2. Die Paleo Ernährungspyramide
Egal, ob Fleisch, Fisch, Eier oder Gemüse und Obst. Wir wollen frische, hochwertige Lebensmittel. Die Qualität der Nahrungsmittel ist ein wichtiger Faktor für deine Ziele. Sei es abnehmen, reinere Haut, bessere sportliche Fähigkeiten oder um sich wohler zu fühlen. Nicht weniger wichtig, ist es Lebensmittel aus deiner näheren Umgebung zu beziehen – somit kaufst du regionale und automatisch saisonale Produkte. Wir legen zudem einen besonderen Augenmerk darauf, dass die tierischen Produkte, die wir essen, von Tieren stammen die artgerecht gehalten und gefüttert wurden.
Einkaufen für Paleo – wir wollen es für dich einfacher machen. Denn wir kennen die Frage nur allzu gut und sie ist nicht immer einfach beantwortbar: Wo kann ich in meiner Nähe hochwertigen Lebensmittel einkaufen?
Wir wollen ein Verzeichnis von Hofläden, Bioläden, Märkten und Bauern auf die Beine stellen, so dass du die Anlaufstellen für in deine Wohngegend nicht mühsam zusammensuchen musst. Mit deinem Käufen kannst du regionale Angebote unterstützen und gleichzeitig dich und deine Familie mit gesunden Lebensmitteln versorgen. Das Verzeichnis bietet dir Alternativen zu normalen Supermärkten.
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Befinden sich noch keine Eintragungen in deinem Gebiet auf unserer Karte? Hilf uns die Karte zu vervollständigen, in dem du deine Tipps in die Kommentare schreibst. Halte deine Augen für hochwertige Lebensmittel immer und überall offen.
Bio-Produkte sind nicht immer vorteilhaft, sind jedoch oft ein Schritt in die richtige Richtung. Welchen Bio-Märkten in deiner Gegend vertraust du? Übrigens: Nicht jeder Landwirt, der die Anforderungen eines Bio-Siegels trifft, beantragt auch ein entsprechendes Siegel – der Aufwand für das Erlangen des Siegels ist oftmals zu hoch.
Mit der App “Frimeo” kannst du regionale Angebote in deiner Nähe ausfindig machen. Das Portal Hofladen-Bauernladen eignet sich auch super um Hofläden, Wochenmärkte und Bio-Märkte in deiner Umgebung ausfindig zu machen. Kennst du zudem Food Assembly Aktionen? Auch so kann man Produkte direkt von Erzeugern aus der eigenen Region bekommen.
Immer mehr Landwirte öffnen zudem Hof und Tor, damit man als Verbraucher “hinter die Kulissen” schauen kann, sich Haltung, Anbau, Verarbeitung und das Leben auf den Betrieben anschauen kann. Kritische Fragen, interessierte Verbraucher sind immer gerne gesehen! Viele Vorurteile entstehen durch Unwissen und durch das, was die Medien verbreiten. Auf Facebook gibt es für Verbraucher viele Seiten, auf denen der landwirtschaftliceh Beruf erklärt und die Leidenschaft näher gebracht wird. “Die deutschen Bauern“, “Bauer Willi” und die “BauernWiki – frag doch mal den Landwirt” bei Facebook.
Der “Tag des offenen Hofes” wird vom kleinen Nebenerwerbsbetrieb bis hin zur Agrargenossenschaft angeboten, nehmt diese Angebote als Verbraucher an!
Wir bevorzugen es vor Ort einzukaufen – aber auch Online-Shops können eine Alternative für die Besorgung von Lebensmitteln sein.
Jetzt bist du dran: Wo bestellst du deine Lebensmittel?
Online: Einkaufen für Paleo im Internet
Wer ein Freund des Online Einkaufs kann sich vor allem nicht verderbliche Lebensmittel komfortabel nach Hause liefern lassen. Ob bei Amazon oder bei spezialisierten Shops für glutenfreie Produkte, wer online sucht findet vor allem Produkte wie Superfoods, Nüsse, Trockenfrüchte, Nahrungsergänzungsmittel und diverse Back- und Kochzutaten, die nicht jeder Supermarkt vorrätig hat.
