2. Die Paleo Ernährungspyramide
Die Kürbiszeit ist da – an jeder Ecke leuchtet es Orange. Und das Gute ist: Es gibt unendlich viele leckere Zubereitungsarten. Zum Beispiel unsere Kürbis Happen, di ... mehr
Kürbis Happen
Pfirsich Auflauf
Paleo Nachtisch gefällig? Wir finden alles mit warmen Früchten super lecker, deswegen haben wir uns mal an einen Pfirsich Streuselauflauf gewagt. Geht super einfach, läss ... mehr
Wassermelone-Feigen-Salat mit Prosciutto Chips und Honig Cashews
Wassermelone-Feigen-Salat mit Schinken Chips und Honig Cashews – das nenne ich mal einen Salat ganz nach meinem Geschmack. Und da soll noch mal einer behaupten, das ... mehr
Schweinegeschnetzeltes mit Pfifferlingen und Mandeln
Schweinegeschnetzeltes und Pfifferlinge – das passt einfach zusammen. In dieser Paleo-Version des Klassikers entsteht eine leckere Variante mit Kokosmilch und knack ... mehr
Wie gesund sind Soja und Hülsenfrüchte?
Der Grund, warum Paleo für so viele funktioniert ist einfach: Lebensmittelgruppen, bei deren Verdauung viele Menschen Schwierigkeiten haben, werden konsequent ausgeschlos ... mehr
Säure-Basen-Haushalt und Paleo
Zu viele tierische Produkte wie Fleisch, Fisch und Eier können ungesund sein. Warum? – Sie können den Säure-Basen-Haushalt aus dem Gleichgewicht bringen und sollten ... mehr
Paprika-Auberginen-Creme
Mit Paprika kann man mehr machen als nur in den Salat schnippeln. In Kombination mit einer Aubergine lässt sich eine leckere Creme zaubern, womit sich so manch langweilig ... mehr
Kokos-Sesam-Hühnchen
Mal wieder ein Gericht aus der Kategorie “davon können wir nicht genug bekommen”. Schmeckt warm genauso gut wie kalt am nächsten Tag. Das Kokos-Sesam-Hühnchen ... mehr
Paleo Mayonnaise
Mayonnaise – wenig Zutaten und doch so universell einsetzbar. Ob als Dip zu Süßkartoffel Pommes und Chicken Nuggets oder als Basis für eine leckere Aioli. Und mit E ... mehr
Asiatisches Thunfischtartar
Thunfischtartar ist Paleo pur. Roher Fisch mit Zwiebeln, Zitronengras, Ingwer, Chili-Schote, Zitrone und Gewürzen. Einfach zuzubereiten und garantiert ein Genuss. Wichtig ... mehr
Curry-Brokkoli-Salat
Dieser Brokkoli-Salat verdankt seinen besonderen Geschmack der Kombination aus Kokosmilch und Mandeln und bringt damit eine gehörige Portion Abwechslung in die sonst so t ... mehr
Phytinsäure – gesund oder schädlich?
Nüsse – allseits beliebt und lecker! Vor allem in der Paleo Ernährung sind sie praktisch, da sie schnell mal Energie liefern und sich auch super als Snack für unter ... mehr
EAT REAL FOOD
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