Histamin – ein lebensnotwendiges körpereigenes Signalmolekül kann einige Menschen in ein “Stoffwechsel-Chaos” versetzen. Insbesondere Kopfschmerzen, Röt ... mehr
Histaminintoleranz – und die passende Ernährung
Rinder Rouladen
Rinder Rouladen sind ein Klassiker in meiner Familie und mit vielen schönen Erinnerungen an gemeinsame Sonntagsessen verbunden. Da war es Zeit, endlich mal das Rezept auf ... mehr
Kürbiskuchen
Dieser Kürbiskuchen schaut nicht nur unheimlich lecker aus, sondern hat uns auch einfach unglaublich gut geschmeckt. Das ist dem Kürbis und der Kokosmilch zu verdanken, w ... mehr
Scharfer Champignon Salat
Oh la la, dieser Champignon Salat ist ganz schön feurig! Wir mögen gerne scharfe Beilagen, aber man kann natürlich auch weniger Chili nehmen oder die Chili komplett wegla ... mehr
Mein Paleo Erfolg: Knie- und Rückenschmerzen geheilt
Aus der Reihe der Paleo360 Erfolgsgeschichten. Josef ist ein Genießer. Nie hätte er sich vorstellen können auf gutes Brot und Nudeln zu verzichten. Bis seine Knie und Rü ... mehr
Paprikasuppe mit Hackbällchen
Paprika ist überdurchschnittlich reich an Vitamin C und enthält außerdem viele Carotine, sowie Kalium, Magnesium und Calcium. Wir haben bisher viel roh als Snack gegessen ... mehr
Creme selber machen: Gesichts-Gel
Benutzt du noch klassische Gesichtscreme, die du für teures Geld von einer schicken Marke in einem hübschen Döschen gekauft hast? Wusstest du, dass du Creme ganz einfach ... mehr
Curry Hackfleischauflauf
Hackfleischauflauf ist immer eine gute Idee – man kann ihn schnell vorbereiten, super Reste darin verwerten und in großen Mengen kochen. Normalerweise kochen wir de ... mehr
Zucchini Lasagne
Die Low-Carb Variante der Lasagne, unsere Zucchini Lasagne, ist einfach herzustellen und ist herrlich herzhaft und sättigend. Das kann sie auch ohne Nudelteigplatten, daf ... mehr
Die besten Paleo Muffins
Muffins – Wer mag sie nicht… Wir haben unsere und eure Lieblingsrezepte zusammengetragen. Dabei kommt eine Vielzahl an tollen Kreationen heraus. Muffins verse ... mehr
Selleriesuppe
Leckere Selleriesuppe mal in einem anderen Gewand, ohne Brühe hergestellt, trotzdem superlecker und etwas frischer als der Klassiker, probiert’s aus! Das Rezept: Se ... mehr
Bunter Rote Bete Salat
Rote Bete ist ein absolutes Paleo Power Food. Wir mögen die rote Knolle in jeder Form und kombinieren sie gerne mit anderem farbenfrohem Gemüse zu unserem bunten Rote Bet ... mehr