- Jäger und Sammler (Lieferdienst in München)
- Der Ludwig
- Ingwer und Trockenfrüchte
- Ebay Verkäufer Hochmooraner
- Naturata
- Ölwerk – (Verkauf auch in Berlin)
- Alpujarra Olivenöl (Verkauf auch in Berlin)
- Exclusive Food (Tipp von einer Leserin: geeignet für Bestellungen Kokos- und Olivenöl)
- Fischmaster
- Haselnüsse online kaufen
- Fermentiertes Gemüse online kaufen
- Hermannsdorfe Wurstwaren
- Pandomar Fisch Konserven
- Wildkräuter
- Salz
Auf Fleisch spezialisierte Angebote im Internet
- Besserfleisch – Cow-Sharing
- kaufnekuh.de
- kaufeinschwein.de
- kaufeinhuhn.de (fka Grutto)
- Gustoso Fleisch-Shop
- Neitzer GmbH
- Galloway-Shop
- Wild aus der Eifel
- Büffel Bill
- Gourmet Manufaktor
- Metzgerei Böbel (gut für Innereien)
- Greenox
- Gourmet Wildfleisch
- weidefleisch.org
Einkaufen für Paleo in Baden-Württemberg
Bioland Gärtnerei Schmälzle (Karte)
Hofmattstraße 40,76547 Sinzheim
Unterboihingerstr. 2, 72644 Oberboihingen
Rudolf-Diesel-Straße 7, 89150 Laichingen
Bierhelderhofweg 1, 69117 Heidelberg
Beuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (Karte)
“Hier gibt es beste Qualität vom Schwäbisch Hällischen Landschwein und es gibt Wurst, die völlig ohne Zusatzstoffe auskommt. Der Grundsatz alles vom Tier zu verwenden ist sehr Paleo. Und es gibt sogar einen Online Shop.” – Michaela
Haller Str. 20, 74549 Wolpertshausen
Dorfgemeinschaft Tennetal – Der Dorfladen (Karte)
Ita-Wegman-Straße 1, 75392 Deckenpfronn
“Im Hofladen ist alles super frisch und es besteht die Möglichkeit sich eine Abo-Kiste mit Obst und Gemüse der Saison zu bestellen. Natürlich kann man auch vieles selber ernten.” – Monja
Heinrich-Längerer-Straße 27,71229 Leonberg
Reißmühle 1, 78357 Mühlingen
Straussenfarm Hegau-Bodensee (Karte)
Rengoldshauser Str. 31, 88662 Überlingen
Reutehöfe 11A, 88662 Überlingen
Bio-Fleischerei Fritz in Freiberg – (Karte)
Stuttgarter Straße 19, 71691 Freiberg a. N.
Einkaufen für Paleo in Bayern
Herrmansdorfer Hofmarkt (Karte)
“Wir kaufen fast alles beim Herrmannsdorfer, beste Qualität und der alte Herr Schweißfurth eine herausragende Persönlichkeit und ein wahnsinnig bereichernder Gesprächspartner!” – Birgit
Herrmansdorf 2, 85625 Glonn
Münchner Str. 23, 85604 Zorneding
Hofladen: Vacherstraße, 91056 Erlangen (Hüttendorf)
Das Regionale Dreieck – für alle in der Oberpfalz
München
Hofladen Zillerhof (Karte) – Charolaisrinder aus artgerechter Haltung
Ubostraße 24, 81245 München
Renatastraße 38, 80634 München
Ein gutes Verzeichnis mit vielen Hofmärkten und Einkaufsmöglichkeiten für München und Umgebung bietet die TZ.
Einkaufen für Paleo in Berlin
Markthalle 9 Wochenmarkt – (Karte)
Eisenbahnstraße 42, 10997 Berlin
Fleischerei – (Karte)
“Ein Fleischer aus Sachsen-Anhalt. Alles ohne Zusätze” – Katharina
Wiltbergstraße 21, 13125 Berlin
“Mein liebster Hofladen mit tollem Gemüse und Co. Jeder Besuch ein Gewinn” -Anotherqueen
gesund und sündig – Hofladen im Kiez (Karte)
Skalitzer Str. 99, 10997 Berlin
Ein Verzeichnis mit den 9 besten Fleischereien in Berlin findest du hier.
