2. Die Paleo Ernährungspyramide
Beschreibung
Das sagen Experten zum AIP Support
Robb Wolf hat unseren AIP Support unter die Lupe genommen. Er ist ein Vorreiter der Paleo-Bewegung aus den USA und schreibt über die Vorteile auf seinem Blog und in seinem Buch The Paleo Solution.
Can diet and lifestyle changes improve autoimmune disease? Fortunately, the answer appears to be “yes”. This program will provide the information and the “how to” to help you better manage your autoimmune condition.
Ein E-Mail Programm ist nicht das Richtige für dich – du suchst persönliche Unterstützung?
Wir arbeiten eng mit dem MOJO Institut für Regenerationsmedizin zusammen.
Das MOJO Modell der Regenerationsmedizin orientiert sich an den neuesten Erkenntnissen und begleitet Menschen in positive Veränderung durch moderne Aufklärung auf Augenhöhe, modernste Diagnostik, praktische Lösungskonzeption, und Kollaboration in therapeutischer Allianz aus Mensch, Arzt und weiterem Fachpersonal.
Das MOJO Medizin Team hilft dir praxisnah weiter.
Das Paleo Autoimmunprotokoll: eine Richtlinie für deinen eigenen Weg
Im Normalfall kann unser Immunsystem mit Krankheitserreger umgehen und diese “eliminieren” – und lässt die eigenen gesunden Zellen in Ruhe. Jedoch treten immer häufiger Krankheiten auf, bei denen das Immunsystem zwischen fremden und körpereigenen Strukturen nicht mehr unterscheiden kann. In dem Fall spricht man in der Medizin von einer Autoimmunerkrankung. Die Folgen können schwerwiegend sein, denn körpereigenes Gewebe wird mit der Zeit zerstört und damit kann das betreffende Gewebe immer mehr die Funktion verlieren. Je nach betroffenem Organ hat die betroffenen Person mit einer Menge Symptomen zu tun – davon kannst du sicherlich ein Lied singen.
Autoimmunprozesse sind heute eine häufige Ursache von chronischen Erkrankungen und chronischen Entzündungsprozessen im Körper (Metainflammation) – sind also keineswegs so exotisch wie vielleicht zuerst vermutet. Doch die Schulmedizin ist unserer Erfahrung mit chronischen Erkrankungen überfordert und kann hier vorrangig kurzfristige symptomlindernde Aspekte weitergeben.
Kennst du das: Du sitzt frustriert deinem Arzt gegenüber, der dir wieder nur mit einer höheren Medikamentendosis helfen kann – aber deine Symptome werden einfach nicht besser, verlagern sich vielleicht sogar?
Das ist das Frustrierende an der Diagnose einer Autoimmunerkrankung: Es wird in vielen Fällen erzählt, dass es keine Heilung geben kann. Und Therapien sind dann darauf ausgelegt, die Symptome zu unterdrücken, jedoch nicht die Ursachen der Autoimmunerkrankung zu adressieren.
Wenn bei eine chronische Erkrankung wie Hashimoto, Multiple Sklerose oder Morbus Crohn leidest, kannst du auf dem Weg zu einem rundum gesünderen Lebensstil viel mehr selber beitragen als du derzeit wahrscheinlich für möglich hältst.
Natürlich ist die vorhandene Ausprägung der Autoimmunerkrankung entscheidend und wir raten zu einer ganzheitlichen Analyse deiner Situation. Auch Medikamente und Operationen können sinnvolle Werkzeuge bei deiner Gesundung sein.
Eine Grundlage bietet unserer Erfahrung nach u.a. die Ernährung und weitere Säulen des Lebensstils: mit Integration des Paleo Autoimmunprotokoll können Entzündungen im Körper abklingen, die Darmgesundheit kann sich verbessern und dein Immunsystem kann endlich die Pause bekommen, die es braucht.
Aber dieser Prozess braucht Zeit – kein Wunder, oftmals dauerte es Jahre bis sich Krankheiten oder Unverträglichkeiten entwickelten. Wir und unsere Leser empfehlen aus Erfahrung, dem Autoimmunprotokoll für 12 Wochen zu folgen. Das klingt schwer? Das kann es anfangs auch sein, da sind wir ganz ehrlich. Aber du bist nicht allein!
