Tipps zu elementaren Themen. Ich denke, das erste Buch ist nicht zwingend Voraussetzung, aber am besten ist es natürlich, im Besitz von beiden zu sein :)
LG Anna
Schade ist nur, dass es fast alle Rezepte auch im Netz gibt, eigentlich muss man sich das Buch nicht kaufen. Zum Valentinstag war es aber eine gute Idee. Buch 1.
Hi Gabi,
danke für deine Nachricht. Allerdings gibt es nur ein paar ausgewählte Rezepte hier auf dem Blog. Die meisten Rezepte sind komplett neu und nur exklusiv in PALEO 2 zu finden.
LG,
Nico
Hi, ich habe bereits das erste Kochbuch (und liebe es). Sind in dem 2ten Kochbuch komplett neue Rezepte drin, oder ist es nur eine Überarbeitung des ersten? Danke
Hallo Nadine,
im neuen Kochbuch gibt es natürlich komplett neue Gerichte :)
Und auch eine komplett neue Challenge ;)
LG Malika