Einkaufen für Paleo in Brandenburg
Bauernmarktchaussee 10, 16515 Oranienburg
Ausbau Schönfelder Weg 1
15518 Steinhöfel OT Jänickendorf (Lieferung möglich)
Dorfstraße 9, 16818 Fehrbellin
Döberitzer Heide-Galloways (Karte)
Döberitzer Str. 29, 14476 Potsdam
Schlossstraße 32, 15518 Briesen (Mark)
Einkaufen für Paleo in Bremen
Einkaufen für Paleo in Hamburg
Hofläden des Kattendorfer Hofs (Karte)
- Eimsbüttel – Lappenbergsallee 36, 20257 Hamburg (Karte)
- Schanze – Max-Brauer-Allee 249, 22763 Hamburg (Karte)
- Barmbeck – Pfenningsbusch 39, 22081 Hamburg (Karte)
Osterstraße 76, 20259 Hamburg
Einkaufen für Paleo in Hessen
Bio-Rhönhofbetrieb (Karte) – eigener Hofladen und vertreten auf Wochenmärkten im Rhein-Main Gebiet und Osthessen
Dorfstraße 14A, 36145 Hofbieber
Der Vogelsberger (Karte) – vertreten auf mehreren Frankfurter Wochenmärkten
Frauenberg 48, 36329 Romrod
Eichelbacher Hof (Karte) – Hofladen und Gaststätte
Eichelbacher Hof, 61276 Weilrod
Oberurseler Str. 69, 61476 Kronberg im Taunus
Lindenhof (Karte) – Hofladen und Stand auf dem Wochenmarkt in Hofheim
Reifenberger Str. 18, 65719 Hofheim am Taunus
Erzeugermarkt Konstablerwache (Karte)
Konstablerwache, Frankfurt
Westweiler / Außerhalb, 3, 63110 Rodgau
Bauer-Mann – Verkauf in der Kleinmarkthalle Frankfurt
“Für Hessen möchte ich gerne empfehlen unser beliebten Bauern mit Freilandgeflügel, Gänse und Vieh. Wir kaufen da schon mehrere Jahren und waren immer zufrieden.” – nPolona
Einkaufen für Paleo in Mecklenburg-Vorpommern
Stralsunder Str. 40, 17489 Greifswald
Einkaufen für Paleo in Niedersachsen
Hörn 4, 27607 Geestland
Galloway Direktvermarktung – (Karte)
Brettorfer Str. 17, 27801 Dötlingen
Highland – Aufzucht und Vermarktung – (Karte)
Visbeker Str. 11, 49429 Visbek
De Feijterhof – (Karte)
Doosendiek 5, 49847 Itterbeck
Fischereibetriebe Klaus Lübbe – (Karte)
Fischerweg 1, 38104 Braunschweig
“Für mich speziell Gemüse und Eier-Lieferant. Obst entsprechend den Richtlinien wohl mehrheitlich zugekauft. Backwaren erhältlich. Tolles Hoffest – immer einen Besuch wert ;-)” -Darkmoon
Ahndorfer Straß 4 – 21368 Dahlenburg / Boitze
“Anlaufpunkt (auf dem Markt) für Fleisch / Wurst u.v.m. Hof Koch, Glüsingen. Es gibt auch ein großes Angebot an Gemüse, Obst, Backwaren. Für mich allerdings hier vor allem Fleisch, Käse, Wurst.” – Darkmoon
Glüsingen 1, 21386 Betzendorf
Zum Klostergut 2, 38388 Twieflingen
Geheimtipp eines Lesers: Bauer Niederhoff
Weitere regionale Höfe – Bauckhöfe in der Heide
Einkaufen für Paleo in Nordrhein-Westfalen
Wilder Heinrich – (Karte)
Exterstraße 4, 32756 Detmold
Im Barrenholze 60, 32051 Herford
Meier-Zu-Rassfeld-Weg 15, 33330 Gütersloh
Arche- und Naturlandhof Büning – (Karte)
Borghorster Str. 67, 48366 Laer
Hadenbrok 9, 48734 Reken
An der Ahse 22, 59069 Hamm
Hof Klöcker – (Karte)
Hebewerkstraße 119, 44577 Castrop-Rauxel
Ginsterweg 1, 58119 Hagen
Hof Herweg – (Karte)
Lentrup 9, 48231 Warendorf
Schevener Str. 60, 45549 Sprockhövel
Hof Sackern – (Karte)
Albringhauser Str. 22, 58300 Wetter (Ruhr)
Neandertal Galloways – (Karte)
Friedrich-Rückert-Straße 14, 40699 Erkrath
Hauptstraße 62, 47877 Wilich,
Nordstraße 112, 40477 Düsseldorf
Hofladen Naturhof Etzhold (Karte)
Hestert 10, 47626 Kevelaer
Bauernhof Familie Hütter (Karte)
Janine Ziegler: “Verkaufen Galloway, Angus, Duroc in Fleischpaketen zu fairen Preisen.”