Wir unterstützen dich mit 100 abwechslungsreichen und leckeren AIP Rezepten, Wochenplänen und Einkaufslisten für jede Woche. Dazu gibt es jede Menge Infos und Motivation. So verstehst du die Hintergründe besser und kannst langfristig Veränderungen für deine Gesundheit angehen. Lass uns gemeinsam durchstarten!
Die Ernährungspläne sind eine gute Grundlage dich abwechslungsreich und mit natürlichen und nährstoffreichen Lebensmitteln zu versorgen. Alle Rezepte sind einfach zuzubereiten und das Ergebnis unglaublich lecker – aber eigentlich brauchen wir das nicht extra erwähnen, oder? :)
Das AIP wurde im Paleo360 Team ausprobiert und in der Form, in der wir es dir weitergeben für 8 Monate durchgeführt. Das heißt aber nicht, dass dieser erprobte Weg auch dein perfekter Weg sein muss und sollte. Wir verstehen das AIP als Richtlinie und Inspiration. Etwas, das du ausprobieren kannst um herauszufinden, woher deine Beschwerden kommen könnten und eine Möglichkeit, dich von Nahrungsmittelunverträglichkeiten und lästigen Symptomen auch wieder zu befreien.
Vergiss dabei nie: Du kennst dich am Allerbesten. Höre immer als erstes auf deinen Körper und dein Bauchgefühl, bevor du dich starren Regeln „unterwirfst“. Die Fähigkeit, deine eigenen Entscheidungen treffen zu können und dazu zu stehen gehört für uns genauso zu deinem persönlichen Heilungsweg dazu.
Das große AIP Kochbuch: 100 neue Rezepte
Abwechslung statt Langweile: AIP Kochen wird zum neuen Hobby
Das AIP wird zum Genuss, wenn du im Alltag vorbereitet bist. Deshalb haben wir 100 neue AIP Rezepte ausprobiert, verfeinert, fotografiert und aufgeschrieben. Hier findest du ausreichend Anregungen, dass dir die nächsten 12 Wochen nicht langweilig werden kann. Das erwartet dich im E-Book Kochbuch:
- Frühstück ohne Nüsse oder Eier – dafür schnell, unkompliziert und abwechslungsreich
- Kreative Sattmacher aus Fleisch, Fisch und Geflügel
- Bunte Gemüsevarianten
- Naschereien und Snacks. Auch Backen geht mit dem AIP!
- Rezepte mit Innereien für Anfänger: Hol dir die pure Nährstoffpower
- Von wegen nur Wasser: Kreative AIP Getränke für Alltag & Party
Wir sind ziemlich stolz, dieses Kochbuch auf die Beine gestellt zu haben. Denn wir wissen aus eigener Erfahrung wie langweilig AIP im Alltag werden kann. Jetzt nicht mehr!
Dein Alltag: Wir sind an deiner Seite
Fragst du dich: “Hilfe – wie soll ich das schaffen?” Das haben wir uns anfangs auch gedacht und möchten dir nun mit unserer Erfahrung und unserem Wissen helfen. Jede Woche flattert ein neuer Wochen-Kochplan inklusive Einkaufsliste in deine Inbox. Schmeiß anschließend einfach den Drucker an oder hole dir die Dokumente auf dein Smartphone und gehe einkaufen – mehr Gedanken brauchst du dir nicht machen. Wir versorgen dich jede Woche mit neuen Lebensweise Inspirationen, Küchenabenteuern und Rezeptideen – ausgelegt für einen ohnehin schon vollen Alltag.
Und wir erinnern gerne daran, dass du dich am besten kennst und eigenverantwortlich Anpassungen vornehmen kannst.
Zusätzlich erhältst du von uns jede Menge Informationen zum AIP. Wie kann ich mit Stress besser umgehen? Wie kommuniziere ich meinen neuen Lebensstil mit Freunden und Familie? Welcher Proteinanteil in der Ernährung ist sinnvoll? Und wie sieht es mit Ballaststoffen aus? Ist Fruktose ein problematischer Zucker? Wie unterstützt Bewegung bzw. Sport den Prozess? Auf welche Art kann die Lebensweise die Gesundheit zusätzlich unterstützen? – Viele Fragen werden vermutlich beantwortet werden können mit den Inhalten. Woche für Woche helfen wir dir im Thema der Gesundheit fitter zu werden.
