Die beliebtesten Paleo Rezepte: Gesunde Rezepte für alle

Auf der Suche nach leckeren Paleo Rezepten? Dann seid ihr hier genau richtig. Die Paleo Diät (bzw. Steinzeitdiät) eliminiert zwar einige ungesunde Zutaten (Getreideprodukte, Milch, Bohnen, etc.), ermöglicht aber mit ihren vielen natürlichen Zutaten fast unendlich viele Gestaltungsmöglichkeiten für kreative Paleo Rezepte.

Die besten Rezepte findet ihr…

• im Rezepte Finder
• in unsere E-Book Kochbüchern zum Thema Frühstück, Low Carb und Paleo Unterwegs
• im saisonalen Rezepte Magazin, dass jeden Monat in eure Inbox kommt.
• in unserem ersten Paleo Kochbuch PALEO – Power for Life mit einer Einführung in Paleo und 115 leckeren Rezepten.
• in unserem zweiten Kochbuch: PALEO 2 – Power Every Day mit der Paleo Lifestyle Challenge und 120 neuen Rezepten.

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Paleo Rezepte im Rezepte Finder

Unser ganzer Stolz: Der Rezepte Finder. All unsere Rezepte übersichtlich angeordnet und einfach zu filtern. Das macht Lust auf Kochen.

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Saisonale Paleo Rezepte im Rezepte-Magazin

Unser Rezepte Magazin liefert dir jeden Monat die passenden Rezepte zur Jahreszeit direkt per E-Mail in deine Inbox. Inkl. vielen Tipps für die Küche und rund um die Paleo Ernährung.

Gesunde Rezepte nach Kategorien

Wir haben mittlerweile die unterschiedlichsten Rezepte für alle Anlässe. Einfach mal stöbern und das passende Rezept finden. Auch unsere Suchfunktion (oben rechts) kann man gut benutzen um bestimmte Rezepte zu finden.

• Frühstück
• Fleisch
• Geflügel
• Fisch
• Eier
• Gemüse
• Salate
• Saucen / Dips
• Desserts & Süßes
• Snacks
• Getränke und Smoothies

Gesunde Rezepte für das Frühstück

Beginnen wir mit der wichtigsten Mahlzeit des Tages, dem Paleo Frühstück. Eine Kombination aus guten Fetten, Proteinen und ein wenig Kohlenhydraten garantiert einen guten Start in den Tag. Beliebte Paleo Rezepte für das Frühstück von unserem Blog sind vor allem die diversen Smoothies (Grüner Power-Smoothie, Erdbeer-Banane, Erdbeer-Schoko, Apfel-Zimt) ein Paleo-Brot, ein Frühstücks-Muffin oder Karotten-Muffin, sowie natürlich ein Paleo Frühstück mit Ei. Aber auch das Paleo Müsli , das karibische Früchtemüsli und die Paleo Müsli-Riegel sind eine leckere Alternative für alle, die gerne Nüsse mögen.

Was auch immer gut geht sind natürlich Reste vom Vortag. Man koche einfach ein wenig mehr vom Thai-Curry oder von den Süßkartoffeln, schon hat man am Morgen ein leckeres Frühstück super schnell zubereitet.

Du suchst neue Frühstücksrezepte? Dann haben wir was für dich: Unser Frühstücks Kochbuch enthält 40 Rezepte, die mit vielen neuen Ideen überraschen. Wie klingen Zimt Crunchies, Karotten Müsli oder Mokka Frappuccino? Wir zeigen dir wie du abwechslungsreich, schnell und gesund in den Tag startest – mit Rezepten für Berufstätige, Sportler, Familien und Genießer. 