Schevener Str. 60, 45549 Sprockhövel
Ernst-Reuter-Straße 48, 50354 Hürth
Dorfladen Jörg Lelitto (Karte)
Heuweg 10, 48317 Drensteinfurt
Naturfleischerei Janutta (Karte)
“Fleisch nur aus dem Bergischen Land bezieht – kurze Lieferwege und toller Geschmack” -Danny
Siebeneicker Str. 1, 42553 Velbert
Lammertzhof, 41564 Kaarst
Biohof Bursch – (Karte)
Weidenpeschweg 31, 53332 Bornheim
Börster-Grenzweg 56, 45739 Oer-Erkenschwick
“Dort [Theos Farm] gibt es von eigenen Eiern über Fleisch von eigenen Tieren (Schwein & Rind, Hühnchen meistens zugekauft) bis hin zu den bekannten Bioladenprodukten alles. Noch dazu lohnt es sich für den Einkauf etwas mehr Zeit mitzubringen, die Kinder einpacken und dann Tiere gucken, picknicken oder spazieren durch die Felder.” Mirja
Auf den Reien 42, 51377 Leverkusen
Einkaufen für Paleo in Rheinland-Pfalz
Bahnhofstraße 5, 55435 Gau-Algesheim
Hinter d. Breit, 54516 Wittlich
Waldstraße 37, 57520 Dickendorf
“Top Biorind aus Nierstein/ Rheinland-Pfalz” – Kerstin
Schloßstr. 17, 55283 Nierstein-Schwabsburg
Permakultur Scheuerhof (Karte)
Hier gibt es Weide-Fleisch (nach ganzheitlichen Weidemanagement), Tierseminare und Erholungsmöglicheiten.
Scheuerhof 1, 54516 Wittlich
Einkaufen für Paleo in Saarland
“Wohne im Mandelbachtal, dass sich im Biosphärenreservat Bliesgau befindet.Wir haben einen Flyer, auf dem sehr viele Anbieter zu finden sind. Im Nachbarort kann man sogar ein Huhn mieten.” Christine
Einkaufen für Paleo in Sachsen
Georg-Schumann-Straße 182, 04159 Leipzig
“Das Fleisch ist regional und hochwertig. Wenn es dann doch mal Wurst sein soll ist diese zuckerfrei und ohne Zusätze.” – Conny
Wasserbüffelfarm Dewitz (Karte)
Weltewitzer Str. 4, 04425 Taucha
Sächsisch-Böhmischer Bauernmarkt Dohna (Karte)
Am Landgut 1, 01809 Dohna
Einkaufen für Paleo in Sachsen-Anhalt
Straußen- und Damwildhof – (Karte)
“Die Tiere stehen noch auf der Weide und können besichtigt werden. Im Hofladen gibt es viele Produkte vom Damwild und vom Strauß. Halamunda versendet auch online.” – Cathy
Kleinleipziger Str. 7, 06779 Thurland, Deutschland
Einkaufen für Paleo in Schleswig-Holstein
Fleischerei Schwicker (Karte) – “Regionale Tiere von mir bekannten Bauernhöfen aus der Nähe” – Mareike
Lauenburger Landstraße 30, 21039 Börnsen
Hauptstraße 29, 24616 Hardebek
Kreuzweg 1, 25364 Brande-Hörnerkirchen
Kieler Landstraße, 25524 Itzehoe
“Tolles Team und schöner Hofladen. Die Kinder können ganz nebenbei auch noch Tiere angucken und Schafe streicheln.” Pamela
Bornkampsweg 39, 22926 Ahrensburg
“Da hole ich meine Lebensmittel auch, zum Teil auch mit der grünen Kiste von denen direkt nach Hause geliefert” – Pamela
Wulksfelder Damm 15-17, 22889 Tangstedt
“Erfüllt alle Punkte!” – Ines
Kadener Chaussee 3, 24558 Henstedt-Ulzburg
“Ein Demeter Bauernhof, der sehr besonders ist und sehr gute Qualität bei Fleisch, Eiern und Gemüse anbietet.”
Dannwisch 1, 25358 Horst
Dorfstraße 1, 24568 Kattendorf
Einkaufen für Paleo in Thüringen
“Absolut empfehlenswert” -Mira
Dosdorf 63, 99310 Arnstadt
“Absolut empfehlenswert” -Mira
Gutsstraße 1, 99974 Mühlhausen
Einkaufen für Paleo in Österreich
“Generell bei uns hier in Ö gibts ja sehr viel Bauern, die “Kistln” bieten, womit alles Mögliche angeliefert wird. Ist mittlerweile beinahe flächendeckend, was ich weiß „smile“-Emoticon Meine Kistl kommen vom Adamah” – Steffi
Glinzendorf 7, 2282 Glinzendorf
“In meinem Reformhaus gibt es saisonal genial gutes frisches Obst. Die haben auch an Paleo-Schwerpunkt und ihre Paleo-Brote/-Weckerl kann man österreichweit bestellen; ansonsten haben sie auch Nussmehle usw.” – Steffi
Wiedner Hauptstrasse 66, 1040 Wien
VON WALDEN (Paleo-Shop mit Bistro in Wien – Karte)
Nelkengasse 8, 1060 Wien
Einkaufen für Paleo in der Schweiz
Paradieshof, Familie Brunner – (Karte)
Hier gibt es u.a. Weide-Fleisch (nach ganzheitlichen Weidemanagement), Kürbis, Kartoffeln, Linsen und Erholungsmöglichkeiten.