12 Wochen AIP Support: Was ist enthalten
Hier alle Leistungen auf einen Blick:
- Das Autoimmun Kochbuch (als PDF) mit 100 Rezepten
- 12 Wochen Kochpläne und Einkaufslisten
- Wöchentliche E-Mails mit Motivation zur Veränderung des Lebensstils und Hintergrundinfos
- Die wichtigsten Dokumente zum Ausdrucken mit Infos auf einen Blick: Lebensmittellisten, Fruktosetabelle, Tagebuch Vordruck, Grundlagen des AIP, Wiedereinführung von Lebensmitteln und vieles mehr.
- Unser “Fact Sheet” zum Autoimmunprotokoll, um dir mehr Hintergründe von Autoimmunkrankheiten zu vermitteln.
Das Autoimmunprotokoll (AIP) kann dein Rahmen zum gesunden sein
Du hast mit deiner Ernährung bereits einiges ausprobiert, fühlst dich wohler – hast das Gefühl das ein oder andere noch verbessern zu können? Oder hast du mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu “kämpfen”? Das AIP kann genau richtig für dich sein. Gib deinem Immunsystem eine Pause von typischen Allergenen (wie Inhaltsstoffen von Eiern und Nüssen), tu deinem Darm noch mehr Gutes, bringe mit den Wochenplänen mehr Abwechslung in deine Ernährung und probiere einfach mal was Neues. Lerne das Kochen mit Organen von Tieren und mache dir auch deren Vorteile zu Nutzen. Keine Nachbauten, kein Süßen, wenig Fruktose – mit dem AIP kein Problem. Probiere Paleo in seiner ursprünglichsten Form aus!
Der AIP Support: Dort wo du bist
Unser AIP Support flattert für die nächsten 12 Wochen einmal pro Woche in deine Inbox. Das AIP Kochbuch und viele hilfreiche Dokumente gibt es im praktischen PDF Format, so kannst du es auf allen Geräten bequem anschauen. Außerdem hast du somit den Wochenplan und alle Rezepte immer mit dabei: beim Einkaufen, in der Küche und unterwegs. Praktischer geht es nicht.
Du entscheidest wann es los geht
Nach dem Kauf kannst du dir das AIP Kochbuch sowie den Power Guide Autoimmunprotokoll direkt herunterladen. Außerdem erhältst du von uns direkt eine E-Mail in der du den AIP Support starten kannst – dann wann es für dich am Besten passt. Du erhältst außerdem alle nötigen Dokumente zur Vorbereitung direkt in der ersten E-Mail. Mach dich bereit! Ab Start des Programms flattert dann jeden Donnerstag eine E-Mail in dein Postfach mit dem Wochenplan und der Einkaufsliste für die nächste Woche (Die E-Mail für Woche 1 kommt im Laufe des Tages, spätestens Freitag früh – ab Woche 2 ist die Mail pünktlich am Donnerstag morgen für dich da). Und die ein oder andere Überraschung haben wir vielleicht auch parat…
Ärztliche Unterstützung
Wir empfehlen dir, mit einem Arzt abzusprechen, ob das AIP für dich geeignet ist.
Wir arbeiten eng mit dem MOJO Institut für Regenerationsmedizin zusammen. Melde dich gerne vor Ort mit einem Anruf und mach das erste Gespräch aus. Das Team ist super nett und kompetent!
“Wie betrachten chronische Erkrankungen als funktionale Störungen zwischen Stoffwechsel, Immun- und Nervensystem. Wir sind Spezialisten für diese Störungen – und wie sie durch Umwelteinflüsse ausgelöst, modifiziert und geheilt werden können.
Wir helfen dir, den Regenerationszyklus deiner Zellen und Organe (wieder) aufzuwecken und so den Weg in Richtung Heilung zu ebnen.”
MOJO Modell für Ganzheitlichkeit
Die wissenschaftliche Grundlage des Autoimmunprotokolls (AIP) hat Sarah Ballantyne (aka The Paleo Mom) herausgearbeitet, auch nachzulesen in ihrem Buch The Paleo Approach. Das Konzept was wir hier auf Paleo360.de anbieten haben wir jedoch auch nach eigenen Ermessen angepasst- so wie du es unserer Meinung nach auch für dich tun darfst!
