Eines unserer Lieblings Fischgerichte: Rotbarsch lässt sich super frisch auf dem Markt kaufen, schmeckt schön fleischig und ist leicht zu entgräten. Das Pfifferling Tomat ... mehr
Rotbarsch auf Pfifferling-Tomaten
Osso Bucco
Leckeres Kalbsfleisch, zart gegart, bis es vom Knochen fällt. Dazu eine cremige Sauce mit Tomatenmark und Kräutern der Provence… Das macht Lust auf Sommer und ist m ... mehr
Kokosjoghurt selber machen
Kokosjoghurt selber gemacht? Das geht einfach und günstig, braucht nur etwas Zeit zum fermentieren! Warum sind fermentierte Produkte so gut für uns? Die Vorteile von milc ... mehr
Basilikum-Limetten Drops
Die Lemon Drops sind eine Abwandlung unseres “Gummibären” Rezepts. Das Grundrezept ist das Gleiche, nur dass wir die Beeren weglassen und durch Basilikum erse ... mehr
Paleo Karottenkuchen
Perfekt als Mitbringsel für einen Geburtstag oder andere besondere Anlässe: dieser Paleo Karottenkuchen ist einfach in der Zubereitung, schmeckt unglaublich lecker, würzi ... mehr
Ballaststoffreiche Lebensmittel: gesunde Alternativen zu Vollkorn
Eine ballaststoffreiche Ernährung gilt als gesund. Was für eine Assoziation hat man mit Ballaststoffen? Ballast? Wertlos? Verstopfung? Vollkorn? Gemüse und Obst? Was sind ... mehr
Ghee selber machen
Ghee selber machen? Viel einfacher, als gedacht! Das goldene Fett ist eine tolle Alternative zu Kokosöl oder Schmalz und bringt etwas Abwechslung in das Essen. Den tollen ... mehr
Produktest Vivobarefoot Casual Barfußschuhe
Update: Wir haben auch Winterschuhe und Sportschuhe von Vivobarefoot getestet. Beim Sport haben viele von euch schon lange auf Barfußschuhe umgestellt, die Vorteile auf ... mehr
Mein Paleo Erfolg: Verjüngungskur durch die Ernährung
Aus der Reihe der Paleo360 Erfolgsgeschichten. Franks Geschichte werden viele wiedererkennen: Jahrelang hat er auf seine Ärzte gehört, und sich vermeintlich gesund ernäh ... mehr
Thymian Gemüsepfanne mit Spiegelei
Kennt du das: du hast beim Einkaufen kein so richtig gutes Fleisch bekommen, und Ideen zum Kochen hast du eigentlich auch keine besonderen? Sprich: in der Küche ist Frust ... mehr
Süßkartoffel Pommes selber machen
Süßkartoffel Pommes selber machen geht einfacher als gedacht. Mit ein wenig Kartoffelstärke werden die Süßkartoffel Pommes auch schön knusprig. Als leckerer Paleo Snack o ... mehr
Spanisches Omelett mit Spinat
Was sind die wichtigsten Zutaten für ein Spanisches Omelett: Eier, Kartoffeln und Zwiebeln. Wir haben das Ganze mit Süßkartoffeln probiert und mit Spinat aufgepeppt. Das ... mehr