Paradieshof 92, 4132 Muttenz, Schweiz
Bio-Märkte & Reformhäuser
In vielen Paleo Rezepten werden auch oft ausgefallene Lebensmittel verwendet. Beispielsweise Kokosöl, Mandelmilch, Kokosmehl, Ghee (Butterschmalz), frische Kräuter und und und. Wenn man Zutaten nicht im klassischen Supermarkt findet, dann geht man am besten direkt in einen Bio Supermarkt oder in ein Reformhaus. Die Preise sind zwar noch mal deutlich höher, aber man wird zumindest gut beraten. Und oft kauft man ja auch nicht die Grundnahrungsmittel hier, sondern eher Zutaten, die dann auch mal ein paar Wochen bis Monate halten.
- Basic
- Bio-Company
- Denn´s Biomärkte
- Temma
- Vorwerk Podemus – Dresden
- Alnatura
- Naturata
- Naturkostladen Kempten
- Vienhus Biomarkt in Villich, Kempen, Viersen
- Reformhaus Heilbronn
- bei Stuttgart: Organix Biomarkt und VitaAktiv Naturkostmarkt
- Naturgut Supermärkte im Raum Stuttgart
- für Bonn: Bioladen Momo
- für Dresden: Vorwerk Podemus
- für Zwickau: Lebensmittelpunkt Zwickau
- für Hessen: Paradieschen (An der Wann 1, 63589 Linsengericht Altenhaßlau)
Unverpackt /alternativ einkaufen
Tante Olga in Köln (Karte)
The Good Food in Köln (Karte)
Wow, endlich mal was in der Schweiz und in meiner Nähe. Danke für den Link des Paradieshofs, den kannte ich nicht. Werde das Weidefleisch demnächst probieren.
Frohe Weihnachten
Der Dottenfelder Hof in Bad Vilbel bei Frankfurt am Main (Hessen), darf hier auf keinen Fall fehlen.
Hallo,
unser Fleisch kaufen wir immer bei der Bio-Landmetzgerei Korschelt, 67308 Zellertal. Schön ist, dass die Metzgerei immer auf unserem Wochenmarkt in Worms vertreten ist.
Liebe Grüße, Birgit
Zwei Ergänzungen für NRW/Dortmund:
– Bioland-Hof Schultenhof: Biolebensmittel, eigenes Gemüse und eigene Schweine, https://www.schultenhof-dortmund.de/metzgerei-schweine
– Unverpacktladen Frau Lose: unverpackt, bio, möglichst regional, https://frau-lose.de/
Moin moin, ich kenne einen gut sortierten Hofladen mit Demeter-Qualifikation in Niedersachsen, in der Nähe vom Jadebusen in Varel.
Hier die Adresse: eekenhof.de
Flachsweg 40, 26316 Varel
Bitte in die LIste mit aufnehmen
Fleich vom Bio Bauernhof Schuhmachers! Die Rinder fressen den ganzen Sommer Grass und wachsen langsam herran im Familien Betrieb der sich gegen Getreidefütterung ausspricht, siehe: https://www.schumachers-biohof.de/ernaehrung.php
Hallo
kennt jemand gute Läden im Umkreis (84100) ?
Wäre Dankbar um eine Antwort :)
Hallo!
Ich bin so begeistert von eurer gut strukturierten Seite, habe selten so viel gute und hilfreiche Information für etwas bekommen :-) -> Danke!
Einige Rezepte habe ich schon ausprobiert–>gelungen und geschmeckt!!
Wir wohnen seit 16 Jahren in der Schweiz und ich denke hier gibt es auch so mancher der sich Paleo-mässig ernährt da die Schweizer eigentlich sehr gesundheitsbewusst sind und v.a.sehr darauf bedacht sind einheimisches zu konsumieren–bloss nichts aus dem Diskounter!!
Leider habe ich auch nur regional (also aus St.Gallen) etwas beizutragen an Adressen. Wir bestellen beim Bauern unter salat.ch oder sagerserwartungswelt.ch, dann gibts noch regioterre.sg.
Leider habe ich noch keine wirklich gute Adresse gefunden für Fleisch.
Vielleicht melden sich noch andere aus der Schweiz….wäre schön!
Herzliche Grüsse aus St.Gallen
Cathrin
Ich geh immer zum selbsterntefeld nach erlangen-hüttendorf / Bayern. Das heißt huckepack. Hier die Seite http://www.huckepack-ernte.de
Super, Steffi – das ist natürlich eine wunderbare Sache! Danke dir für´s Teilen :) LG
Hallo :)
Ich habe noch einen Hof entdeckt, der noch nicht hier aufgeführt ist. Bin mir allerdings nicht sicher, ob das Fleisch paleokonform ist (weil die Rinder nebenbei auch mit Mais gefüttert werden)? http://www.bauernladen-klein.de/kontakt.htm Freue mich über euer Feedback! Danke und liebe Grüße!