Carmen –
Ich habe den AIP-Support bei Paleo360 Ende Juni begonnen, heute beendet und bin durchweg begeistert: Neben dem Knowhow über Ernährung, Bewegung und Praxiswissen wird auf motivierende Weise auch auf das Stimmungsbild des recht taffen Programms eingegangen, was mir die Durchführung unglaublich erleichtert hatte, denn ich fühlte mich in kritischen Situationen (z.B. bei Restaurantbesuchen oder Kolleg*innnen bringen Leckereien mit zur Arbeit…) verstanden und mental unterstützt. Für mich eine Lehre, dass Körper und Geist zusammengehören und man Dinge erreichen kann, die vorher undenkbar waren.
Der AIP-Support hat mir sehr gut getan. Ich fühle mich wach, leistungsfähig, engagiert und tatendurstig (insbes. Lust darauf, Neues auszuprobieren und andere Wege zu gehen) und habe ganz nebenher zwei Konfektionsgrößen verloren.
Schade, dass der Support nun vorbei ist und ich meinen individuellen Weg in Eigenregie finden und gehen „muss“ (einen Support für die Provokationsphase ist leider nicht vorgesehen, da zu individuell). Doch ich fühle mich voller Selbstvertrauen und für das Kommende gut gewappnet. Danke Paleo360! Ihr seid toll!
Kerstin –
Paleo bzw AIP entdeckte ich aufgrund meiner Erkrankung Colitis ulcerosa. Nach langem Suchen nach Hilfe und Diagnose, gelangte ich auf eure Homepage und versuchte das 1.mal AIP im Jahr 2015. Aufgrund eurer tollen Hilfestellungen und köstlichsten Rezepten und Wochenplaner quälte ich mich anfangs durch die 12 Wochen. Nach einiger Zeit merkte ich die Verbesserung meiner Symptome. Einige Monate lebte ich dann konsequent AIP, später orientierte ich mich an gluten-, Zucker- und laktosefreier sowie rohkostfreien Ernährung. Immer wieder legte ich AIP- Wochen ein.
Aufgrund dieser tollen Ernährung, der wunderbaren Ärztin an meiner Seite und meiner Aktivierung der Selbstheilungskräfte konnte ich fast alle meine Beschwerden behandeln und heilen (z.b. Leaky Gut, Megacolon, Rez Tenesmen, St p Divertikulitis, Reflux usw).
3 Jahre nach der Diagnose und Betreuung konnte ich wieder halbwegs meine Lebensqualität verbessern.
Mittlerweile vertrage ich wieder verschiedene Nahrungsmitteln – zumindest eine bestimmt Zeit. Zusätzlich habe ich mich auch an der 30 Tage Challenge Paleo beteiligt. Ich fühlte mich sehr wohl dabei, Blähungen konnten wieder reduziert werden. Nach 3 Wochen Pause (trotzdem gluten-, Zucker-,laktoserfreier Kost) wende ich nochmals den superguten 3wöchigen Essenplan an.
Ich kann nur jeden – mit oder ohne Darmbeschwerden- empfehlen, diese Challenge zu versuchen um herauszufinden was dem Körper gut tut.
Zusätzlich trainiere ich wieder, da es körperlich viele Monate gar nicht möglich war. Untergewichtig und kraftlos. Mittlerweile kann ich problemlos wieder Muskeln aufbauen und habe eine Menge Spaß mit dem Sport (4-5x die Woche Krafttraining Eigengewicht sowie Ausdauertraining).
es macht Spaß und mein Körper fühlt sich wieder gesünder und kräftiger an. Ab und an zwickt es noch, doch vor 6 Jahren war alles noch viel heftiger.
Ich werde immer wieder zu den AIP-Wochen zurückkehren um den Körper wieder eine Auszeit zu geben. Somit konnte ich auch die Histaminintoleranz verbessern.
Meine nächste persönliche Aufgabe ist es mit der „vegetarischen“ Variante zu versuchen.
Ein herzliches Dankeschön an das Paleo360 – Team für den tollen Service und wünsche allen das Allerbeste und weiterhin viel Spaß
Katrin –
Der Service ist super, allerdings waren die Rezepte für mich als Berufstätige schwer umsetzbar… 2x am Tag verschiedene Sachen zu kochen, das schaffe ich nicht. Ich würde sofort wieder starten, wenn es eine angepasste Version gäbe, bei der man das Ganze etwas einfacher gestaltet…
Tanja –
Es ist gut so, wie es ist. Die Kombi aus Rezepten und wöchentlichen Listen und Aufgaben ist hilfreich.