Gesunde Rezepte für das Mittagessen

Auch das Mittagessen spielt eine wichtige Rolle. Hier wird die Basis für einen produktiven Nachmittag mit konstanter Energie gelegt. Sucht man sich die richtigen Paleo Rezepte für das Mittagessen heraus, so sind Nachmittags-Müdigkeit und Koffein-Sucht ein Thema von Gestern. In der Spargel-Zeit bietet sich eine leckere Spargel-Pfanne mit Garnelen an, bei warmen Temperaturen sehr beliebt sind die Thunfisch-Speck-Boote, das Fisch-Ceviche sowie die exotische Paleo-Paella oder die Thunfisch-Avocados. Bei kälteren Temperaturen eine Karottensuppe ,der Kürbis-Auflauf mit Hühnchen und Salat, oder wenn es etwas deftiger sein soll die Kohlrabi-Hackfleischpfanne. Im Büro und unterwegs fällt das Kochen oft schwer, deswegen weicht man am Besten auf eine verlässliche Salatbar, einen qualitativen Asia-Imbiss (ohne Reis) oder ein gutes Steak-Haus aus. Ergänzen kann man das Ganze immer mit mitgebrachten Snacks. Dafür eignen sich beispielsweise die gefüllten Prosciutto Körbchen.

Gesunde Rezepte für das Abendessen

Ein anstrengender Arbeitstag und im Idealfall auch noch Sport liegt hinter uns. Jetzt haben wir richtig Hunger, dennoch soll das Essen nicht zu schwer im Magen liegen. Geeignete Paleo Rezepte die satt machen aber nicht stopfen findet man in Hülle und Fülle. Mit Blumenkohl als Reis-Ersatz schafft dieses Asia-Gericht ein kreative Sättigungsbeilage. Der Fisch mit Zitrone und Rosmarin ist ein Genuss und kann beispielsweise mit einem leckeren Salat wie dem Coleslaw kombiniert werden. Aber auch mexikanische Paleo Wraps ohne Weizentortillas sind eine leckere Option für das Abendessen. Salatfans kommen mit einem großen gemischten Salat mit vielen Zutaten auf ihre Kosten.

Paleo Kuchen & Süßigkeiten Rezepte

So ganz sein lassen können es viele dann doch nicht. Die Lust auf einen Kuchen oder eine Süßigkeit ist auch für langjährige Paleolaner noch eine Bewährungsprobe. Wenn man es nicht übertreibt, kann man sich ab und zu mal eine Paleo konforme Nascherei gönnen. Leckere Paleo Rezepte für Kuchen und Co sind zum Beispiel das Bananenbrot, die Blaubeermuffins, die Nuss-Muffins oder der Paleo Pfannkuchen. Für Keks- und Cookie-Liebhaber haben wir Paleo Rezepte für Schoko-Cookies oder Erdbeer-Nuss-Bällchen im Programm. Eine ebenfalls beliebte Nachspeise ist die Kürbis-Creme-Brulée.

Gesunde Rezepte selber gestalten

Es ist eigentlich ziemlich einfach herkömmliche Rezepte zu Paleo Rezepten umzuwandeln. Benötigt werden nur ein bisschen Kreativität und die richtigen Zutaten. So kann man zum Beispiel wunderbar Spaghetti durch Zucchini-Spaghetti ersetzen oder Baguette durch Zucchini-Boote. Mandelmehl und Kokosmehl stellen eine wunderbare Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl dar, wenn man einmal backen will. Stevia und Honig (in kleinen Mengen) haben eine höhere Süßkraft als Zucker und können diesen somit gut ersetzen. Kokosmilch und Mandelmilch sind Paleo konforme Alternativen für herkömmliche Kuhmilch, z.B. für Smoothies und beim Kochen.

Wie man es auch anstellt, Rezepte für die Steinzeit Diät gibt es wie Sand am Meer. Ein Schuss Kreativität und die richtigen Zutaten im Haus sind natürlich die Voraussetzung. Wir werden auch in Zukunft viele neue Sachen ausprobieren und euch die besten Rezepte nicht lange vorenthalten.

Was sind eure Lieblingsrezepte? Was sollen wir einmal ausprobieren? Schreibt uns in den Kommentaren!