Eva
Liebe Eva- vielen Dank für den Tipp. Wir haben den Laden mit in der Liste aufgeführt, wer interessiert ist kann ja vorbeigehen und selber schauen ob es den Ansprüchen genügt :) LG
Hallo, für NRW möchte ich den kleinen Bioladen auf Theos Farm hinzufügen. (Börster-Grenzweg 56, 45739 Oer-Erkenschwick).
Dort gibt es von eigenen Eiern über Fleisch von eigenen Tieren (Schwein & Rind, Hühnchen meistens zugekauft) bis hin zu den bekannten Bioladenprodukten alles.
Noch dazu lohnt es sich für den Einkauf etwas mehr Zeit mitzubringen, die Kinder einpacken und dann Tiere gucken, picknicken oder spazieren durch die Felder.
https://www.theos-farm.de
Hallo Mirja – lieben Dank für den Tipp mit der coolen Farm, hoffentlich finden da noch viele Interessierte Menschen hin. LG
Hallo Paleo Freunde,
für Hessen möchte ich gerne empfehlen unser beliebten Bauern mit Freilandgeflügel, Gänse und Vieh. Wir kaufen da schon mehrere Jahren und waren immer zufrieden.
http://www.bauer-mann.de/
Für Gemüse und Obst können wir
http://www.paradieschen.de
Die Qualität ist immer gut, Gemüse und Obst sind lecker. Man kann ABO-Kiste bestellen oder selber in Internet eigene Kiste befüllen.
Ich hoffe die Infos finde jemand hilfreich.
Viele Grüße,
Polona
Danke dir für die wertvollen Tipps! Der Bioladen sieht ja wirklich nach einem Paradies aus, wow. LG
Hallo,
ich möchte diesen Hofbioladen ergänzen, ein sehr engagierter Bioland-Familienbetrieb, umgestellt seit 1989:
http://www.lammertzhof.net/
Familie Hannen Gbr
Lammertzhof
41564 Kaarst-Büttgen
Telefon: 02131/75747-0
Danke für den Tipp, Claudia!
Hallo! Hab mir das Buch gekauft und bin ganz glücklich! Aber ich habe eine Frage! Welche Kokosmilch kann man verwenden???
Hallo Sabine – Kokosmilch kannst du entweder selber machen oder auch kaufen:
https://www.paleo360.de/rezepte/kokosmilch-selber-machen/
https://www.paleo360.de/paleo-produkte-im-test/kokosmilch-kaufen-der-grosse-vergleich/
LG, Anja
Hallo liebes Paleoteam,
in Hessen gibt es noch den Sandhof in Rodgau!
Vielen Dank für die tollen Tipps und Hilfestellungen!!
Liebe Grüße
Melanie
Gerne und danke für deinen Tipp :) Ist der Liste hinzugefügt. LG, Anja
Hallo. In Sachsen fehlt noch einiges. Hier mal ein Tipp von nem kleinen Bioladen mit Frischfleisch aus der Region rund um Zwickau. http://www.lmp-zwickau.com
Cool, der Bioladen ist nun unter dem entsprechenden Punkt mit aufgeführt. Danke für den Tipp! LG, Anja
Liebes Paleoteam,
hier noch ein Tipp für den Einkauf von Fleisch- und Bioprodukten in Sachsen-Anhalt. Die Tiere stehen noch auf der Weide und können besichtigt werden. Im Hofladen gibt es viele Produkte vom Damwild und vom Strauß. Halamunda versendet auch online. Top Qualität. Direktvermarkter in der Region Anhalt-Wittenberg
Straußen- & Damwildhof Halamunda GbR in Raguhn-Jeßnitz / OT Thurland
Internet: http://www.straussen-und-damwildhof.de
Herzliche Wintergrüße aus Sachsen-Anhalt
Danke für den Tipp, Cathy!
Moin,
ich habe einen Onlineshop entdeckt, der Fleisch von Grasgefütterten Rindern und Schweinen verschiedener Rassen sowie auch Huhn vertreibt: http://www.greenox.de, der Betrieb liegt in Bad Nauheim in Hessen.
Was ich daran attraktiv finde, ist dass das Fleisch feinzerlegt per UPS bestellt werden kann. Preise sind auch fair. Einfacher geht’s echt nicht :-)
Viele Grüße aus Hannover
Danke für den Tipp, Nadja :) Ist nun mit verlinkt.
Hallo,
ich habe gute Erfahrungen mit dem Internetshop http://www.exclusive-food.de gemacht. Die haben gute organische Produkte und legen Wert auf exzellente Qualität. Die Produkte sind nicht billig aber das organische Kokosöl Cocos OIl1 und das organische Olivenöl Oliva1 muss man mal probiert haben.