Anke –
Der Wochenplan und die Einkaufsliste sind super. Mit etwas Routine auch für mich als Berufstätige gut umsetzbar. Es wiederholen sich zwar Rezepte, aber anders wäre es auch fast nicht machbar. Insgesamt ein sehr gut durchdachtes Programm. Vielen Dank dafür
Erika –
Ich werde definitiv auch nach den 12 Wochen mit dem AIP weitermachen. Bin jetzt in der 5. Woche und habe 5!!! KILOS abgenommen, trotz Hashimoto und Cortisonspray fürs Asthma. Bin total glücklich, dass ich mich für AIP entschieden habe.
Vielen lieben Dank!!!
Maria –
Hallo Nico und Michaela –
ich bin mit Hashimoto selbst betroffen und bin heilfroh über Paleo, eure Infos und AIP Support! Dafür möchte ich mich mal herzlich bedanken! Ich sehe selbst wie schwierig es ist, alles rund um deine Essenszubereitung
zu organisieren. Daher sind auch eure Tipps zur Organisation auch richtig toll. Neben weiteren Rezepten -AIP 2- ist eine Art Hilfsliste zum Einkauf/Vorbereitung etc. von enormer Bedeutung. Des Weiteren dachte ich schon an Kochkurse-euch auch mal persönlich kennenzulernen wäre klasse. Ich würde sofort was bei euch buchen….LG Maria
Emma –
Bin jetzt in der 6. Woche von AIP! Ich bin sehr, sehr zufrieden!!!
Die Empfehlungen sind spitze, gut umzusetzen, schmecken lecker und ich fühle mich von Tag zu Tag wohler.
Herzlichen Dank für Eure Arbeit!!
Rosalia –
Ihr seid spitze, eure Ideen und bei Problemen gibt es ein Feedback oder lösungsvorschläge.
andrea k –
ich neige zu wiederholten viruserkrankungen gefolgt von autoimmunschüben; mit paleo bin ich seit 2011 vertraut, tom fox bietet 2 kurse zum thema an, die hab ich absolviert; soo groß ist die umstellung nicht.
euer programm ist gold wert eine vortreffliche anregung für leute, die sich nicht selber den kopfzerbrechen wollen zum thema “”was koch ich heute””
perfekt für mich!
mein umgang mit den wochenplänen ist lockerer, ich wandle ein stück ab, da ich nur einmal kochen will und auch phasen der nahrungskarenz einbaue, auch ergänze ich mit selbstvermentierten gemüse.
was eventuell von eurer seite noch berücksichtigt werden könnte, wäre eine verlinkung der wochenpläne mit den rezepten, bzw. gleichalutende überschriften am wochenplan und im kochbuch, da dies die suche erleichtern würde (etwa wenn im plan steht nudelsuppe und im kochbuch “”nudelsuppe”” ist diese schwer mit der suchfunktion zu finden)
ansonsten kann ich nur sagen weiter so … ihr habts an alles gedacht.
was ich noch berichten möchte und anderen vielleicht hilft: ich bin dem ziel, des konsequenten durchhaltens dieses modells durch den kauf eines mobilen dampfgargerätes einen großen schritt näher gekommen;
mit diesem gerät kann ich auch in der arbeit gemüsegerichte kochen und ich werde es auf reisen mitnehmen. es lässt sich in jedem hotelbadezimmer installieren und ich bin unabhängig.
die weihnachtsfeiern plane ich mit selbstmitgebrachten lieblingssnacks zu überstehen …
soweit so gut
Katharina –
Für mich /uns wären die eiweisswerte der einzelnen Mahlzeiten nützlich. ich koche nämlich für meinen Mann mit niereninsuffizienz . oder stehen sie schon wo und ich hab sie nicht gesehen?
ansonsten finde ich euch großartig ?
Anne –
Grundsätzlich finde ich den Support toll, die Themen sind gut gewählt und recherchiert. Ich habe den Support auch schon weiterempfohlen.
Allerdings ist der Preis auch nicht ohne, das macht es etwas schwerer, ihn uneingeschränkt zu empfehlen.
Was mir bei manchen Rezepten aufgefallen ist, ist die Verwendung von Pfeffer. Das könntet ihr vielleicht nochmal nachbessern.