Wenn die Blätter bunt und die Kürbisse reif werden, dann hat der Herbst Einzug gehalten und bietet eine große Bandbreite an neuen Möglichkeiten in der Küche. Wir lieben a ... mehr
Herbst Rösti
Kräuterseitlinge in Salbeibutter
Bei Pilzen wurdest du bisher noch nicht so richtig kreativ und kochst fast nur mit Champignons? So ging es uns auch lange… Inzwischen greifen wir auch zu anderen So ... mehr
Apfel Kastanienkuchen
Wenn wir auf glutenfreie Mehlalternativen zurückgreifen, nehmen wir gerne Kastanienmehl – denn Kastanien waren in Deutschland lange Zeit ein Hauptnahrungsmittel und ... mehr
Pilzeintopf mit Haselnüssen
Pilze gibt’s das ganze Jahr – ob Champignons, asiatische Pilze oder Eierschwammerl… Pilze sind eine Bereicherung für den Speiseplan und vor allem für di ... mehr
Mediterrane Low Carb Pizza
Eine Low Carb Pizza – wie soll das denn gehen? Ganz einfach: Mit einem Boden aus Auberginen und Leinsamen, und einem Zucchini-Tomaten Belag. Natürlich kann man die ... mehr
Obstsalat mit Schokodip
Süßes muss nicht immer hoch verarbeitet und voller raffiniertem Zucker sein. Gerade aus Obst lässt sich ein herrlich frisches Dessert zaubern – zum Beispiel dieser ... mehr
Marokkanische Süßkartoffel Suppe
Die Süße der Süßkartoffeln, die Cremigkeit der Kokosmilch und die Harmonie marokkanischer Gewürze macht diese Suppe zu einem aufregenden und feurigen Gericht. Ein Hauch v ... mehr
Pak Choi Salat
Pak Choi ist eine der gesündesten und gleichzeitig am stiefmütterlichsten behandelten Gemüsesorten. Dabei schmeckt er einfach nur wunderbar frisch und würzig, weist eine ... mehr
Rührei mit Obst
Rührei geht schnell zuzubereiten, ist unkompliziert vorbereitet, liefert eine Reihe von wertvollen Nährstoffen und sättigt gut. Viele Vorteile kommen hier zusammen. Wir m ... mehr
Cluster Müsli
Wir haben inzwischen schon zwei Müsli Rezepte auf dem Blog: Eine klassische Müsli Variante, und ein tropisch fruchtiges Müsli. Deshalb wissen wir, wie gut Müsli bei euch ... mehr
Zwiebelsuppe
Diese Zwiebelsuppe eignet sich hervorragend für die kalten Tage und ist mit wenig Aufwand zubereitet. Die Zwiebeln bringen durch langsames Köcheln einen angenehm würzigen ... mehr
Paleo Apfelküchlein
Ihr mögt Pfannkuchen? Dann probiert unbedingt die Apfelküchlein nach Paleo Art! Sie sind noch eine ganze Stufe saftiger und leichter auszubacken. Dadurch dass der Apfel s ... mehr
Kreative vegetarische Rezepte
Vegetarisch kochen, so dass alle satt werden und sich der Aufwand in Grenzen hält. Geht nicht? Klar geht das! Wir haben viele Ideen für vegetarische Rezepte - von Suppen, über kreative Salate bis hin zu Aufläufen die alle ohne zu großen Aufwand und Mühe zu schaffen sind, finden wir.
Vegetarische Gerichte ohne Aufwand
Ganz schnell ist die Grüne Gazpacho fertig. Du brauchst dafür nur einen Mixer. Dank der Avocado bleibst du lange satt und glücklich.
Wenn du keine Lust hast, lange in der Küche zu stehen solltest du den Apfel Lauch Auflauf versuchen. Bei dem übernimmt nämlich dein Ofen das Kochen - genau wie bei der vegetarisch gefüllten Paprika und den gefüllten Süßkartoffeln.
Vegetarisch Kochen mit Pfiff
Hast du schon Algen als Zutat entdeckt? Der Karotten Wakame Salat schmeckt frisch und knackig, genau das Richtige für die Lunchbox. Ebenfalls ideal zum Mitnehmen ist der Süßkartoffel Spargel Salat - die Kombination überrascht, aber überzeugt sofort.
Für ein schnelles Mittagessen können wir dir Zoodles empfehlen.
Für alle, die Pizza lieben empfiehlt sich die Mini Pizza oder die Mediterrane Low Carb Pizza.
Hast du etwas mehr Zeit in der Küche, dann wage dich an den Zwiebelkuchen.
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