Beste Grüße
Monika
Danke für den Tipp, Monika! LG, Anja
Für Ludwigsburg (Ba-Wü) empfehle ich die Bio-Fleischerei Fritz in Freiberg am Neckar. Alles aus Freilandhaltung bzw. Bio…
Danke für den Tipp, Stefan! Wurde mit in die Karte übernommen :) LG, Anja
Hallo, ich bin ein großer Fan der Food Assembly geworden. Gibt es in Berlin und Umgebung ausreichend. Nur Regionale Anbieter, sicher nicht alles Paleo, aber man kann ja wählen was man kauft. Fleisch bestelle ich oft beim Freilandhof Reinhold,http://freilandhof-reinold.us14.list-manage.com/track/click?u=d522aa323f3d29eca516d51dd&id=51e112287b&e=294c9ea790, .Klappt immer super.
Danke für die Tipps, Sonja! Food Assembly klingt toll, werde ich auch ausprobieren.
LG, Anja
Ich finde das Angebot der
“Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen” unter http://www.gmgk.de sehr ansprechend. Dort gibt es Rind-, Lamm- und Wildfleisch in Bio-Qualität von m.E. “glücklichen” Tieren. Unter “Delikatessen im Glas” gibt es sogar die Kategorie “Paleo”, unter der man einige Rezepturen findet, die für uns Paleolaner maßgeschneidert sind. “Paleo Convenience-Gerichte”, wie sie dort betitelt werden… zumindest einen Gedanken wert.
Beste Grüße
Danke für den Tipp, Thomas! Wir haben die Gourmet Manufaktor mit in die Liste übernommen.
LG, Anja
Hallo.
Ich habe noch zwei weitere Tipps für Berlin.
Mein Olivenöl kaufe ich immer bei Alpujarra Olivenöl. Das kommt direkt aus einer Spanischen Kooperative und kann bei den Food Assemblies vorbestellt werden.
Webseite: http://www.alpujarra-olivenoel.de/
Kokosöl und Leinsamenmel kaufe ich beim Ölwerk. Die stellen das selbst her und für Bio ist der Preis auch echt ok. Zum Glück sind die Samstags immer auf dem Boxi, denn der Laden ist in Charlottenburg. Das ist für mich dann doch immer ein Stück…
Webseite: https://www.oelwerk.de/
Hallo Sabine,
danke für deine Tipps! Wir haben die Bezugsquellen mit in die Liste aufgenommen (unter einkaufen im Internet mit Verweis auf lokale Shops)
LG, Anja
Sehr zu empfehlen ist die Maisterei. Eine komplett glutenfreie Frischebäckerei aus Hessen mit eigenen Filialen und einem Onlineshop. Die Sachen sind alle glutenfrei und trotzdem super lecker :-)
http://www.die-maisterei.de
Danke für den Tipp :) LG, Anja
Ich finde es sehr schade das es noch keinen Eintrag für Sachsen-Anhalt gibt. Ich gehe in Magdeburg im Naturata- Bioladen einkaufen. Und bekomme dort alles was ich brauche. LG aus MD
Hallo Sorina,
danke für den Tipp – Naturata steht mit in der Liste der Bioläden dabei!
LG, Anja
Wie waers mit folgendem Bio-Hof, der auch einen Hofladen hat:
Rengoldshauser Hof
Rengoldshauser Str. 31,
88662 Überlingen, Deutschland
+49 7551 915810
Oder aber FairFleisch mit dem Verkauf in Ueberlingen:
Reutehöfe 11a
88662 Überlingen
Tel.: 07551 9472809
werksverkauf@fairfleisch.de
Gruesse vom Bodensee,
Stephan
Hallo Stephan,
danke für deine Tipps, wir haben sie mit in die Liste aufgenommen!
LG, Anja
Ich habe was für euch fürs Saarland:Wohne im Mandelbachtal,das sich im Biosphärenreservat Bliesgau befindet.Wir haben einen Flyer, auf dem sehr viele Anbieter zu finden sind:
http://www.biosphaere-bliesgau.eu/partner
Könnte euch auch Bilder von dem Fkyer schucken,wenn ihr wollt.
Schreibt mir!
P.S.:Im Nachbarort kann man sich sogar ein Hunh “mieten”
Danke für den Tipp, Christine! Die Informationen befinden sich in der Liste :)
LG, Anja
In München gibt es einen Foodtruck, der nur Paleo-Food verkauft! Cave Food Truck, mietbar und auffindbar auf Facebook und hier: http://thecavemunich.de/
Danke für den Tipp, Eli – wir haben den Food Truck hier verlinkt:
https://www.paleo360.de/die-besten-paleo-restaurants-deutschlands/
LG,
Anja
kaufe ausschließlich Wildfleisch beim Wildhandel Josef Weinand in Ralingen
http://www.wild-aus-der-eifel.de/
leider nur in der Jagdsaison frisch aber dann Top
Viele Grüsse aus Trier
Danke für den Tipp, Annette!
Der kleine Hofladen, Renatastraße 38, 80634 München ist auch empfehlenswert.
Danke für den Tipp, Marlies!
Gute Information – leider für meinen Standort noch ein großes “Nichts”, was ich aber gern fülle mit einigen ersten Details. Wir sprechen von Niedersachsen – Raum Lüneburg und östlich Richtung Elbtalaue. Ist nur ein kleiner Ausschnitt. Es gibt hier unendlich viel Bemühen um das Thema artgerecht und Bio und hochwertige Lebensmittel …
Auf dem Lüneburger Wochenmarkt gibt es mehrere Bioland-/ Demeter-Anbieter, die mit viel Herzblut und Einsatz gute Qualität erwirtschaften, z.B.
Hof Harwege (http://www.hofharwege.de/) aus Boitze, östlich von Lüneburg. Für mich speziell Gemüse und Eier-Lieferant. Obst entsprechend den Richtlinien wohl mehrheitlich zugekauft. Backwaren erhältlich. Tolles Hoffest – immer einen Besuch wert ;-)
Nächster Anlaufpunkt (auf dem Markt) für Fleisch / Wurst u.v.m. Hof Koch, Glüsingen (http://www.hof-koch.de/). Es gibt auch ein großes Angebot an Gemüse, Obst, Backwaren. Für mich allerdings hier vor allem Fleisch, Käse, Wurst.
Beide Betriebe sind Direktvermarkter und auch auf Hamburger Wochenmärkten vertreten.
Ansonsten kaufen wir ein im Godehus in Lüneburg, wo es in Bahnhofsnähe einen sehr großen Markt gibt und einen kleineren Markt mit Bistro am Lambertiplatz in Lüneburg (es gibt keine Website). Außerdem ist Denn’s hier vertreten mit guter Auswahl. In beiden Geschäften werden auch die Bauckhof-Produkte angeboten, die ja auch aus der Region sind (http://www.bauckhof.de/de/).
In Bleckede an der Elbe gibt es den Ökomarkt Elbetal (könnte sein, dass der zu Denree aus Töpen gehört, stehen jedenfalls im Impressum.) Kleiner Raum, aber gutes / breites Angebot.
Einen absoluten Geheimtipp habe ich aber noch: Im Archezentrum Amt Neuhaus (Elbe) verkauft Bauer Niederhoff sein Auerochsen-Fleisch. Mehr Wild / Bio/ Weideland geht nicht, die stehen wirklich draußen in freier Natur… ohne jede Beeinflussung. Aber mehr sage ich jetzt nicht, sonst ist es kein Geheimtipp mehr ;-)
Lieben Gruß aus der Heide / Elbtalaue
Danke für deine Tipps und die Informationen! :)
Hallo Liebes Paleo Team,
also erstmal ein großes Lob für Eure Seite. Tolle Aufmachung, klar strukturiert und viele tolle Infos und Rezepte.
Ich sehe aber gerade das Ihr keine Läden in Hamburg in Eurer Liste habt. Allerdings hat Hamburg einiges zu bieten :-).
Hier eine kleine Auswahl:
1) http://kattendorfer-hof.de
Der katendorfer Hofladen ist mittlerweile dreimal in Hamburg vertreten. Der Hof selber liegt in der Nähe von Hamburg und beliefert damit die Hofläden. Die Produkte sind also immer frisch und kommen direkt vom Hof. Es gibt regelmäßig Hoffeste wie das Erdbeerfest oder die Möhrenernte an der man teilnehmen kann.
2) Schlachterei Fricke
Ein Bio-Schlachter direkt in Eimsbüttel
3) Gut Wulksfelde
Befindet sich zwar nicht direkt in Hamburg aber in der nahen Umgebung, toller Bio- Hof, Themenabende und Veranstaltungen. Zusätzlich kann man sich hier auch das Abokisten-Sortiment aussuchen und bekommt dann immer frische Bio Lebensmittel geliefert
Auch Wochenmärkte sind in Hamburg reichlich vertreten. Sehr schön ist der Isemarkt in der Hohenluft oder der Markt in Groß Flottbek. Beide Märkte führen Bio und Nicht-Bio Stände.
Ich hoffe die Infos sind hilfreich.
Viele Grüße aus Hamburg
Vanessa Meyer
Hallo Vanessa,
super, danke für das Feedback! Deine Infos werden bald nachgetragen :)
Liebe Grüße nach Hamburg,
Anja